#49 こだわり:日本语境中的「偏执」山手线上睡着了

#49 こだわり:日本语境中的「偏执」

77分钟 ·
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评论数18

原本是作为趣味或品味出现的可爱的那部分可爱的东西,在一个保守环境中、在高度发达资本主义社会里,却有可能演变为一种秩序,一种权力。日语中拥有「こだわり」一词且被广泛使用,即是其证据。

00:01:06 "こだわり之所以成立,核心依然必须包含它原本的偏负面的含义,也就是一种接近于固执、执拗、顽固的性质。"

00:05:00 流儀(りゅうぎ) 与 こだわり

00:35:34 威权式规则维护、反对对话、美学把关

00:44:00 "我觉得他的行为是很反音乐、甚至可以说是反文化的"

00:45:10 新宿的一间咖啡店:对话的态度与不设品味审查的姿态

01:11:00 こだわり指向一种对人与人的交往可能性的想象力——他害怕那些不确定性,于是就放弃了可能性

这期节目,我们从去咖啡店被拒的一次经历出发,聊起「こだわり」这个难以翻译的日语单词。こだわり也许指向一种对人与人交往可能性的想象力——当一个店主抗拒那些不确定性,选择规则和秩序,也就放弃了场景的多元和可能性。话题回到最初,为什么一个原本带有拘泥,执拗意味的词,会在现代日本成为一种赞美?我们讨论「こだわり」模糊性,在于一方面它逆反了关于效率与标准化的逻辑,但同时又正是消费社会的产物。它与亚文化精神中的Mania(狂热)息息相关,但同时又制造了门槛和排斥。在我们的论述里,日本社会对こだわり一词的态度代表了它是一个怎样的社会;而我们对于こだわり的态度,则与我们向往一个什么样的社会空间有直接关系。

片尾曲:寺尾紗穂ーアジアの汗

  • 主播:子夏 明明

  • 嘉宾:叔叔罗丝佳

  • 封面绘图:叔叔(好想哭怎么这么好哦!从左至右是狐狸小夏牙齿丝佳卡皮巴拉小明老鼠叔叔,她们在一起吃薯条)

  • 剪辑:子夏

  • 文案:明明

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c-oizumi.doorblog.jp

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《区分(La Distinction)》[法] 皮埃尔·布尔迪厄

『山手线上睡着了』|

趁一切违和感消失之前,我们讨论生活在两种文化的缝隙里的具身体验。

展开Show Notes
安大傻子
安大傻子
2026.6.25
39:46 我得骂丫几句再走,要不白白被他欺负了的感觉。
K_NeverEnd
K_NeverEnd
2026.6.26
59:34 豆汁儿不晓得,但面茶我自己觉得用勺子搅和完反而芝麻酱芝麻盐和面会失去层次感,搅不匀还会咸一口淡一口,芝麻酱也不会碗底到处都是油腻腻的不好洗。炒肝儿是可以看师傅勾芡技术的。
K_NeverEnd:哎呀封面和ED也太可爱了吧
欧洲小鱼
欧洲小鱼
17小时前
36:16 真神经
hachee
hachee
20小时前
作为一个热爱做饭的人像讲讲我理解的「こだわり」。就拿简单的番茄炒蛋来说,我的做法是先用油将鸡蛋烹制蓬松捞出,西红柿去皮,一半切碎块一半切大块。热锅冷油放入少许蒜末煸香下入番茄碎块儿,加入盐与少许糖,将碎块炒制出沙,随后放入大块番茄与鸡蛋,炒散鸡蛋后撒上葱花,关火出锅。这里就会有很多こだわる的地方。比如鸡蛋是否要煎,番茄要不要去皮,以及分大小先后入锅,或者用番茄膏之类的代替。是否要蒜末或者放糖与否这些都是值得こだわる的地方。当吃这道菜的人吃上一口然后问出“你是不是先炒了番茄碎?”这时做菜的人相视一笑同时道出一声“讲究”。这个时候单纯的“吃”就变成了一场审美交流。如果没有前面的“こだわり“就不会有这样的改变。所有我认为的こだわり是审美层面的。也是非功利性的。当商家把它符号化成了一个标语的时候意义其实就消解了。另外不上一个我很讨厌二郎拉面!!明明做的很难吃肉那么柴还给那么多量。最后要求客人必须吃完!这就是霸凌!
HD628211r
HD628211r
1 天前
57:49 这个让我想起伦敦的松鹤楼门店在壁纸上写了重青 重面等会吃苏州面的人会写的备注,但实际点餐的时候根本没有这些选择,こだわり纯当装饰品了
感觉是 较真
ED好有趣
芳州
芳州
2026.6.26
很有趣!😊
吱吱酱
吱吱酱
2026.6.25
昨天刚刚好在回忆 こだわり 这个单词,今天就刷到了
被小红书推送后很感兴趣,就第一次听了这个节目,非常有意思的讨论!津津有味听完啦
主播老师讨论到豆汁儿、炒肝这些市井传统食物的时候,说了一个词“下三路”😅可能……“下三滥”更合适点儿?“下三滥”其实也言重了……大概就是市井而已啦~
不给勺子这个事还真是第一次意识到,有可能只是嫌麻烦。因为豆汁儿、豆浆这类纯液体,装在碗里也可以直接喝,少提供一种餐具就是减少一些劳动成本,个人想法😆
关注了新的宝藏!会把节目倒着听完😃
子夏zixia
:
谢谢!!
Gigiiiiiii
Gigiiiiiii
2026.6.24
44:12 笑死我了 东京berghain是吧
Dwight
Dwight
2026.6.24
有舞蹈学院、体育学院、美术学院、戏剧学院、音乐学院,这些成熟建制里面的职业虽然也是取悦人,社会觉得这些对象是art,但是会当作艺术家。但是食物、sex,也是取悦人,被社会认同的程度,就因地方而异了。
Deepseas
Deepseas
2026.6.24
终于更新!
Dwight
Dwight
2026.6.24
17:35 只说给内行听。为了提高最后那10%的差异,费钱、费力,且大部分人并不能体会出差别。美食、音乐都是这样呀。
こだわり感觉不咋听到,小说中挺常见
HD874240r
HD874240r
2026.6.24
赞👍