城市折叠第3期|牛街x法源寺x烂漫胡同:烟火裹着春秋,南城藏着“硬骨头”城市折叠播客

城市折叠第3期|牛街x法源寺x烂漫胡同:烟火裹着春秋,南城藏着“硬骨头”

73分钟 ·
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评论数53

这是一趟在烟火、香火与血火之间折叠的探勘:我们从牛街的市井烟火出发,尝尝烧饼、烤鸡和烤馕,在法源寺的钟声与猫影中暂歇,最终走入烂漫胡同,站在鲁迅写下《狂人日记》的窗前、谭嗣同故居的院中,与菜市口——那个曾决定无数人生死的十字路口对望。我们探讨:最“俗”的生存智慧与最“雅”的家国情怀,如何被折叠在同一条街道上?

【本期主要内容】

00:00:00 开场:为什么探访北京南城?这里的烟火气与北城有何不同?

00:01:11 ​ 站在牛街礼拜寺前:观察清真寺的中原化建筑,探讨民族融合的日常体现。

00:03:50 马记烧饼店前:排队买不卖隔夜饼的烧饼,聊北京人早餐的仪式感与二八酱的江湖传说。

00:16:00 ​ 绿特超市地下的烤馕店:寻找北京馕王,与喀什厨师聊揉面的技艺,被香气和店主强塞的馕征服。

00:20:56 进入法源寺:听师父讲解千年古刹历史,从唐太宗建寺初衷,到戊戌六君子停灵于此的悲壮。

00:24:00大雄宝殿前:看古碑、白皮松,寻找那口刻有李敖二字(明代功德主)的、至今仍在使用的嘉靖古钟。

00:28:47 观音殿内:围观那尊会渗水的明代千手观音像,讨论科学解释与民间传说。

00:33:16 ​ 在法源寺撸猫:寻找寺院里的明星猫蓝白,聊它们的领地和在佛祖面前打架的禅意。

00:44:44 ​ 湖南会馆前:探讨南城会馆的江湖——它如何成为士、商、学子的社交场与庇护所?

00:49:26​ 绍兴会馆内:站在鲁迅写下《狂人日记》的斗室,算他当科长时月薪360银元(远超常人)的顶奢生活,却难掩精神苦闷。

00:53:38 从鲁迅发散:聊绍兴师爷现象——为何江南文人过剩,会形成这样一个遍布官场的秘书乡土行会?

00:56:47 ​ 谭嗣同故居院中:站在他生活与就义地(菜市口)之间,感受家门口赴死的极致冲击,Citywalk年轻人闲聊。

01:01:35 ​ 重提鹤年堂传奇:深扒这家开在刑场对面的老药铺,如何在官府、刽子手、受刑者家属间周旋,做成刀头舔血的百年生意。

(聂影老师手绘本期路线图)

本期BGM:好妹妹乐队《清平调》

Piero Piccioni《Arizona Dreaming》

窦唯/译乐队《序·玉楼春·雨·临江仙》

[主播介绍]

   聂影:清华大学美术学院副教授、博导,自带流量的抖音美育博主,语言清脆有力、观点一针见血,其抖音@聂影 被网友戏称为“清华大学抖音分校”。

   赵雅博:抖音,小红书:@赵雅博 资深文化类节目制作人、监制;曾任教育部清华大学优秀传统文化传承基地艺术指导。

[关于我们]

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哄哄_ffwM
哄哄_ffwM
2026.4.14
好喜欢这个话题!我是个在北京待了20年的外地人,其实北京也是我的第二故乡了。每年春天总惦记着去趟牛街,一是去法源寺赴丁香的约,再就是吃。烧饼是要趁热吃一个的,再多拿几个打包回家,豆汁儿拎两袋,得小火热,不能滚,地下市场里有一种铅笔粗细的牛肉卷,极有肉味,且不膻。牛街于我就是二环里头的异乡,不用出远门就有旅游的感觉。今年再去,感觉牛街太小红书了,不开心。你们排啥啊排,知道啥好啊
城市折叠播客
:
感谢分享,火过后但愿能留下点啥呢😇😇
A呀I了
A呀I了
2026.4.16
欢迎你们下次再来牛街北边的长椿寺、三庙街(据说是北京最古老的胡同)、上斜街、达智桥胡同(杨椒山祠:杨继盛故居、公车上书之地)走一趟,本节目里的好多内容就更完整地串起来了。
城市折叠播客
:
好的,有机会再去
洧一_HwOf
洧一_HwOf
2026.4.14
01:01 南城的烟火确实和北京北边不一样,完全是两个世界
Aprilishere
Aprilishere
2026.4.18
主播边走边聊,搭配街道背景音,想起和妈妈City walk的时光~感觉回家了!
城市折叠播客
:
回来一起逛吃逛吃😂
A呀I了
A呀I了
2026.4.16
11:59 输入胡同的原名是熟肉胡同
Norvin:输入胡同可太入味了😄
44:38 七井胡同的三川咖啡很好喝
城市折叠播客
:
下次去尝尝
Kerase_7
Kerase_7
2026.4.18
07:52 小时候泻芝麻酱,弄不来。我妈就笑我,说得朝一个方向才行,来回转泻不开
赵雅博
:
嗯呢 听聂老师说 每个北京孩子都得学习解芝麻酱
A呀I了
A呀I了
2026.4.16
00:46 烂漫胡同是后改的名字,原名:烂面胡同😅
赵雅博
:
是呀
18:56 简单说,绍兴地区文风鼎盛+科举晋升机会有限+经世致用思想结合处事圆滑+依托乡党建立师爷圈层/人脉资源广,形成所谓“师爷文化”。谢谢您留言!😘
HD648300v
HD648300v
2026.4.14
19:01 这家馕店在哪!很需要!
A呀I了:你搜盆儿胡同的绿特超市
W_tkI2
W_tkI2
2026.4.16
16:17 小朋友声音太好听了
15:48 这孩子说话真脆😂
城市折叠播客
:
👍👍
wlhf
wlhf
2026.6.08
听完这期果断关注!
城市折叠播客
:
哈哈哈,感谢关注。
wlhf:对于一个不能经常出去旅游的人。这种伴随着城市背景音的播客让我好开心
3条回复
54:20 为什么绍兴出师爷
聂影-城市折叠
:
20:49 18:56 简单说,绍兴地区文风鼎盛+科举晋升机会有限+经世致用思想结合处事圆滑+依托乡党建立师爷圈层/人脉资源广,形成所谓“师爷文化”。谢谢您留言!😘
飞船落在陈塘关:嗯嗯,谢谢!
upper酱
upper酱
8天前
1:00:59 想过 所以觉得我们生活在前人的尸塚上 悲观的想法 但换个角度 他们可能转世去体会另一个世界了
王威
王威
2026.6.26
在听
麦吉呈呈
麦吉呈呈
2026.6.21
1:01:34 听的我一个激灵…
1:02:35 法华寺现在的也是个大杂院据说里面损毁严重只剩配殿了,感觉北京好多这样的古寺院或名人故居都这状态
HD964472d
HD964472d
2026.6.08
其实清真寺门的朝向应该没有规定的方向吧,比如崇文门花市礼拜寺门朝北,三里河清真寺门朝东,唯一的规定是大殿拜的方向朝西
HD150259g
HD150259g
2026.4.22
今天这个话题有很多感想,多次到北京,牛街也去过几回,给我最深印象就是美食,也看到过排长队买小吃的,见什么都觉得好吃,法源寺也路过,但没有进去,有一次好象在修善处边照着那种塑料雨布,今天听了讲法源寺的历史及周边的古迹,湖南会馆,绍兴会馆,谭嗣同故居等,很多历史典故很有意思,下次去北京再去牛街,吃美食逛古迹。