内容导读:
这一期,我们从一支 2 块 5 的五羊雪糕聊起,重新看中国冰淇淋市场这几年的起落。从 2022 年“雪糕刺客”爆火,到钟薛高、茅台冰淇淋、哈根达斯等高价玩家陆续退潮,再到五羊、东北大板、马迭尔、天冰这类平价老品牌依然稳稳活着,雪糕这个看似简单的品类,其实藏着很清晰的商业规律。
为什么 2 块 5 的雪糕反而活得最久?答案不只是便宜。便宜只是结果,真正决定命运的是:高频、低价、长期心智和复购。
本期会聊到三类玩家的不同命运:长青派靠时间和复购活下来,网红派靠流量和高价快速出圈又快速退潮,跨界联名派则常常赢了声量、输了持续性。我们也会拆解不同价格带背后的商业模式,以及即时零售、功能性冰淇淋可能带来的下一轮变化。



主讲人:
一健,对商业世界充满好奇,AGI 忠实拥趸,努力学习技术边界的 PM,「山泉水有点甜」播客主理人,Ex 文创公司联创,金融机构一线。
时间线:
市场现状:
发展历史:起始、高峰、退潮
商业模式:往钱看
赛道玩家:3 类玩家,3 种命运
讲讲未来
BGM:
阿 YueYue、戾格、小田音乐社 - 沈园外
关于「山泉水有点甜」:
这是一档关于商业见闻的播客,专注于分享生活中遇到的行业趣事,在这其中,也期待和你一起蹦跶出新的思维火光。
欢迎来信:
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