31｜回归和一些思考

回归

主要分享了 4,5 月份的一些咖啡的思考。

1，四月主要是在整理咖啡烘焙技术，形成一个可以反复被验证的系统。

2，严肃对待咖啡在高温高湿条件下能不能出风味这件事。

3，咖啡的意义是什么？

4，听和看了一些国际咖啡叙事，思考的一些问题，没有什么答案。

5，北欧和中国风的比较。

这期结构不强，主要是回归和 4,5 月份的一些思考，感谢大家的关注。