人均¥40萨莉亚，凭什么在广东扎根最深？

【唔关事话题】
日籍粤菜萨莉亚堪称人均40蚊意大利菜天花板，这家遍布广州各大商场社区的餐厅，是如何既低价低毛利又旺又赚钱？听听我地这期的深度拆解！

【唔关看点事】
① 「日籍粤菜」创业辛酸史，萨莉亚是如何一步步成为过千间分店的上市公司。
② 一流地段三流租金的营运模式大拆解！
③ 预制菜之王如何玩转供应链，最大化消除中间商赚差价是不是唯一降本增效方式？
④ 凭什么让36蚊意大利法定产区酒卖断市？每季菜单的必点攻略！
⑤ 扩张速度快？食物品质受质疑？萨莉亚为何越来越难赚钱？