“刘文祥麻辣烫”凉凉预警丨鸭肉当猪肉牛肉卖，你还敢吃低价餐饮吗？

“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’……”

这句魔性台词曾经是刘文祥麻辣烫的流量密码，如今成了逆向选择的经典案例；3月14日，刘文祥麻辣烫“鸭肉当猪肉牛肉卖”的词条上了热搜，现在可能全世界都在指责刘文祥。尽管刘文祥麻辣烫在3月16日向消费者公开致歉，满是愧疚和自责；表达为了降低加盟商的运营成本，同时更好地适应当地顾客的口味偏好，“品牌允许本地化采购的好意”，表达了“监管没跟上”的无奈心情。