这一期,我来到成都agua咖啡馆,和37岁的咖啡从业者霏霏聊天。霏霏拥有博士学历,曾经在蓬勃时期的深圳房地产行业工作,那时的她经历了人生中“最紧绷的时刻”:焦虑、睡不好觉、甚至害怕电话响起来。
在我们对话时,她已经到成都5年,和伴侣一起经营在当地小有名气的精品咖啡馆,并且刚刚参加完世界咖啡师冲煮大赛中国区总决赛,获得全国12强。
我们的对话是关于这中间的过程:一个人究竟是怎么找到自己愿意认真做很多年的事情的?
我们聊到:
为什么比赛反而能让她从舒适的日常里重新“被push”
从博士到咖啡师,她为什么没有选择看起来更顺理成章的职业道路
深圳那一年,她为什么觉得自己到了“接近无法承受”的阶段
31、32岁来到成都,她为什么没有急着做职业规划
从“喜欢咖啡”到“把咖啡变成职业”,中间究竟隔着什么
为什么一个人喜欢某件事,并不代表适合把它变成职业
博士阶段留下来的,不只是专业知识,而是“怎么学习”的能力
和伴侣一起做咖啡:两个人最大的争执,居然都发生在咖啡上
她为什么希望客人不懂精品咖啡,也能在阿瓜获得舒服的体验
成都为什么特别适合容纳各种“不一样”
不被title定义,也不需要向别人证明自己的职业价值
为什么她最终确定:咖啡师可以成为自己的终身职业
所谓“情怀”不是亏钱,而是这件事本身能够给自己带来能量
如果未来发生变化,她为什么也并不害怕重新开始
霏霏说了一句话,我很喜欢:
“做这件事情本身,它要与我有益。”
也许真正好的工作,不只是让我们获得收入、身份或者别人眼中的成功,而是让我们在持续投入的过程中,仍然能够从中获得能量。
这可能也是她从深圳来到成都以后,真正找到的东西。
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开场:全国12强,只是故事的开始
为什么还要参加咖啡比赛?
当日常变得舒服,人也可能停止成长
一杯咖啡,从“喝什么”开始
一个博士,为什么没有走“最顺理成章”的路?
深圳:人生中最紧绷的时刻
32岁来到成都:先不急着规划人生
从咖啡馆小白,到把喜欢变成职业
博士教会她的,其实是“怎么学习”
和伴侣一起做咖啡:你烘你的,我冲我的
一家咖啡馆,也可以有自己的性格
成都允许你“做你自己”
职业没有高低,重要的是你怎么生活
我愿意把咖啡,当成终身职业
一杯“平衡”的咖啡,也是她想要的人生
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agua cafe:成都市锦江区点将台东街81号1层
节目发布时,霏霏带agua去拉萨参加咖啡文化节了,这是现场的照片:



录制当天霏霏和伴侣在店里工作:

我第一次去agua喝的咖啡:

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