舌尖上的差异，多样的饮食标签

在法国生活这么多年，我爱上了不少法式美食，但直到今天，仍有一些当地人习以为常的食物让我难以下咽。而与此同时，餐桌本身也在发生变化。Gluten-free、lactose-free、vegan、keto……越来越多的饮食标签出现在菜单和货架上。人们谈论的不再只是吃什么，更是在表达一种生活方式、一种价值选择。我们就来聊聊这些变化背后的原因。