我们是怎么被《给阿嬷的情书》“骗”进影院的?
听Lumi老师“拆解”潮汕话里的“唐山”和“粿”
从电影聊到潮汕文化,“粿”到底是什么?
潮汕人口中的“唐山”是指哪里?一段关于祖先迁徙的寻根之旅。
潮汕牛肉火锅到底有多绝
在潮汕本地吃牛肉火锅是什么神仙体验?现宰现切,部位细分到令人发指!
对比福建和潮汕的饮食文化:苦瓜酿肉、蒜头酥……原来我们是“失散多年的兄弟”?
方言无障碍交流,印证了“美食无界,语言相通”。
在杭州吃鱼生,吃完吃打虫药
在杭州找到一家潮汕鱼生店,初体验如何?口感、调料大揭秘。
生食恐惧症患者的挣扎:为了这口鲜我们甚至吃了打虫药!
一个人的二刷:是孤独的美食家,还是彻底爱上了这股鲜甜?
乡愁是一碗粿条汤和那些无法复刻的家乡味
为什么在外地吃的潮汕菜,总觉得少了点什么?
粿条涮火锅、加了芹菜末的清汤……每一口都是对家乡的思念。
河粉 vs 粿条,傻傻分不清楚?
怀念那一盘简单的普宁豆腐和糖水
油甘的“先苦后甜”人生哲学
油甘,一种让人“先苦后甜”的神奇水果。
从冰糖葫芦到果汁,从煲汤到泡酒,解锁油甘的花式吃法。
外婆的红烧猪蹄和炒蛋没人能复刻
外婆那道无人能超越的红烧猪蹄和神奇炒蛋。
从书信到微信,时代在变,家的连接方式也在变。
祖辈的迁徙,如何塑造了我们今天的餐桌?
腌酱黄瓜,究竟是靠手艺还是靠运气?
回味那碗独一无二的面片汤,河南美食的DNA动了
下一站,南洋!
听完这期节目,你是不是也想起了自己心中的那道“家乡味”?
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我们下期《饭后谈》,不见不散!
