Vol.4 明知有毒还是要吃的红伞伞白杆杆们｜吃莽莽之土生土长

本期导读

“宁可千回毒，不舍一口鲜”——这是云南人爱到骨子里的危险美味。在西南季风吹来的雨季里，一条条官方防空警报般的预警短信，反而成了这片土地上最令人垂涎的节日信号。

从4000年前先民的餐桌，到明代皇帝的御膳；从徐霞客的滇游日记，到汪曾祺笔下的西南记忆。为什么明知有毒，人们却依然对菌子趋之若鹜？当“看见小人”成为互联网上的爆梗，当外地游客涌入森林开启捡菌打卡，菌子背后的古老规矩与土地哲学正在经历怎样的时代碰撞？本期节目，我们首次横跨昆明与上海两地，带你走进一场属于云南人的“菇”勇者游戏。

时间轴

00:01 开场：官方预警短信与菌子季开启信号

02:10 特别录制环境：昆明咖啡大赛仓库 × 上海地铁站旁

02:56 Part 1：菌子的地理密码——为什么是云南？

07:21 4000年历史：从先民、皇帝御膳到西南联大文人

15:00 Part 2：怎么安全吃菌子？

15:30 识别口诀：头戴帽、腰系裙、脚穿靴

16:27 烹饪安全守则、两大致命杀手与中毒急救流程

19:24 Part 3：我们爱吃的菌子排行榜

19:35 皇帝同款鸡枞菌 · 洗两小时干巴菌 · 看见小人见手青

26:22 买菌子指南：木水花野生菌交易中心

30:14 Part 4：中毒名场面与云南人的松弛感

30:39 双语字幕、和狗对话、连续三年中毒的医生一家

33:00 松弛感的本质：知道边界，在边界内尽情享受

37:08 Part 5：外地消费涌入带来的文化碰撞

38:04 菌子火锅、森林徒步捡菌的两面性

42:00 见手青IP：文化符号消费的得与失

44:34 Part 6：远眺全球的菌子文化

50:17 感受：菌子是云南人与土地对话的方式

51:17 彩蛋：真菌王国数据库正式免费开放

主创团队

• 斯黛拉 — 分享云南本土视角和在地记忆

• 莫利 — 从文化交融与全球视角进行探讨

关于节目

"冲冲壳子"，是云南话里"聊聊天"的意思。来自一个纯血云南人和一个混血云南人，用轻松接地气的方式，跟大家聊聊这片土地上有趣的人、好玩的事、相当板扎的好东西。欢迎一起，冲冲壳子！

《冲冲壳子》有五个主栏目：【吃莽莽】、【神叨叨】、【克哪点】、【憨出出】、【咔咔角角】

《冲冲壳子》还有两个番外栏目：【整哪样】、【WOMEN冲冲冲】

《冲冲壳子》四大tag：#滇外来物；#土生土长；#怪力古董；#整出名堂

每期推荐

• 斯黛拉推荐：中国科学院昆明植物研究所“真菌王国”数据库「mushroom.iflora.cn」，可以360度旋转查看423个大型真菌的高清三维模型，还区分了食用药用有毒等不同标签，非常值得一看🧐！

  

• 莫利推荐：这期是在长途飞机中剪辑的，飞到东欧上空时正好剪到“东欧采蘑菇🍄”哈哈。这期推荐充满私心，很推荐在飞机上听《冲冲壳子》！我们很适合高空，毕竟是两朵☁️☁️在冲壳子～