SUBSTANCE - 真菌 - SUBSTANCE | 小宇宙

- 本期介绍- 真菌-

在本期《SUBSTANCE》中，主持人 Joe Hanson 与艺术家出身的创业者 Phil Ross 及巴斯夫科学家 Birgit Hoff 博士一起探讨了真菌的惊人力量。真菌不仅仅是霉菌或蘑菇，它是大自然的“回收者”和生物工厂，能够生产抗生素、维生素，甚至用于时尚、包装和建筑的可持续材料。

Phil Ross 分享了他对真菌的迷恋如何把他从种植食用蘑菇引向创作雕塑，最终与合作者Sophia Wang 在 MycoWorks 一起培育出类皮革的菌丝体材料。

Birgit Hoff 解释了巴斯夫如何利用真菌发酵来替代基于化石的化学工艺，高效且更可持续地生产诸如维生素 B2 之类的重要化合物——从而降低能耗并减少全球变暖潜势。

如果你对真菌的独特能力、生物技术或艺术与科学的交汇感到好奇，这一集会改变你对自然世界的看法。

更多关于 Phil Ross 和MycoWorks 的信息：www.mycoworks.com

更多关于 Open Fung 的信息：openfung.org

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- 嘉宾 -

Phil Ross，MycoWorks 的联合创始人，MycoWorks 是一家致力于将艺术与生物技术融合的公司

Birgit Hoff 博士，巴斯夫工业生物技术项目负责人

更多关于嘉宾的介绍，请访问原始网页链接：

- 互动方式 –

微信公众号：巴斯夫中国