Vol.027Icing｜她去了600家鸡尾酒吧，World/Asia Top50榜单可靠吗？

🍸本期简介：

一个资深鸡尾酒爱好者打卡了将近600家鸡尾酒吧后，心中的top1竟然是北京一家从未登上过亚洲/世界酒吧top50吧却在爱好者圈子里广为人知的小店。这次畅聊也唤醒了我几年前痴迷鸡尾酒的时光，虽然没有计数统计过，但我真的也喝过北上港不少鸡尾酒吧。「黄茶特」「绿茶特」「crazy Monday」是我在鸡尾酒世界里发现的超棒草本味基酒，可惜在这次对谈时没有聊到，写进shownote里分享给认真阅读的朋友。如果你也喜欢草本香气，喜欢偏重的酒感，不妨去尝试这几款酒作为基酒的特调。

欢迎收听这期鸡尾酒图鉴，请大家一起在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友！

‼️感谢大小电波播客空间（麦子店）提供的场地支持！笔芯❤️

01:30 为什么会去500家鸡尾酒吧？

04:15 600家鸡尾酒吧遍布全球哪些地方？

05:30 全世界最难找的鸡尾酒吧TOP1——首尔pine&co

08:47 国内朝难找的酒吧——广州庙前冰室

09:15 隐藏式酒吧是如何兴起的——上海Flask/speak low

13:10北京鸡尾酒天花板——廊坊

16:35 去年火爆全国的「解构苹果马提尼」是怎么来的？

21:21 上海爆火的COA，体验到底怎么样？

25:07 Mescal——烟熏龙舌兰

27:30 预制鸡尾酒

29:27 World TOP50/ Asia TOP50榜单可信吗？

29:43 Asia TOP32深圳 MO

31:01 Asia TOP51 深圳

32:42 广州庙前副线DSK

34:50 首尔TOP榜上的Pine&co/ZEST

36:46 长沙CYMK

37:02 连续很多年上榜的庙前冰室

39:20 榜单的评选机制是否客观？

45:23 除了榜单以外，还有哪些发现酒吧的途径？

47:10 北京四和

49:20老牌在榜鸡尾酒吧——盘尼西林

51:05以白酒为基酒的鸡尾酒吧

52:58 Pal上海南昌路酒吧声音的晴雨表

55:45 六百家酒吧中最特别的体验——sober company/ ounce

01:03:18 去鸡尾酒吧的点酒方式

01:07:30 推荐心中的TOP1鸡尾酒吧

01:08:40 whisky sour

🎵片尾曲来自Nicola Cruz《Cumbia del Olvido》

㊗️大家一杯晚安酒，快乐到永久！