天大地大,吃饭最大。这一期,我们把话题落在了热气腾腾的餐桌上。从东北到闽南,不仅食材不同,调味不同,连饮食习惯都各具特色。馒头到底是不是甜的?粽子里面包什么?我们两个从个体经验出发,聊了聊各自的家乡美食,总结了地域之间的饮食文化的大同小异。
请收下这份南北饮食差异的观察报告。下一期,我们将会更深入地讨论饮食与归属感之间的联系。
时间轴
- 00:34 开场
- 01:33 最喜欢的家乡美食
- 07:55 外面吃不到的家乡菜
- 15:25 馒头是甜的吗?
- 18:55 餐桌上的不同食材
- 29:26 地方特色烹饪方法:“炣”与“烀”
- 32:18 那些独特的饮食习惯
- 38:39 咸甜之争:粽子、月饼与不可调和的味蕾
- 42:36 结语和下期预告
主播: 历险记、箱子
剪辑:历险记
BGM: Sunset Ballin
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