Vol.346 油炸绿番茄:超越时间的女性情谊什么样文化有限

Vol.346 油炸绿番茄:超越时间的女性情谊什么样

103分钟 ·
播放数99986
·
评论数395

本期节目我们读长篇小说《油炸绿番茄》,作者范妮·弗拉格。

《油炸绿番茄》出版于1987年,出版即畅销近40年。小说采用双线叙事:1980年代的伊夫琳和妮妮,与1930年代的艾姬和露丝,交叉书写。叙事杂而不乱,利用妮妮的回忆、汽笛镇《小镇新闻简报》和全知视角三种形式,相互补充,将一幅美国南方乡镇风土日常的画卷徐徐展开。与时代紧密结合,探讨了家庭、衰老、女性友谊及种族主义等主题。由作者亲自参与编剧的同名改编电影于1991年上映,获两项奥斯卡奖提名。

范妮·弗拉格(1944-),美国作家。本名帕特里夏·尼尔,生于阿拉巴马州伯明翰。14岁开始演剧,曾六次参加阿拉巴马小姐选美并获奖学金。19岁起担任编剧并制作、参演电视节目。获2012年哈珀·李奖。弗拉格是性少数群体,1970–80年代曾为ERA(《平等权利修正案》)助选,她当时的伴侣、作家丽塔·梅·布朗是激进女权运动的旗帜人物。

你会听到:

1、小说的主要故事情节及作者简介。

2、介绍小说中两条时间线涉及的时代背景,如铁路发展、3k党、南北方经济、女权主义。

3、如何理解1980年代时间线中“伊芙琳”的角色设置?汽笛镇的故事如何治愈和改变她?小说的叙事结构对阅读体验有哪些影响?

4、精彩片段分享。

片头曲:上天桥

片尾曲:Moon River - Andy Williams

主播:超哥 / 星光 / 大壹


展开Show Notes
杨大壹
杨大壹
2026.8.04
置顶
🎁欢迎你留言说说听这集节目的感受,或者吃过油炸绿番茄吗,味道怎么样?我们会从评论区里选出5位朋友送上《油炸绿番茄》纸质书一本,截止到8月9日有效。

✂️下周二,我们会一起聊东野圭吾的《白夜行》,祝你有不闷热的一周!
精品红富士c:期待!!
Lucy忧忧:哇!大壹在伊朗!
22条回复
DC和2寶
DC和2寶
2026.8.04
啊啊啊啊,我的油炸绿番茄,今年读的爱书之一。真的感觉构建了一个美好的乌托邦,艾姬和露丝的相互包容扶持,伊芙琳和妮妮的相互温暖。整个汽笛镇大家的相互帮助,很难想象这是大萧条背景下的故事。读完也想去试试艾姬和露丝的咖啡店试试油炸绿番茄和招牌烤肉,也想加入圣诞夜的狂欢…btw 电影版的ruth真的超美!
DC和2寶:好想拥有油炸绿番茄的纸质书,能许愿中奖吗🥹
psy_MpWi:同意,电影也超好看!
3条回复
Spudnik
Spudnik
2026.8.04
“小时候你以为时间永远过不完,到了二十来岁,时间过得飞快,就像坐上了开往孟菲斯的快速列车”看到这段话的时候真的感受颇深!回看上学时期,一直在想自己当时怎么一天能干那么多事。工作之后,感觉时间流速在以月度甚至季度为维度在流逝,对于时间的感知似乎愈发微不足道。唯一能做的,就是在属于自己的短暂生活中,尽可能地最大化对快乐的探索。
杨大壹
:
这段写得真好
星光
:
恭喜你!获得了《油炸绿番茄》纸质书1本,到微博给@文化有限FM发私信,告诉我们你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,也可以把上述信息发到官方邮箱whyxfm@foxmail.com,截止到8月14日24:00,等你哟~待收集齐所有获奖听友信息后由出版社统一安排寄出,还请耐心等待呀~
3条回复
在这里星光分享的对绿番茄的定义和分类让我想到了前不久互联网上很火的一个热词:空性。内容是这样呈现的:
你站在厨房,鱼就是食物。
你站在禅堂,鱼就是生命。
你站在超市,鱼就是商品。
你站在公园,鱼就是风景。
鱼本身什么都不是,这就是空性。
鱼还是那条鱼,是你的立场,给了它定义。万物本没有固定的属性、好坏与价值,所有标签,都是外界情境与人心赋予上去的。
落到人身上也是同理:别人对你的评价,并不等于真实的你。这一点引起了我很大的共鸣
星光
:
恭喜你!获得了《油炸绿番茄》纸质书1本,到微博给@文化有限FM发私信,告诉我们你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,也可以把上述信息发到官方邮箱whyxfm@foxmail.com,截止到8月14日24:00,等你哟~待收集齐所有获奖听友信息后由出版社统一安排寄出,还请耐心等待呀~
游客0321:鱼不存在
4条回复
42:24 星光老师提到的《美国夫人》非常好看,前不久又重温了一遍,看完不禁感慨:“你不可能背叛自己的性别获得真正的权利,通过和争取权利的女性割席来讨好男权社会,最终也只会得到残羹冷炙。”
21:42 哇,因为文学作品而广为流传的食品,或者被误传而导致非常出名的食品,很期待能够在秋日特辑里面听到🤩!
薄荷_5XrY:想起武汉的鸭脖哈哈哈哈
海棠azad
海棠azad
2026.8.04
想看这本书很久了
杨大壹
:
那正好!
海棠azad:昨天听完节目,立刻先去看了同名电影!
木槿_DoAD
木槿_DoAD
2026.8.06
大学期间,由于我是外省学生,室友担心我五一没有地方可去,特意带我去她的家,也是在她家第一次吃到了清炒绿番茄(非油炸)。
在我们分开的第10个年头,她来到我工作的城市,那个晚上,我们都在聊这十年的缝隙里,彼此都发生了什么。那次分别后,又有好久未见。我们的关系其实就像那盘清炒绿番茄,它不珍贵,却独属于我的普通的特殊,不可取代的普通。
后来,自己也做过,味道永远不一样。
星光
:
恭喜你!获得了《油炸绿番茄》纸质书1本,到微博给@文化有限FM发私信,告诉我们你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,也可以把上述信息发到官方邮箱whyxfm@foxmail.com,截止到8月14日24:00,等你哟~待收集齐所有获奖听友信息后由出版社统一安排寄出,还请耐心等待呀~
今年1月看完后久久不能释怀,谢谢文化有限推荐,解读的更深了!
每一个故事,每一个人都如此鲜活。这本书越看到后面越好看,真的是太好看了!
最后几章我一直在流泪。看到书中一个个鲜活的人物都回到了上帝的怀抱里,面对生离死别真的需要很大的勇气。
但我也很开心,所有人都在做自己,成为自己,他们都很有性格,很有气度,很有力量。
这本书给了我很多温暖、爱和力量。谢谢所有的人物~
星光
:
恭喜你!获得了《油炸绿番茄》纸质书1本,到微博给@文化有限FM发私信,告诉我们你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,也可以把上述信息发到官方邮箱whyxfm@foxmail.com,截止到8月14日24:00,等你哟~待收集齐所有获奖听友信息后由出版社统一安排寄出,还请耐心等待呀~
萱萱养羊
萱萱养羊
2026.8.09
03:50 疫情 2021 年在家时无聊试过读了这本书的开头就放弃了,但是试了复刻菜谱,可能是中国人的倔强吧哈哈哈,没有培根,就用了红蕃茄裹满面包糠炸好配沙拉酱吃,吃起来就像蕃茄酱的薯条蘸沙拉酱,好家伙还挺好吃可能是太久没出门想吃快餐吃出幻觉了😂,不知道绿的区别大不,反正好吃的是外面那层皮!常买红绿千禧果的果拼吃起来没区别。求抽中~
猫咪丫丫
猫咪丫丫
2026.8.07
成功复刻过!绿番茄切厚片,撒黑白胡椒粒,裹鸡蛋液和玉米淀粉,再裹面包糠,少油煎两面金黄。撒点芝士粉或者马苏里拉芝士碎或者芝士片,可以夹在面包里面。💕💕💕💕很开心,就像坐在汽笛站咖啡馆,吃着西普塞的美味,身边坐着艾姬 露丝 巴迪 特雷古德一家人,伊娃 斯莫金 乔治 贾斯珀 阿蒂斯 淘气鸟 妮妮 伊芙琳 威姆斯。 群像的双时间故事线,迷人又温暖。
杨大壹
:
厉害厉害!
脚滑的狐
脚滑的狐
2026.8.06
听了播客去微信读书找了这本书,微信读书的人对这本书的评价是神作,原来《油炸绿番茄》藏着一条波澜壮阔的南方小镇史,借着双线叙事,把女性觉醒、种族平权、工业变迁这些宏大的主题,像剥洋葱一样温柔地展开。书里既有艾姬和露丝超越性别、极致勇敢纯粹的爱,也有伊芙琳在故事中找回自我的治愈旅程。它用平淡的笔触写生死和苦难。翻阅的了一些经典片段,准备好好从头看到尾,仔细感受。
星光
:
恭喜你!获得了《油炸绿番茄》纸质书1本,到微博给@文化有限FM发私信,告诉我们你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,也可以把上述信息发到官方邮箱whyxfm@foxmail.com,截止到8月14日24:00,等你哟~待收集齐所有获奖听友信息后由出版社统一安排寄出,还请耐心等待呀~
momo_2ztR
momo_2ztR
2026.8.04
女性,真的是世间最温柔也最坚韧的存在。
看的电影版印象深刻,被传统婚姻规训束缚的露丝,遇见了肆意洒脱、无拘无束的艾姬。两个截然不同的女性,以细腻柔软的女性共情彼此吸引、相互治愈、彼此救赎,最终勇敢挣脱家暴与窒息的生活,挣脱世俗对女性的捆绑,活出真正的自我。
这份蓬勃的女性力量,也深深唤醒了身处婚姻困境的伊芙琳。让她明白:婚姻从不是女性的归宿,女人不必依附男性而活,更不该只为迁就、照顾他人而消耗自己。
故事的结尾也满是对生命的温柔思考。露丝因癌症早早落幕,妮妮也步入暮年、走向生命尽头,肉身终会流逝消散。但属于女性的善意、勇气与挣脱命运的力量永远不会消亡。它会在一代代女性的故事里不断沉淀、延续、传递,照亮每一个身处困境、渴望新生的“伊芙琳”。
盆儿per
盆儿per
2026.8.04
00:00 刚从大壹声音动态来的 这期还没听 明天我妈说要炸鱿鱼刚好可以炸个家里种的小西红柿试一下!等我
杨大壹
:
欢迎欢迎!
啾咪_EagA
啾咪_EagA
2026.8.05
《油炸绿番茄》是一本我久闻其名、却一直错过的书。各大博主频繁推荐,它始终稳居高分书单之列,可“油炸绿番茄”这个太过朴素、甚至有些怪异的名字,总让我迟迟提不起翻开的兴致。这次《文化有限》的预告和推荐,让我我终于放下偏见,决定读一读。

初读过程并不顺畅。全书人物众多、时间线交错跳跃,过去与现在双线缠绕,再加上细碎的小镇纪事、零散的人物独白,刚开始读得我一头雾水,完全抓不住故事脉络。一度很难理解,这样看似杂乱琐碎的叙事,为何会成为无数人心中的治愈神作。但我没有半途而废,慢慢沉浸节奏、跟随文字走进人物的一生,越读到后面,越被深深震撼与打动。

这本书最动人的内核,是女性之间毫无保留的扶持与救赎。在性别偏见、命运苛责的年代里,露丝与艾姬挣脱束缚、彼此撑腰,在泥泞生活里开店谋生、温暖路人。她们的友情热烈、坦荡、长久,不依附、不消耗,是黑暗岁月里互相点亮的光。

读这本书的过程中,我总会想起《阿嬷的情书》。她们一生普通、一生劳碌,被时代和生活压缩,很少被看见、很少被偏爱,却拥有最磅礴的生命力。女性不止有隐忍的温柔,更有抱团取暖的勇气。当命运不公、世界刻薄,女性可以彼此结伴、互相托底,打破孤独、治愈伤痕。

在熬了两个大夜看完本书之后,我也由衷折服于作者的写作才华。看似松散混乱的叙事结构,其实无比贴合人生的真相——生活本就是碎片、遗憾、重逢与回忆交织。没有华丽辞藻,没有刻意狗血的剧情,只用最质朴的烟火叙事,写离别、写善意、写坚守、写女性之间无声的共情。

也终于明白,为什么这么多人说,难过的时候就去读它们:因为在这里,所有被忽略、被低估、被委屈的女性,都终于被看见、被温柔安放。

感谢推荐!
4k栗Lili
4k栗Lili
2026.8.04
第一次看到这个书名是在一个韩剧的弹幕上,他们说玄霜月和金罗莎的故事很像《油炸绿番茄》,看完韩剧去找了这本书,发现人名之多、剧情之碎给我打败了,今天听播客发现还有影视剧,自信了!我觉得这期播客给我介绍梳理了一下主要情节和当时的时代背景,接下来先看剧,最后打败这本打败我的“绿番茄”💪
逐云鹿:韩剧是未知的首尔吗?听你这么一说,他们的故事确实很像油炸绿番茄。
嘿嘿油炸绿番茄咱没有吃过,但是绿番茄炒青椒(做法:绿番茄和青椒切片,然后油炝锅,葱蒜下锅,番茄和青椒下锅炒至断生,加酱油、盐、蚝油和一点醋)确实是我童年很喜欢的一道菜,酸酸辣辣(微微还有点麻😂)的很下饭,跟番茄炒蛋不是一种感觉。但是绿番茄好像是有生物碱,不炒熟吃多了会拉肚子,所以上学的时候一直没有吃过,以至于我工作后能自己做饭了,经常自己做了吃,也只能在电商平台买到绿番茄,推荐感兴趣的朋友去试试,一定要炒熟啊哈哈哈!(ps:🥰表白超哥!!pss:我还没看过书,期待抽中😻
germi:哈,竟然有毒。下锅炒之前还经常忍不住生吃几片来着,下次不敢了
家有奥利奥:哈哈哈看来也是好那口酸啊
3条回复
看过电影,一开始看到电影名就非常好奇了,画风也是我喜欢的,一股古早小森林的感觉,看了以后果然很喜欢,无论是人物的塑造还是剧情,都很丰富精彩,而且我的很喜欢里面的穿着,舒服又好看,绿色的一切大自然相关的东西都天然的吸引我,有真实的冲突,同时又有“乌托邦”一样的处理方式和情节,真是让人很怀念两个女主的相处模式,油炸绿番茄这道菜没有试过,但是之前因为电影小森林,认真的尝试做了油炸叶子,意外的好吃清新,但是现在上班后就没有这个劲头去做这样的事了,感觉非常可惜,但是这道菜一直留在我记忆里,好了好了思维有点涣散了,因为这期播客我会去读纸质书油炸绿番茄,很期待读后感。
秋裤老太
秋裤老太
2026.8.04
1:16:04 听到这段好想哭啊,生活中小心翼翼按部就班的人,其实每天内心都在嘶吼但不敢改变