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7本期主题：啤酒的历史起源，拉格、艾尔、IPA各类啤酒，欧美、日本、中国主流啤酒品牌发展。
00:00:22 从兴趣出发：人类伟大发明，炎炎夏日的清凉解药——啤酒！
00:07:34 洞穴酿酒：以色列考古发现13000年前古人酿啤酒，历史久到想开瓶庆祝！
00:10:32 工业革命：机械制冷让啤酒不再看季节脸色，科学让发酵不再靠运气！
00:11:08 嘉士伯1883年酵母实验：历史性突破，让啤酒生产更稳定！
00:16:34 皮尔森啤酒诞生：1842年捷克金黄酒液，影响全球浅色拉格风格！
00:20:28 淡色艾尔起源：英国为运输到印度加大量酒花，形成独特苦味风格！
00:32:40 健力士啤酒：都柏林明星，烘烤谷物和咖啡风味，喝完像拉嗓子！
00:36:49 自然发酵艺术：兰比克啤酒的酸味与复杂香气，啤酒界的艺术大师！
00:53:29 福佳啤酒复兴：1957年关门到1960年代重生，传统与现代市场完美结合！
01:06:31 日本精酿门槛降低：1994年小型酒厂如雨后春笋，精酿风靡便利店！
01:10:59 雪花啤酒崛起：从沈阳起步，通过并购和品牌战略成全国性品牌，勇闯天涯！
01:18:07 中国精酿风潮：2008年南京高大师、上海拳击猫崛起，城市精酿先锋！
啤酒花
淡色拉格：清澈通透的金黄色酒液，细密气泡，清爽易饮，是日常最常喝到的啤酒类型
IPA印度淡色艾尔：琥珀色酒液，厚实奶油泡沫，突出酒花带来的柑橘与松脂香气
德式小麦啤酒：浑浊雾黄色酒液，蓬松白色泡沫，酵母带来香蕉与丁香香气
世涛黑啤：深黑色酒液搭配浅棕泡沫层，烘烤麦芽带来咖啡与巧克力风味
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EP01 上集：从武汉南京到上海，中国精酿啤酒的未来在哪？
BV 号：BV1TR4y1A7FU 链接：www.bilibili.com哔哩哔哩 采访：高大师（高岩）、拾捌精酿光头（王帆）
EP02 下集：中国美食那么多，还容不下一个精酿啤酒？
BV 号：BV1da411E7ja 链接：www.bilibili.com哔哩哔哩 采访：熊猫精酿潘丁浩，聊行业困境、大厂收购、本土化精酿理念
