38 做饭与分工:厨房不养闲人不打草稿

38 做饭与分工:厨房不养闲人

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这一期是食物主题的续集,我们聊的是:做饭背后的分工。


从各自的家庭开始讲——谁做饭、谁洗碗、怎么待客。


然后聊到我们记忆中,做饭这件事情和权威、压力,表达爱的关系。


最后回到现在的我们:一起做饭、一人一天洗碗、厨房中的默契分工(统筹、切菜或调味),以及这种分工是怎么形成的。


00:00 为什么想聊分工这件事

01:13 桃子家:妈妈做饭,爸爸洗碗
02:25 阿青家:爸爸主厨,妈妈承担更多隐形家务

05:09 做饭和权威感

09:59 两个家庭的差别:习惯宴客 vs 很少在家请客

13:35 桃子的童年记忆:不许挑食、大碗白米饭、必须吃完

14:35 阿青的体验:爸爸做饭背后对其它成员的压迫感

16:20 食物是爱,也可能是控制

19:43 现在的模式:一起做饭,一人一天洗碗

21:26 为什么我们更习惯一起做饭

22:06 厨房里的分工

24:10 桃子:我更喜欢切菜

26:04 切菜 vs 调味:两种完全不同的偏好

29:27 定菜单也是一种劳动

36:31 定菜单的矛盾:提前规划 vs 临场发挥

42:46 做饭为什么需要动手才能学会

50:25 分工之外的差异:清洁标准

51:29 结尾:海鲜饼、泡菜,以及一只突然闯进来的猫