五一假期,作为旅游城市的杭州,不出意外将迎来大批游客(人人人人人人)。
杭州土著树懒、新杭州人水水,同时也是两个资深老吃家,
不忍心大家被「又贵又难吃又要排队」的饭店毒害,无私奉献捣鼓出一期觅食特辑。
听了这期播客,你将在杭州吃饱喝足、顿顿不重样。
主播
树懒 丨 热爱研究吃喝玩乐
水水 丨唯爱中餐、反感排队
本期声音剪辑 树懒
bgm 口水军团 — 《杭州好》
是来自于发行于2003年的杭州话说唱专辑《贱儿饭》。口水军团是二十多年前杭州第一支方言乐队。
当时有多火?
2002 年国庆的“西湖啤酒节”上,乐队阵容是这么安排的:10 月 2 日唐朝演出,10 月 3 日是汪峰跟他的鲍家街 43 号,10 月 4 日是阿凡提,接下来,5 日、6 日两天,都是口水军团的演出。
▼主要话题
手把手传授你找饭店的6条秘诀
①小红书不看笔记内容看评论
②标题带明星名字、广告词开头、正文不说店名的,全是广告!
③什么!?举报饭店讨要好评能有200块钱
④跟着口味相近的探店博主吃
⑤细看饭店的营业年限、评价数量、评分、差评内容
⑥实地考察,哪家饭店人多、菜香
(人均)50块钱吃好杭帮菜
市中心:地铁站附近、开了22年、营业到凌晨4点、有西湖醋鱼的杭帮菜饭店!
小河直街:多家门店、价廉物美、招牌是卤鸭的家常菜馆
城西:店名是大肠但不止卖大肠的苍蝇馆子
浙大紫金港:小吃街、剑桥公社,辣人可冲
三墩:便宜好吃的酸菜鱼和贵贵的农家菜
solo trip一人食的杭州选择
百年老店知味观、春节也营业的新丰小吃、咬不得生煎
一个人也能吃的鸡火锅
小吃集合店:嵊州小吃、温州小吃、兰溪小吃
麦饼、梅干菜烧饼、食饼筒、嵌糕
兰溪手擀面、次坞手打面、东阳沃面、海鲜面
遍地可见的满血复活点一鸣
辣人精选:衢州菜、建德菜、桐庐菜、千岛湖菜
城西:虾蟹料理、生腌熟醉、精酿
▼涉及讨论店铺
杭帮菜:邀月楼、卤鸭儿、卤儿大肠、酸菜鱼面馆、小乐惠
杭州小吃:知味观、新丰小吃、咬不得生煎
杭帮鸡火锅:一席地
浙江小吃:温州佬、春家、游埠豆浆、面总管
酸奶鲜奶:一鸣
其它:隐食·惬意餐厅·私房菜、草包小馆
