在重庆我非常荣幸能拜访到蔡老师，他做咖啡45年，从台湾地区到内地，从做音乐到做咖啡，他将生活的阅历与咖啡的感悟融为一体，他坚持只用国产的咖啡设备，用实际行动不计回报的帮助云南咖啡豆，推广云南咖啡豆！他说今天是个好日子，新的设备来了，你也来了，新一代有你这样也在努力传播咖啡文化的年轻人，未来中国云南咖啡一定会更好！
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