123.「“为吃奔赴” 的美食之城：安徽徽州（黄山）｜山珍里的 “咸鲜醇味」

徽州美食带着山里的味道，咸鲜口为主，很多菜都是发酵过的（臭鳜鱼、毛豆腐），味道特别，越吃越香。食材多来自黄山山区的山珍（笋、菌、山鸡）和河鲜（鳜鱼、鲫鱼），做法古朴，注重原汁原味，醇厚鲜香，每一口都能尝到山野的气息。