为了博物馆打卡一座城|云冈现场精讲,古城寻味大同:羊杂捎卖刀削面一路飞的牛

为了博物馆打卡一座城|云冈现场精讲,古城寻味大同:羊杂捎卖刀削面

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继续那座光耀万世的云冈石窟,现场实地精讲昙曜五窟,近距离读懂石刻背后的故事。离开石窟走进大同老城,打卡明代古城墙,代王府九龙壁,开启大同逛吃专场:刀削面、羊肉捎卖、浑源凉粉、羊杂汤,一边打卡历史人文古迹,一边解锁地道北方烟火。

这个国庆假期,古迹与美食同在,咱们一起游大同。

【边角料碎碎念】:聊一聊除了五胡乱华时期北魏的都城之外,大同在接下来的历史中又起到了怎样举足轻重的作用

00:10探秘云冈石窟:从昙曜五窟到北魏历史与艺术演变的深度解读

10:54大同古城游览攻略:明代城墙与代王府九龙壁深度解析

20:02山西刀削面与陕西油泼面的风味对比及面食文化主观性探讨

24:25大同塞外美食探秘:捎卖羊杂与浑源凉粉的极致味蕾之旅

36:17【边角料碎碎念】:大同作为北魏辽金元四朝古都的历史地位与定海神针作用

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姨夫
姨夫
2天前
大同在400毫米降雨线附近,在农耕文明和畜牧文明的分界线上,秦汉的时候就是北方边疆的重要节点,中间一段时间是因为割让燕云十六州等原因,才属于北方政权,到了明代就又成为北方防御游牧民族的重镇。其实大同距离北京很近 ,李自成就是攻下大同以后,才考虑进攻北京,当去做的时候,才发现非常容易就攻下了北京城,崇祯基本上没有反应的时间,勤王的部队都还在路上,包括吴三桂的辽东军。
在城墙看西安:受教啦!姨夫的知识好渊博啊!🙌👍
一路飞的牛
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就是的,就算到了明朝,大同已经不是西京了,但依然还是很重要的九边之一
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姨夫
姨夫
2天前
山西的面食品种很多,长的短的,圆的扁的,粗的细的,下水煮的,上锅蒸的,据说几百种都不止,只不过以前穷,没荤腥,再变花样也好吃不到哪去,现在不同了,各种肉类也加入到面食里面了,最有特色的是山西的醋,对面食调味有不同的改变,但真正走出山西的应该也只有刀削面了
陈爷爷:西安吃面也是放醋的
陈爷爷:山西,陕西吃的有些像,碳水为主
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山西有五台山,恒山,爬爬山还是不错的
一路飞的牛
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是啊,山西其实可看的景点很多,旅游资源很丰富的说🫶
一路飞的牛
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其实牛本人还真还真没去过五台山呢🤫
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姨夫
姨夫
2天前
走向全国的山西铁蛋鸡汤刀削面老家其实是西安
陈爷爷:就是,铁蛋鸡汤刀削面是灞桥人开的
在城墙看西安:啊?真的么?铁蛋竟然是咱西安的?咱乡党好厉害🤗👍
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姨夫
姨夫
2天前
陕西吃面的重点放在面上,筋不筋道,吸不吸味道。
在城墙看西安:咱老陕吃面是很讲究滴🙌
在周秦汉唐看世界:所以陕西要求手擀面
陕西的面食分地域,陕北羊肉面,饸饹,香菇面,基本是汤面。关中地区以前面食主要是臊子面,也是汤面,真正的干拌面历史并不长,不管是西安的油泼面,户县的软面,因为需要大量的食用油,很近代才出现的,现在没人考究,估计解放以后的事了吧。
带着干粮出去看远方:白鹿原小说里就没有油泼面
姨夫
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还有西安的面皮,面做的,也是西安特色农家小吃
陈爷爷
陈爷爷
2天前
云冈石窟的造像大的,小的都很有看头
一路飞的牛
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云冈石窟妥妥的是一座超级大宝库,其实不光是昙曜五窟,排号前十的石窟都很有看头🫶
在周秦汉唐看世界:确实需要很长时间看
陈爷爷
陈爷爷
2天前
山西景点还是挺多的,爱历史,爱看古建筑的人还是挺有趣的
一路飞的牛
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确实是,不是有“地下文物看陕西,地上文物看山西”的说法么🫶
带着干粮出去看远方:山西地上文物就是多
大同往不远就进入内蒙古的范围了,很多京津冀的人夏天的时候,先到大同逛逛,再到乌兰察布草原骑骑马好,非常好的行程
一路飞的牛
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就是,大同妥妥的是处在京津冀旅游圈里😁
姨夫
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大同是北京人的后花园,避暑胜地
今年大同旅游好像挺火的,十一期间前几天云冈门票已经售罄了
在城墙看西安:就是的,今年十一哪哪儿都火爆,湖南博物馆没约上,看样子只能是在周边找个人少的地儿转悠了😭
爱听小说的王奶奶:重要景区人多,不重要的没人
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聶鑫
聶鑫
2天前
虽然但是,山西的吃的嗯,还是乏善可陈
一路飞的牛
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总体来说大同真的还不错啦😜
在周秦汉唐看世界:和山西其他地方比,大同吃的还是拔尖的
共3条回复
大同以前叫平城,云州,云中,感觉都比大同好听,有气势
HD731277v:就是啊,啥时候改成大同的呢?
在周秦汉唐看世界:没文化的元帝国改的
姨夫
姨夫
1 天前
山西的莜面很有名,不过真的卖向全国的是内蒙古的西贝
怀念山西的麻肉刀削面,原来上学学校里面有,后来就没见过了
一路飞的牛
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🫶😘
上次去大同,吃到了刀削面和捎卖,不过真没注意是这么写的🧐,然后竟然华丽丽的错过了浑源凉粉,好可惜
一路飞的牛
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那可真是挺可惜的呢,要么可以计划下一次再刷大同?🫶
HD731277v
HD731277v
2天前
大同的古城也很有味道,很喜欢。而且大同吃的挺好,感觉是山西省吃的最好的城市
一路飞的牛
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这一点非常的同意,大同吃的真心挺好🫶
我喜欢山西的莜面窝窝
一路飞的牛
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大同包括整个山西北部吃的跟内蒙都很像,很粗放,但真的大同吃的还挺不错🫶
看了简介才整明白主播说的是这个“捎卖”,大同人还真的挺有意思🤗
一路飞的牛
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就是就是,到了那边,他们真的是这么写的😜