炒菜机器人可以精准控温、复刻配方,把家常菜、流水线菜品做到标准化。当重复的翻炒、调味都交给机器,厨师的价值难道只剩下手艺吗?本期跳出“机器抢饭碗”的焦虑,聊聊机器擅长标准化,而人擅长情绪、审美、即兴创造与烟火气。探讨AI时代,餐饮从业者真正的核心竞争力到底在哪里。