【本期看点】 看起来像一坨湿漉漉的黑泥巴,闻起来甚至有点像煤气味?可它一旦切成薄片撒在盘子里,就能让全世界的顶尖大厨为之疯狂!今天,《奇妙美食营》带大家去寻找美食界最“不可貌相”的传奇——黑松露!从藏在地底深处的黑泥块,到需要小猪和猎犬开展“地底大搜查”的神秘寻宝,快来一起揭开这块“黑泥巴”背后的美味奇迹吧!
【奇妙研究员上线】
小米老师:带你走进地底世界,揭秘黑松露如何从“丑小鸭”变成美食界的“黑钻石”。
奇奇:化身美食侦探,拆解“寻宝小猪”与“松露猎犬”如何依靠神奇嗅觉开展地底搜寻。
妙妙:发出灵魂拷问,长得像泥巴、闻起来怪异的东西,为什么吃下一口就会让人“真香”?
【你将收获】
美味反差认知:打破“好看才好吃”的固有印象,认识大自然中外表平凡却风味绝佳的珍稀食材。
自然生物知识:了解松露与大树根系的共生关系,以及小猪、猎犬依靠嗅觉寻宝的奇妙科普。
饮食审美升维:引导孩子学会包容与尝试不同风味的食物,培养不以貌取物(物)的观察视角!

