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0石油被称作 “黑色黄金”，是现代文明的命脉，渗透在日常生活的衣食住行各方面，人一生约 “穿” 掉 290 千克石油。它是几亿年前海洋浮游生物经高温高压形成的烃类混合物，中文名称由北宋沈括命名并预言其会大行于世。
石油从地下到终端要经历勘探、开采、运输、炼油四步，委内瑞拉、沙特等国储量居前，美国、沙特是主要产油国，霍尔木兹、马六甲海峡是关键运输通道，炼油后可产出汽油、塑料原料等多种产品，全球每日消耗约 1 亿桶，60% 用于交通燃料，还广泛用于化纤、塑料、化妆品、药品等领域。
石油工业 1859 年因美国第一口现代油井诞生，洛克菲勒的标准石油曾垄断美国 90% 炼油能力，后被拆分；两次世界大战让石油成为战略资源，1960 年 OPEC 成立，掌控全球超 80% 储量，1973 年石油危机彰显其政治影响力。
中国石油面临进口依存度超 70%、战略储备未达国际标准、优质油田减少的困境，霍尔木兹海峡的地缘风险更是加剧供应隐患；为此中国采取多元化进口、加大国内勘探、发展新能源、提高能效等突围策略，新能源领域已取得全球领先的成果。
石油的未来受页岩油革命影响，美国借此实现石油出口，但该技术存环保等争议；关于峰值石油有不同预测，不过新能源替代必然让石油需求下降，预计 2030 年前后全球石油需求达峰，2060 年后石油将主要作为化工原料而非燃料。
石油工业发展超 160 年，塑造了现代世界，也带来环境污染、地缘冲突等问题，未来其角色虽变，但作为重要能源和材料的历史地位已然确立
