说好的聊《给阿嬷的情书》,我们仨聊着聊着就跑偏到了潮汕美食,还顺便回忆了一波老家

说好的聊《给阿嬷的情书》,我们仨聊着聊着就跑偏到了潮汕美食,还顺便回忆了一波老家

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  • 00:00 我们是怎么被《给阿嬷的情书》“骗”进影院的?

  • 01:57 听Lumi老师“拆解”潮汕话里的“唐山”和“粿”

    • 从电影聊到潮汕文化,“粿”到底是什么?

    • 潮汕人口中的“唐山”是指哪里?一段关于祖先迁徙的寻根之旅。

  • 04:44 潮汕牛肉火锅到底有多绝

    • 在潮汕本地吃牛肉火锅是什么神仙体验?现宰现切,部位细分到令人发指!

    • 对比福建和潮汕的饮食文化:苦瓜酿肉、蒜头酥……原来我们是“失散多年的兄弟”?

    • 方言无障碍交流,印证了“美食无界,语言相通”。

  • 08:40 在杭州吃鱼生,吃完吃打虫药

    • 在杭州找到一家潮汕鱼生店,初体验如何?口感、调料大揭秘。

    • 生食恐惧症患者的挣扎:为了这口鲜我们甚至吃了打虫药!

    • 一个人的二刷:是孤独的美食家,还是彻底爱上了这股鲜甜?

  • 11:18 乡愁是一碗粿条汤和那些无法复刻的家乡味

    • 为什么在外地吃的潮汕菜,总觉得少了点什么?

    • 粿条涮火锅、加了芹菜末的清汤……每一口都是对家乡的思念。

    • 河粉 vs 粿条,傻傻分不清楚?

    • 怀念那一盘简单的普宁豆腐和糖水

  • 14:28 油甘的“先苦后甜”人生哲学

    • 油甘,一种让人“先苦后甜”的神奇水果。

    • 从冰糖葫芦到果汁,从煲汤到泡酒,解锁油甘的花式吃法。

  • 16:38 外婆的红烧猪蹄和炒蛋没人能复刻

    • 外婆那道无人能超越的红烧猪蹄和神奇炒蛋。

    • 从书信到微信,时代在变,家的连接方式也在变。

  • 19:53 祖辈的迁徙,如何塑造了我们今天的餐桌?

    • 腌酱黄瓜,究竟是靠手艺还是靠运气?

    • 回味那碗独一无二的面片汤,河南美食的DNA动了

  • 23:01 下一站,南洋!

听完这期节目,你是不是也想起了自己心中的那道“家乡味”?

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