野友们新年好呀~
本期,我们经过鲤城凹凸不平的石板路,也经过被爆竹声笼罩的村落。
你会听到一场关于神明、美食、建筑、和老手艺的漫游。
闽南的神明住在燕尾脊下,潮汕的烟火气藏在刚切好的牛肉火锅中。那些被列入非遗的,不只是手艺和仪式,更是闽南人“人生海海”的生活哲学。
现在,请跟着我们,走进红砖古厝,把日子过成非遗。
03:30 泉州初印象
PART 1:宗教篇
05:00 开元寺的传说
08:40 融入本地的祭拜
12:00 亲历闽南游神
20:30 令山东人震惊的潮汕英歌舞
PART 2:美食篇
25:00 一碗惊为天人的肉燕
30:00 一份回味无穷的菜粿
31:40 一锅勾魂摄魄的姜母鸭
35:00 一桌拍案叫绝的潮汕牛肉
38:40 对老百姓饮食哲学的浅谈
PART 3:住宿篇
41:00 在闽南老房子的local住宿体验
44:30 在厦门老牌国宾酒店体验本地人文
46:20 什么?!聊了聊天就心甘情愿消费了?
PART 4:非遗篇
49:00 差点留在潮州做了木雕学徒
58:00 一个不像博物馆的博物馆
60:00 非遗传承人带给我们的思考
PART 5: 建筑篇
63:00 最美混搭烂尾楼:梧林
65:30 厝角头:最朴实的唯物,最真诚的唯心


梧林:


刚出锅的菜粿和不知名的菜粿的朋友们:

姜母鸭:

潮汕牛肉:

泉州小巷:


游神:


英歌舞:


婆婆手中的虾蟹篓:


老房子的精美木雕床:

房顶美学:嵌瓷

嵌瓷师傅:

厝角头:

泉州老房子住宿:

厦门酒店里的美丽植物:





福州神游不是踩高跷是架在肩膀上的人偶架子,起源台江称为福州塔骨神将。神游一般抬着神像游街串巷的,追溯近代开始有抗塔骨走路的,建国后一度禁止几十年,工艺传去台湾在新世纪融合当地潮流催生出电音三太子,并回传大陆,那个形象是比较传统的一类,现在的福州神游二次元风格和神将、马夫、净炉手(网传福建地方敬畏神灵香炉手必须童男子,于是连续担当会被善意揶揄)体系貌似是新创造的。短视频平台有相关从事团队的推广账号,他们有日程安排,我见过最远去过常州。
肉燕是福州特产,本地人有注重营养的那种馄饨馅特别弹牙的吃一次尝尝鲜就好的说法。福州超市有燕皮卖,找老正宗品牌买回家自己包馄饨也挺好。