都聊白酒股，我只想聊白酒（1）

哈喽你好哇，这里是向话吗

以后应该是周一更新啦！

本周开启一个新主题——白酒，一集说不完，应该还有一两集

还是片面，还是不够深度，但应该可以直面超市的货架和路边的广告牌

！本期节目里出现了很多不确定的字，比如甑zèng，查了终究还是没念对，发错音成了zèn，请见谅吖~

00:15 开场白

05:43 1、白酒的来历 

09:38 2、我国的酒政 + 2.1、禁酒

11:41 2.2、榷酒

12:48 2.3、税酒

17:18 3、白酒的酿造 + 3.1、粮谷 + 3.2、酒曲

20:40 3.2.1、小曲

23:27 3.2.2、大曲

27:00 3.2.3、麸曲

29:11 3.3、酿造步骤 + 3.3.1、第一步到第三步

31:09 3.3.2、第四步发酵：固态、液态、半固态

34:40 3.3.3、第五步和第六步

37:03 3.3.4、第七步勾调

43:50 本期总结与下期铺垫

甑，其本意为古代炊具，底部有许多透蒸汽的小孔，放在鬲上蒸煮食物：

小曲：

大曲：

麸曲：

P.S. 本期BGM来自Suno，没有想出好名字