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0这期咱们拆解饭桌上的「蟹」问答题：为什么有人点帝王蟹只换来服务员白眼，懂行的却能用梭子蟹镇住全场？阿拉斯加帝王蟹腿涮3分钟就滑壳的快乐，阳澄湖大闸蟹配15度花雕的玄机，潮汕生腌蟹撞上汾酒的暴力鲜味…其实螃蟹的终极段位，是能对着黄油蟹说「这油脂外溢现象需要勃艮第来平衡」。
00:00:40 全球十大螃蟹装杯指南，饭局上如何显得更懂行？
00:01:51 大闸蟹自带清爽人设，清蒸的门道有多深
00:03:08 大闸蟹配黄酒，氨基酸与鲜味的绝妙碰撞！
00:05:07 帝王蟹，深海2-5度生长的霸气美味！
00:07:14 帝王蟹配红酒？黑皮诺的果香与蒜蓉黄油绝配！
00:10:03 雪蟹为什么叫皇后蟹？壳薄肉嫩的女性之选！
00:13:16 腌制梭子蟹，鲜味能冲到天灵盖的终极吃法！
00:16:13 冰镇拉格配避风塘炒蟹，味蕾的狂欢时刻！
00:18:23 面包蟹的蟹黄像金子？炒一炒浓郁到怀疑人生！
00:21:12 黄油蟹蒸熟滴出「黄油」，蟹界的奢华享受！
00:24:56 真正懂行的人，知道在什么场合点什么蟹！
【本期主播】
大吉
【收听与联络方式】
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