vol.88 我们在读大学的时候吃过什么

vol.88 我们在读大学的时候吃过什么

80分钟 ·
播放数67
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评论数60

主播:人间百草枯 小星星

有听众朋友在群里讨论鹅腿阿姨事件的时候想让我也做一期聊聊。鹅腿的事儿我是说不明白,也没啥兴趣,但是我可以说说自己上大学的时候吃过什么。

由于本期节目为即兴录制,没有结构,所以就不写时间轴了。

本期提到了:食堂、鸡腿、菜市场炸鸡、黄焖鸡、蒸菜、自助小火锅、麻辣拌、烤肉拌饭、炒饭、灌饼、雪花酪、东北菜馆、白运章包子、驴肉火烧、肠粉、潮汕牛肉火锅、潮粿、手撕鸡、油炸食品店等。

以下是星爷提供的一些图片:

展开Show Notes
明昔
明昔
1 天前
02:23 逐字稿主播如今也成长为想哪说哪主播了~人类的一大步啊!
人间百草枯
:
懒惰才是生产力
大仑丁
大仑丁
2天前
21:03 老北京美式炸鸡
人间百草枯
:
老美了
今生
今生
8天前
我闺女18年上的天津师范大学,号称天津最好吃的大学。因为离我家不远(骑车半小时),所以一到周末她偶尔学校有事不回来,我和她妈就经常一起去学校找她蹭饭。确实是味道好吃、种类丰富、价格便宜。包子、饺子、天津早点、椒麻鸡拌面、淮南牛肉汤、蛋包饭、饭团、寿司、猪肘饭、煲仔饭、烤盘饭、港式牛杂煲、烤鸭饭、捞面拌面、麻辣香锅、铁板牛排、烤串烤肉、咸蛋黄包、酸奶麻花、紫米包、西北面食、各种盖饭、火锅、麻辣烫、蛋糕店、面包房。。。天南海北,荤素清真。几毛钱的米饭、馒头,几块钱的菜,节俭的每顿饭连荤带素不超过十块钱肯定能吃饱,
记得有一次我们点了一个最贵的烤鱼(江团鱼)含米饭好像也才五六十,我们三口居然没吃完打包了。除了校内的几个食堂,师大南门外就是星期八美食小镇,西南边是天津著名的姚村夜市。所以天津师范大学被称为天津吃饭大学实至名归。也导致我闺女毕业很多年了,还时不常的专程回学校去吃“食堂美食”呢。
人间百草枯
:
我听说过,天津吃饭大学
夏冰雹啊:羡慕!
3条回复
今生
今生
8天前
1:09:05 这种小店小摊贩成功案例在全国范围也是屈指可数。比如天津煎饼果子,除非像现在南楼煎饼这样流水线化,可以做到在保证质量尚可的情况下量产。否则是没法做到既精耕细作保证质量又规模经营保证数量的。煎饼果子从前都是一人一车两铛,不管是早餐还是夜宵,一般就半天或者半宿。曾经的几个所谓天津知名煎饼之所以爆火后迅速惨淡收场,无一不是被流量吞噬。赵师傅当年上了湖南卫视《天天向上》,全国的游客蜂拥而至,爷俩只撑不住,相继倒下。二嫂子在同一门脸原地接盘,打出非遗传承人旗号,也门庭若市了好一阵,然后开了鼓楼的旗舰店卖起了辽参煎饼。上了《舌尖》的不管是杨姐还是红姐,能转手套现已经是最好的出路了。因为煎饼果子的这种纯轻资产的小本生意,连小作坊都算不上。一人一车小区口马路边卖半天,甚至连照都不用起税都不用上。最多交个卫生费管理费。剩下半天回去休息休息,给明天备备料,一个月轻轻松松一两万。而一旦出了名,开始排大长队了,半天就不行了,自己咬牙坚持就是赵师傅父子那下场。开店,租房,雇人就是二嫂子那样,挣得钱都给了房东和雇工,并且主营产品逐渐离谱。流量逼迫一个摊煎饼的手艺人必须变身成管理企业的经理人,确实强人所难了。
唉。。。所以,很多类似夫妻店一人炒菜一人上菜收桌的特色小馆,网红探店突然带来一拨流量未必是好事,更可能是无妄之灾。对店主和食客都是。
人间百草枯
:
有时候天降横财的确可能变成无妄之灾
明昔
明昔
18小时前
56:48 来来来,单开!我要来battle湘菜就是最好吃,哼~
人间百草枯
:
香菜!香菜!
明昔:那~香菜也是好吃的,哈哈哈哈
夏冰雹啊
夏冰雹啊
19小时前
12:47 这真是怎么通过食安检查的🤔
人间百草枯
:
甚至筷子都是发霉的
夏冰雹啊:见了鬼了这真是
明昔
明昔
1 天前
20:00 我这边有家特老的炸鸡店叫“汴京炸鸡”,应该是类似的
人间百草枯
:
那么问题来了,长沙的“河南菜”辣不辣
明昔:洒孜然粉和辣椒面,不算辣但香香脆脆~
3条回复
大仑丁
大仑丁
2天前
19:47 所以你们学校有南院大王和北院大王吗?
人间百草枯
:
这又不是契丹(不对这燕云十六州被石敬瑭割给契丹了)
大仑丁:你们那儿就是契丹
Yun_Chuan
Yun_Chuan
8天前
56:07 红米肠确实好吃
人间百草枯
:
而我录音的时候满脑子都在想这玩意儿是不是雷军的什么业务
Yun_Chuan:可以来广东吃一下
4条回复
今生
今生
8天前
1:12:53 主要原因是,从前的心思都在做好食物这件事上。生意好了之后,心思越来越花在经营上。一个好厨师还是好经理人这成功概率微乎其微啊。
人间百草枯
:
还是要专业的人干专业的事儿
夏冰雹啊:非常赞同今生大哥说的,这是两个方向很不同的能力
17:36 天呐、主播可以自然地运用中英夹杂了😭🎉
人间百草枯
:
我好歹考过四级的
烤脆脆
烤脆脆
8天前
枯老师 老~老~老年卡
人间百草枯
:
爱心座是绑定了
后山狗
后山狗
8天前
原来是这沙发
人间百草枯
:
但是已经被抢了
连线聊两期,连聊两期
人间百草枯
:
是这样的
明昔
明昔
8天前
晚睡的人儿有沙发~!
人间百草枯
:
还是早睡,今天没有新的沙发了
今生
今生
8天前
晚睡的人有沙发,晚起的人抢前十。
人间百草枯
:
漂亮
Hearthepeoplesing:看成晚上睡沙发了(
3条回复
Dante000
Dante000
8天前
03:34 我华电的,感觉也很拉胯,外边的馆子还行,感觉不像是保定不行,就是单纯食堂拉
人间百草枯
:
太好了是隔壁校友
Dante000
Dante000
8天前
情不自禁的想回复一句
是啊,吃什么!
人间百草枯
:
是啊,吃什么!
今生
今生
8天前
1:05:56 在小巷子开小店和在商业区开大店,各种成本、受众顾客、经营理念等等完全不一样了。成功了算是奇迹。
人间百草枯
:
确实
今生
今生
8天前
29:55 三十来岁的大叔?!
人间百草枯
:
我当时20岁学生,叫声大叔他不冤
今生:嘿嘿,现在你也差不多到了“大叔”的年纪了