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北美餐饮｜餐饮SaaS｜POS系统｜支付收单｜外卖自建站｜创业融资｜MIT Demo Day｜组织管理｜疫情危机｜AI赋能｜后厨自动化｜连锁化｜美国市场
内容简介
本期播客邀请新国大EMBA第33班学员，MenuSifu米聚互联网科技创始人/董事长，深耕北美餐饮科技十余年的创业者王强，分享他为何选择餐饮 SaaS 这一细分赛道、如何在哥大组建早期团队、在 MIT Demo Day 抓住融资机会，以及如何通过 SaaS、支付、外卖自建站等业务逐步构建护城河展开。同时，他也结合多年一线经验，分享对美国餐饮市场的判断，以及在疫情与多次现金流压力下，如何通过组织文化与长期主义带领团队走到今天。
内容亮点
1.两次创业的“拐点逻辑”：从赚钱生意到使命驱动的长期赛道选择
2.MIT Demo Day 逆袭融资：用两分钟建立记忆点的实战细节
3.护城河怎么做出来：SaaS × 支付 × 交易平台，叠加 11 年口碑与用户信任
4.AI/自动化趋势判断：后厨机器人与效率工具如何改变用工与连锁化能力
时间轴
00:00:00–00:04:06｜从技术到餐饮：赴美与第一段创业积累
00:04:06–00:08:34｜拐点与决心：决定用系统与数据服务北美餐饮
00:08:34–00:11:17｜从 0 到 1：哥大找团队、产品落地与商业原则
00:11:17–00:17:56｜关键转折：MIT Demo Day 两分钟与天使投资
00:17:56–00:22:12｜商业模式与护城河：SaaS × 支付 × 全链条布局
00:22:12–00:38:43｜AI 与自动化：下一阶段的效率革命，并基于趋势布局产业链与基金
00:38:43–00:52:44｜组织与危机：疫情时期的团队凝聚与现金流生死局，靠外卖增长线扛过最难时刻
00:52:44–01:03:34｜美国市场观察与未来愿景：长期主义、上市与全球扩张
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