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0早上好！本期你将听到以下内容：
科学家找到更适合中国胃的健康食谱
交通产生的热量是全球变暖的主要推手之一
小鸟用烟头筑巢，原来是为了驱虫
猫为何总会剩下一点猫粮
1科学家找到更适合中国胃的健康食谱
很多人都听说过地中海饮食法，据说坚持这样的饮食会让身体更健康。但你有没有觉得，按照这种食谱做出来的菜肴不够美味，并不适配我们的中国胃？最近，《自然·健康》期刊的一项研究，公布了一种名为“东方膳食”的健康食谱。
这份膳食指南的灵感来自我国东部沿海地区，这里的人口普遍不容易胖，心血管疾病的发生率也比较低。研究发现，这与当地的饮食习惯关联很大，据此，科学家给出了东方食谱建议：首先是多吃新鲜果蔬、海鲜、全谷物和坚果，同时还有一些更具有中国灵魂的食物，比如淡水鱼、豆制品、菌菇，还有芋头、红薯这类健康的粗粮淀粉。坚持这样的饮食，有利于身体拥有更好的代谢过程和更优良的肠道菌群。不仅有助于控制体重，而且更符合东方人的胃口。今天的午饭，赶快试试吧！
2交通产生的热量是全球变暖的主要推手之一
说到城市热岛效应，大家可能想到高楼大厦、水泥路面吸热。但你知道吗？每天在路上跑的汽车，其实也在直接给城市“加温”。最近，《地球系统建模进展杂志》发表的一篇新研究，开发了一种新方法来衡量交通对城市气温上升的影响。
研究结果显示，交通产生的热量使模拟气温在夏季升高了约0.16摄氏度，冬季升高了约0.35摄氏度。虽然这些温度升幅看似不大，但在极端高温天气下却能产生显著影响。该模型显示，在2022年7月英国热浪期间，交通相关的热浪导致人体热应激指标上升，使“体感温度”在更长时间内超过危险阈值。该研究还发现，交通热不仅影响室外温度，也影响室内温度，因为街道释放的热量会传递到建筑物内，增加夏季对空调的需求。
3小鸟用烟头筑巢，原来是为了驱虫
蓝山雀是一种叫声好听的鸟，经常出没在城市中。最近有科学家发现，这些小鸟似乎很喜欢捡烟头，然后把它们安插在自己的鸟巢里。这到底是随手捡垃圾的行为，还是有什么特别的用处呢？科学家们随即展开了研究。它们测试了鸟巢中有烟头的小鸟身体中寄生虫的数量和血红蛋白与血细胞的比容，发现相比于对照组，烟头组的寄生虫数量更低，由寄生虫导致的失血也更少。而在另一组平行实验中，研究者把鸟巢进行了无菌消毒处理，发现小鸟身体中的寄生虫同样显著减少了。据此他们给出一个猜测，烟头中的尼古丁可能起到了类似驱虫剂的作用。
其实在野外，蓝山雀就喜欢把含有挥发性有机物的芳香植物带回巢里，靠这些植物散发的气味来驱虫，薰衣草就是它们常选择的材料。而在城市环境里，薰衣草少有而烟头常见，聪明的小鸟也就很可能就地取材了。不过长期来看，烟头中的其他物质，很可能还是对蓝山雀有害的。
4猫为何总会剩下一点猫粮
在一项最近发表于《生理与行为》期刊的研究中，研究者探究了为何猫会在没有吃饱的情况下停止进食。研究者分6个连续周期给猫喂食，每个周期包括10分钟进食时间和10分钟间隔。实验结果显示，当重复提供相同食物时，猫会随着周期递进而逐渐减少进食量。但当每个周期给猫提供不同食物时，进食量下降现象则不太明显。
在进一步实验中，研究者让猫连续5次食用相同食物，但在第6次换为新食物。结果显示，从第1次到第5次，猫的摄食量明显下降，但在第6次摄食量立刻回升。研究者表示：“感官上的新奇感，尤其是嗅觉上的新刺激，能够重新激活猫的进食欲望。”
主播：刘琦 冯鸽
文稿：冯鸽 刘琦
音频制作：刘琦
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