主播：人间百草枯 小星星
有听众朋友在群里讨论鹅腿阿姨事件的时候想让我也做一期聊聊。鹅腿的事儿我是说不明白，也没啥兴趣，但是我可以说说自己上大学的时候吃过什么。
由于本期节目为即兴录制，没有结构，所以就不写时间轴了。
本期提到了：食堂、鸡腿、菜市场炸鸡、黄焖鸡、蒸菜、自助小火锅、麻辣拌、烤肉拌饭、炒饭、灌饼、雪花酪、东北菜馆、白运章包子、驴肉火烧、肠粉、潮汕牛肉火锅、潮粿、手撕鸡、油炸食品店等。
以下是星爷提供的一些图片：
vol.88 我们在读大学的时候吃过什么
80分钟 ·
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60
6760
明昔
1 天前
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02:23 逐字稿主播如今也成长为想哪说哪主播了～人类的一大步啊！
人间百草枯:懒惰才是生产力
我闺女18年上的天津师范大学，号称天津最好吃的大学。因为离我家不远（骑车半小时)，所以一到周末她偶尔学校有事不回来，我和她妈就经常一起去学校找她蹭饭。确实是味道好吃、种类丰富、价格便宜。包子、饺子、天津早点、椒麻鸡拌面、淮南牛肉汤、蛋包饭、饭团、寿司、猪肘饭、煲仔饭、烤盘饭、港式牛杂煲、烤鸭饭、捞面拌面、麻辣香锅、铁板牛排、烤串烤肉、咸蛋黄包、酸奶麻花、紫米包、西北面食、各种盖饭、火锅、麻辣烫、蛋糕店、面包房。。。天南海北，荤素清真。几毛钱的米饭、馒头，几块钱的菜，节俭的每顿饭连荤带素不超过十块钱肯定能吃饱，
记得有一次我们点了一个最贵的烤鱼（江团鱼)含米饭好像也才五六十，我们三口居然没吃完打包了。除了校内的几个食堂，师大南门外就是星期八美食小镇，西南边是天津著名的姚村夜市。所以天津师范大学被称为天津吃饭大学实至名归。也导致我闺女毕业很多年了，还时不常的专程回学校去吃“食堂美食”呢。
记得有一次我们点了一个最贵的烤鱼（江团鱼)含米饭好像也才五六十，我们三口居然没吃完打包了。除了校内的几个食堂，师大南门外就是星期八美食小镇，西南边是天津著名的姚村夜市。所以天津师范大学被称为天津吃饭大学实至名归。也导致我闺女毕业很多年了，还时不常的专程回学校去吃“食堂美食”呢。
1:09:05 这种小店小摊贩成功案例在全国范围也是屈指可数。比如天津煎饼果子，除非像现在南楼煎饼这样流水线化，可以做到在保证质量尚可的情况下量产。否则是没法做到既精耕细作保证质量又规模经营保证数量的。煎饼果子从前都是一人一车两铛，不管是早餐还是夜宵，一般就半天或者半宿。曾经的几个所谓天津知名煎饼之所以爆火后迅速惨淡收场，无一不是被流量吞噬。赵师傅当年上了湖南卫视《天天向上》，全国的游客蜂拥而至，爷俩只撑不住，相继倒下。二嫂子在同一门脸原地接盘，打出非遗传承人旗号，也门庭若市了好一阵，然后开了鼓楼的旗舰店卖起了辽参煎饼。上了《舌尖》的不管是杨姐还是红姐，能转手套现已经是最好的出路了。因为煎饼果子的这种纯轻资产的小本生意，连小作坊都算不上。一人一车小区口马路边卖半天，甚至连照都不用起税都不用上。最多交个卫生费管理费。剩下半天回去休息休息，给明天备备料，一个月轻轻松松一两万。而一旦出了名，开始排大长队了，半天就不行了，自己咬牙坚持就是赵师傅父子那下场。开店，租房，雇人就是二嫂子那样，挣得钱都给了房东和雇工，并且主营产品逐渐离谱。流量逼迫一个摊煎饼的手艺人必须变身成管理企业的经理人，确实强人所难了。
唉。。。所以，很多类似夫妻店一人炒菜一人上菜收桌的特色小馆，网红探店突然带来一拨流量未必是好事，更可能是无妄之灾。对店主和食客都是。
唉。。。所以，很多类似夫妻店一人炒菜一人上菜收桌的特色小馆，网红探店突然带来一拨流量未必是好事，更可能是无妄之灾。对店主和食客都是。
有时候天降横财的确可能变成无妄之灾
我好歹考过四级的
连线聊两期，连聊两期
是这样的
