5/ 法国游记:只喝自家酒的酒农真的能酿出好酒吗?母仪美酒

5/ 法国游记:只喝自家酒的酒农真的能酿出好酒吗?

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「本期内容」

本期分享主播3月底法国产区游的见闻,重点聚焦南隆两家新星酒庄——Domaine Mayard和Gour de Chaulé带来的震撼与感悟。


「时间轴」

01:33 普罗旺斯风光的野性与静谧

04:35 猎捕丘鷸与法国电影《父亲的荣耀》

07:32 法国人为什么喜欢把奢华酒店、餐厅建在荒无人烟的地方?

09:35 今年目前红葡萄酒醉佳:Domaine Mayard和Gour de Chaulé

10:52 Domaine Mayard的葡萄酒风格

12:18 Gour de Chaulé的葡萄酒风格

13:48 两家酒庄的风格差异,以及与Rayas风格的对比

15:44 能快速出人头地的年轻酒农都具备开放、好学的精神

19:06 Anselme Selosse和Jean-Marc Vincent从西班牙雪莉酒Solera熟化系统汲取灵感

21:17 喝酒与酿酒都应保持开放的心态

「参考图片」

蒙米哈伊花边山脉© CRT Provence-Alpes-Côte d'Azur - 2026

丘鷸© Johann Friedrich Naumann, Public domain, via Wikimedia Commons

Domaine Mayard葡萄园

Gourt de Chaulé葡萄园

「参考资料」

郭亦初, 奢华体验金字塔:对酒店体验的结构性观察, 公众号“奢华酒旅学Mindful Luxury”, 2025年11月29日.

「背景音乐」

1.法国民歌《阿维尼翁桥上》(Sur Le Pont d‘Avignon)

演奏:郎朗

2.《斯卡布罗集市》(Scaborough Fair)

演唱:Hayley Westenra

3.电影《父亲的荣耀》插曲(Vladimir Cosma, La Gloire de Mon Père)

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这集才是截止目前全部节目的精华
HeloiseHuang
:
谢谢您的肯定🤝
植锋
植锋
2026.5.01
怪不得这么久没更新,原来是“摸鱼”去了。😄
HeloiseHuang
:
哈哈哈!“摸鱼”也是一种工作需要。