EP34.酒馆主理人 | 干我们这行的,你会特别渴望过白天,因为你看不到白天!(下)

EP34.酒馆主理人 | 干我们这行的,你会特别渴望过白天,因为你看不到白天!(下)

54分钟 ·
播放数30
·
评论数0

简介:

本期邀请到了一位从业二十多年的大厂设计师,目前他是一位精酿酒馆的老板,大家都叫他“亮哥”作为一个设计师创业有什么优势劣势,在行业和同行的交流中一步步的学习找到了酒馆的经营方案,一个资深猫奴的身份给了他一个独特的切入点,作为一个互联网人专属酒馆,欢迎大家去亮哥的发酵精酿坐坐!

我们从他的创业开始,聊了聊他创业的起因;从0经验盲目开店,到找到酒馆定位;从初期只进好卖的甜水酒,到主动钻研酒品知识能快速给顾客推荐适合的酒;他说唯一能够提供“情绪价值”的地方就是寺庙,我是要为为顾客提供解决方案;

“没有什么比一句下班快乐!更重要的了”

地址:发酵酒馆·精酿Taproom

时间导览:

00:53 老板是什么风格,店就是什么风格

04:14 餐饮行业真的太卷了!

09:41 想开什么店,建议先去做兼职

12:57 “轻创业”

15:31 没有50只猫开不了猫咖!

19:10 70% 的钱都被连锁速饮咖啡给挣了!

26:51 互联网大厂的人就爱开咖啡店!

33:11 我过渴望白天

39:01 对工作不满的人,先去兼职一个月,你会重新理解上班的价值

51:44 一首喜欢的音乐

BGM:

Cloud (Audio) - Galdive

THE HERO!! - JAM Project

多做副业/不误正业/PEACE