4/ Barolo最牛的葡萄园,凭什么是它们(下)?母仪美酒

4/ Barolo最牛的葡萄园,凭什么是它们(下)?

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「本期内容」


本期聚焦巴罗洛产区8个著名葡萄园——BussiaPernoGabuttiLazzaritoVignariondaFallettoFranciaArione,介绍其得天独厚的自然条件,并推荐出品这些名园的代表性酒庄。


「时间轴」


01:30 Bussia:Monforte d'Alba村最大、最知名的葡萄园

03:04 Bussia核心区域:Bussia Soprano

04:08 Bussia的醉佳代言人:Aldo Conterno酒庄

06:22 Aldo Conterno在Bussia出产的三款单一地块酒,以及Granbussia Riserva的酿造理念

08:02 Aldo Conterno Granbussia Riserva的酿造理念

10:14 Perno:Monforte d'Alba村宝藏之地

11:54 隐身于Perno的低调实力派:Elio Sandri酒庄

14:24 Serralunga d'Alba村:巴罗洛结构感之最,且名园云集

15:51 Gabutti及其代表性酒庄Cappellano的故事

17:38 Cappellano Piè Rupestris与Piè Franco的区别

19:21 Lazzarito:比Gabutti更加浑厚有力的风格

20:24 Vignarionda:巴罗洛产区醉完美的风土?

19:05 Barolo村的心脏——Cannubi的神话与乱局

22:13 Falletto与其唯一地主Bruno Giacosa的故事

24:03 Bruno Giacosa的风格与争议

25:45 Francia与Arione两园的风土差异

27:32 Giacomo Conterno的历史与工作理念

29:16 Giacomo Conterno Monfortino独特的酿酒过程

「参考资料与图片」

Monforte d'Alba地图 ©Enogea

Bussia分区地图,橙色区域为Bussia Soprana ©Enogea

Perno的西、东两部分 ©Enogea

Serralunga d'Alba地形图 ©Enogea

Cappellano Piè Rupestris与Piè Franco

Bruno Giacosa在Falletto出产的三款酒:Barolo Falletto、Barolo Falletto Vigna Le Rocche以及Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva

Francia与Arione的地形图 ©Enogea


「专有名词中、外文对照」

Monforte d'Alba(蒙福特阿尔巴村)

Bussia(布西亚)

Bussia Soprana(上布西亚)

Bussia Sottana(下布西亚)

Aldo Conterno(阿尔多·孔特诺酒庄)

Giacomo Conterno(贾科莫·孔特诺酒庄)

Colonnello(克罗奈罗)

Cicala(奇卡拉)

Romirasco(罗米拉斯科)

Oddero(奥戴罗酒庄)

Ceretto(切莱托酒庄)

Santo Stefano(圣斯特凡诺)

Monprivato(蒙普利瓦托)

Giuseppe Mascarello(朱塞佩·马斯卡莱罗酒庄)

Elio Sandri(艾利奥·桑德里酒庄)

Serralunga d'Alba(塞拉伦加阿尔巴村)

Gabutti(加布提)

Cappellano(卡佩拉诺酒庄)

Lazzarito(拉扎力拖)

Vietti(维埃蒂酒庄)

Vignarionda(维纳里翁达)

Massolino(玛索力诺酒庄)

Falletto(法来托)

Bruno Giacosa(布鲁诺·贾科萨酒庄)

Francia(弗朗察)

Arione(阿利奥内)

Ceretta(切莱塔)


「背景音乐」


1.维瓦尔第《四季·春小提琴协奏曲》第一乐章(Antonio Vivaldi, The Four Seasons - Spring: I. Allegro)演奏:Mayfair Philharmonic Orchestra

2.维瓦尔第《和谐的灵感-G小调小提琴协奏曲二号》第二乐章(Antonio Vivaldi, L'estro armonica - Concerto No. 2 In G Minor RV578: I. Adagio E Spiccato)演奏:Accademia Bizantina

3.维瓦尔第《和谐的灵感-G小调小提琴协奏曲二号》第一乐章(Antonio Vivaldi, L'estro armonica - Concerto No. 2 In G Minor RV578: II. Allegro)演奏:Accademia Bizantina

4.维瓦尔第《和谐的灵感-G大调小提琴协奏曲三号》第一乐章(Antonio Vivaldi, L'estro armonica - Concerto No. 3 In G Major RV 310/ I. Allegro)演奏:Accademia Bizantina

5.维瓦尔第《四季·冬小提琴协奏曲》第一乐章(Antonio Vivaldi, The Four Seasons - Winter: I. Allegro non molto)演奏:New Irish Chamber Ochestra