HuuiZii:“从实习合租的第一顿西红柿炒鸡蛋盖饭开始,做饭成了治愈自己的方式。”
花儿:“年轻人点外卖多,下厨反而像主动选择:想复刻家里的味道,或者外卖吃腻了。或许你知道上门做菜吗!”
这期聊到“番茄炒蛋甜咸之争”,你家放糖吗?也聊包饺子,妈妈行云流水,自己手忙脚乱。
南北口味差异很意外,肉粽、肉馅元宵各有阵营。
还有热锅凉油、花椒粉爆香、出锅前放醋等小技巧。
可能听完你也想进厨房试试,感受为自己为家人烹饪的快乐~
欢迎收听本期节目,别忘记投票~
提及有关美食的影视:
《饮食男女》
《今晚是寿喜烧》
《爱吃饭的女人和爱做饭的女人》
《小森林》
《舞伎家的料理人》
《一人围裙》
《东京大饭店》
《舌尖上的中国》纪录片
《地狱厨房》综艺
《厨王争霸》综艺
《拜托了冰箱》综艺
《食戟之灵》日漫
00:02:05:年轻人的做饭潮流:从外卖到自己动手,重新定义美食!
00:07:27:从零开始做凉皮儿,探索面食制作的乐趣与魅力!
00:14:50:美食探索:南北口味的差异与魅力!
00:22:19:挑战口味极限:生吃蔬菜的偏好与接受度比较!
00:29:45:味觉疲劳:如何通过改变口味和食材来点亮食欲?
00:37:11:美味虾肴:探寻不同烹饪方式下的虾肉美味之旅
00:44:38:蒸鱼豉油料汁的制作方法及在菜肴中的应用
00:52:04:健康饮食秘籍:土豆、鸡腿和西红柿的丰富菜肴!
00:59:28:舌尖上的中国美食:探索不同口味的奇妙之旅
01:06:58:日本电视剧中的美食文化:尊重食材与烹饪技巧的结合
01:14:25:治愈心灵的日本动画片推荐:中华、治愈系、简单而温暖的故事
01:21:51:如何克服食物浪费问题?探讨独居者的行为模式。



