郫县豆瓣出海：从唐人街到世界餐桌

川菜之魂郫县豆瓣海外遇冷，面临“有品类无品牌”困境。借全球嗜辣与发酵食品热潮，及中欧地理标志保护机遇，它能否突破包装土、使用门槛高的痛点，通过B端铺路、C端借船及文化重塑，成为下一个世界级辣酱？