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18岁末年终，三位主播围坐畅谈，以各自视角复盘2025年茶行业的高光与暗涌。从全球抹茶热聊起——日本抹茶供不应求，中国抹茶产量登顶全球；新茶饮风波不断，霸王茶姬因咖啡因被推上风口浪尖，喜茶逆势而行，似乎找回了新茶饮的初心。品牌端，CHALI深陷欠薪舆情，“高端中国茶第一股”成功上市，却也再次印证中国茶企闯荡资本市场从来不是易事。本期节目还聊及李亚鹏卖普洱破亿的直播奇观、胖东来茶板块年销过十亿、东方树叶云南高薪招聘员工以及普洱熟茶研究登上国际顶刊等内容。
回望与眺望之间，新年将至，愿新的一年，这杯茶能继续带给我们惊喜与惊艳。
主播| 安然 静茜 小马
音乐：Beulah Emma – Blowgun's Last Stand
01:25 抹茶全球热
06:07 日本抹茶供不应求，中国抹茶产量全球第一
10:24 霸王茶姬的“咖啡因”风波
14:56 展开聊聊茶叶中的咖啡碱和茶碱
28:17 夸夸喜茶的茶特调
32:23 新茶饮只有卷供应链一条路可走吗？
35:18 CHALI关于“欠薪”的舆情说明
40:59 中国茶企做消费品还有机会吗
42:25 高端中国茶第一股上市以及中国茶企的上市难题
48:12 一则东方树叶在云南临沧的招聘广告
52:34 茶学毕业生终于不用只去传统大厂泡茶了
54:45 李亚鹏直播间卖了一亿+的普洱茶
57:18 普洱茶运气怎么这么好？
63:36解读科研领域关于普洱熟茶作用机制的一篇重要论文
74:05 突然感觉两条腿走路的普洱茶又充满了希望
75:57 胖东来一年卖10个亿的茶，接近专业头部茶企一年的营收规模
81:06 关于新一年的小小展望
本期播客中提及的普洱熟茶论文：
Zhao M, Wang T, Zeng L,et al. Ripened Pu-erh tea modulates the gut microbiome to enhance metabolichomeostasis and redox-inflammatory balance: A systematic review of core healthbenefits and mechanisms[J]. Trends inFood Science & Technology, 2026, 167: 105448.
