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0古茗是一家2010年创立的中国现制茶饮品牌，凭借其高性价比的产品定位和以加盟为主的扩张模式，迅速发展成为拥有近万家门店的行业巨头。公司于2025年在香港交易所成功上市，募集约2.32亿美元，但在快速增长的同时，也面临着激烈的市场竞争、食品安全及合规性等多重挑战。
古茗概况与发展轨迹
2010年由王云安等人在浙江温岭创立，从小店发展为近万家门店的连锁品牌。
以加盟模式为主导，2011年开出首家加盟店，2017年门店数突破1000家。
2020年获红杉、美团龙珠等机构融资，并于2025年2月成功登陆香港交易所（1364.HK），募资约2.32亿美元。
截至2024年底，门店总数达约9,778家，其中绝大多数为加盟店，总部仍设在浙江温岭大溪镇。
核心财务与业务模式
营收与盈利增长：2020年营收21.36亿元，净利润3.48亿元；2024年营收约87.91亿元，增长约14.5%，但增速有所放缓。
盈利模式：主要来源于向加盟商收取的加盟费、保证金及通过原料供应赚取的差价。
市场定位：定位于高性价比茶饮，单品价格10-20元，在三四线城市市场具有较强竞争力。
供应链投资：投资4000万元自建冷链和原料基地，以稳定原料供应和保障产品质量。
运营、供应链与产品策略
门店网络：截至2024年末近9,800家门店，90%以上为加盟店，主要集中于浙江南部、福建北部等区域，并积极拓展中西部省份。
供应链建设：投入4000万元自建冷链配送体系，并在云南、泰国等地建立茶园果园，实现前端自给自足。
产品策略：以现制茶饮为主（水果茶、奶茶等），强调“冷链自然鲜活”理念；通过推出限定款、联名产品（如与哈根达斯、绍兴酒业合作）吸引消费者。
市场定位与竞争挑战
品牌定位：目标客户为三四线城市年轻人和学生，追求高性价比和口味多样，营销侧重口碑传播与数字平台推广。
竞争格局：中国茶饮市场竞争激烈，主要竞争对手包括蜜雪冰城、霸王茶姬等，古茗规模在行业内居前列，增速高于部分同行。
主要风险：面临食品安全（加盟店出品质量、异物）、税务合规（曾因偷税被罚）、加盟模式风险（山寨机构骗资）以及行业增速放缓等挑战。
未来展望与战略建议
战略方向：稳固主营市场、提升运营效率，并通过产品与品牌创新（如高端系列门店、数字营销）拓展市场。
风险管理：需加强食品安全全链条管控、税务合规及加盟合作方资质甄别，以避免潜在风险。
数字化升级：升级会员系统，利用大数据分析消费者偏好，并优化线上渠道（外卖、自有App）以提升用户粘性。
长期发展：探索海外市场和供应链增值机会，并持续投入ESG（如环保、社会责任）以实现稳定健康发展。
