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2欢迎收听《谈钱说事》，这是一档聚焦生活、消费和商业的轻播客节目。我们希望通过聊天的方式，让大家在一边花钱的同时，还能一边涨知识。
本期节目围绕奈雪的茶展开。你有多久没喝过奈雪的茶了？今年3月，奈雪交出了一份透着“断臂求生”味道的财报：上市以来首次出现营收下滑、股价对比巅峰期更是跌去了95%，甚至让不少人发出了“奈雪是不是快糊了”的感叹。
回想当年，它可是顶着“全球新式茶饮第一股”的光环，首创“茶饮+软欧包”模式，开着大店对标星巴克，风光无限。但当潮水退去，大家越来越看重性价比，不再愿意为高昂的空间溢价买单时，奈雪这套重资产的躯壳好像就有点转不动了。
主播：@姜姜是小姜 @橙子酱酱Go
🎧 时间戳
00:05 奈雪“快糊了”？从一份惨烈的财报说起
- 2025年财报透出“断臂求生”的味道：上市以来首次出现营收下滑，股价较历史高点跌去95%。
- 亏损收窄并非源于业绩向好，而是靠大规模关店、裁员及压缩成本挤出的“失血式止损”。
03:50 巅峰回顾：首创“茶饮+软欧包”与中国版星巴克梦
- 回溯创立初期，彭心与赵林夫妻档打造了极具新鲜感的“一杯好茶，一口软欧包”产品定位。
- 早期全面对标星巴克，主打商场一楼的大面积“第三空间”，成功顶着“全球新式茶饮第一股”光环上市。
07:12 商业模式错配：沉重的高成本躯壳为何转不动了？
- 大店铺、高租金、好原料加上专业烘焙师傅，固定成本高昂，导致了典型的“规模不经济”。
- 随着消费大环境变化与价格战加剧，消费者愈发看重性价比，不再愿为过高的空间溢价买单。
08:19 漫长的自救：降价、转型PRO店与艰难的加盟之路
- 宣布全面告别30元时代，推出面积更小、砍掉现场烘焙、引入自动奶茶机的PRO店，彻底向坪效和效率低头。
- 迫于直营压力开放事业合伙人业务，但近百万的单店加盟费用让其在下沉市场缺乏竞争优势。
- 曾经被寄予厚望的瓶装饮料业务大幅收缩，在商超渠道的品牌心智渗透遭遇瓶颈。
12:25 寻找新出路：试水轻食、出海美国与终局反思
- 迎合年轻人健康饮食需求，试水能量碗、酸奶等轻食产品，并在美国市场开店寻求新增量。
- 奈雪的经历是新中式茶饮的缩影：高端红利见顶，中低端供应链内卷，卡在中间进退维谷。
- 这种重资产向小店加盟转型的“基因重组”过程异常痛苦，但这或许也是品牌走向发展成熟的必经之路。
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