006 谁在吃，在哪儿吃，吃什么？

第一期聊天节目，聊点好吃的。

关于美食的内容从未如此铺天盖地、唾手可得。切入美食的角度也越发细化、新奇、丰富。关于吃饭和做饭的表达，其间涉及的每个语法成分都已被拆分琢磨：从谁在吃，吃什么，在哪儿吃，怎么吃，到谁在做，做什么，怎么做，谁做得最好。关于吃，处处皆文章。而这种对食物的超乎寻常的关注与呈现，又进而影响了我们对食物的消费、生产与思考。

我们为什么如此痴迷于“吃”这件事？现在所熟知的美食节目是如何兴起，又发生了怎样的演变？这些叙事如何塑造了我们与食物的关系？它又将如何影响自我身份的形成？

本期节目请来最适合聊这个话题的嘉宾晨初，她常驻宁波，也周游世界，负责爬坡没风boPOmofo的活动策划和内容编辑。我们聊了：

04:25 今天可能有点辣

11:37 泡沫经济和小当家

19:34 电视美食节目消亡了吗？

28:41 中式明星主厨是谁？

31:49 美食竞技节目怎么才好看？

41:25 下厨，让人生归于秩序

49:25 厨房里的艺术展览

58:53 你当下的人生菜单是什么？

66:11 从食物到世界

不完整名单：

ひねくれ女のボッチ飯《乖僻女的单人餐》

忘却のサチコ《忘却的幸子》

오늘은 좀 매울지도 몰라‎《今天可能有点辣》

Vice: Munchies

Nowness on Food

Ugly Delicious《美食不美》

Anthony Bourdain: Parts Unknown《安东尼·波登：未知之旅》

料理の鉄人《铁人料理》

The Great British Bake Off《英国家庭烘培大赛》

ひとりごとエプロン《自言自语的围裙》

夜な夜なキッチン《夜间厨房时分》

《慎余堂》李静睿

Above the Fold

The Fiery Cooking Zine

boPOmofo爬坡没风微信公众号：bopomofospace

空间地址：宁波市鄞州区-环城南路东段2572号带梦陶然F栋一层