17 槟城逛吃:赏野蛮华语招牌,享一日三四五餐一泊二食

17 槟城逛吃:赏野蛮华语招牌,享一日三四五餐

102分钟 ·
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评论数18

6月中旬,大山临时起意来了一场槟城的solo trip。说是trip,其实从早到晚都在吃吃吃吃吃... 作为一个第一次“下南洋”的纯血北方人,他为海峡殖民地历史与多元种族的分治融合所带来的大杂烩式景观频频发出赞叹。在尚未去过马来的马华文学爱好者Lingge的拷问下,大山交出了一份非主流且没有大多实际参考意义的游记答卷。
敬请收听二人首次分开旅行后的播客(乱)创作。

【关键词】

海峡殖民地|马来亚|马来西亚|槟城州|乔治城

娘惹(Nyonya)| 叻沙(Laksa)| 椰浆饭(Nasi Lemak)| 虾籽面 | Mamak

【提及店铺】

德成饭店

莫定标制粿厂

【聊天的人】

Lingge (小红书:Linggeりんか)

大山 (小红书:去年在马里奥惊奇)

【酒店预订&找到我们】

小红书:伊豆集Episode IZU

Instagram:episode.izu

Airbnb房东主页:Lingge

Booking/Agoda/携程:🔍「伊豆集Episode IZU」

【微信公众号】

一泊x二食

暗号:精神股东

【时间轴】

00:02:40 “连夜”买票为啥选槟城

00:06:10 槟城无法代表马来西亚?地理区位、族群分布、殖民历史小窥

00:22:12 新马大对比:“不养闲人”与“乱中有序”

00:33:14 开始盘一盘一天5顿饭都是怎么安排的

00:38:33 槟城米其林:迄今验证过的容错率最高米其林榜单

00:44:11 两个北方人开始谈论啥是娘惹

00:54:55 意外之喜:娘惹糕居然是(超级)好吃的

01:01:33 清真版的“日式炒面”吃过么?

01:04:22 人均不到100人民币的榴莲自助见过么?

01:08:33 作为世界文化遗产的整座城:野蛮中文照片、排水渠,都市更新与遗迹保护的张力

01:29:54 “i人在槟城不要开口说中文”:难以招架的热情与大马华人的“归属感”

清真版Yakisoba(日本炒面)

不好意思,很多吃的都忘拍了。

展开Show Notes
烤芬
烤芬
2026.10.07
听完这期24小时后,感觉已经认识莫定标十年了
宋大山
:
(希望标叔不让朋友们失望)
44:37 这里对峇峇娘惹的解释是不对的。最近因为也关注槟城,集中听了好多集相关的播客了,一下就听出来这里解释的不对。
我找 AI 讨论的是这样的 https://www.doubao.com/thread/xD0JCZ3VY4sNZZDhE
简单来说,峇峇娘惹(土生华人)是一个历史时期的一个族群/社群的特定称谓,他们是出生在当地的,讲的语言也是特定的一种杂糅语言,起源于早期华人移民与当地人的通婚,但是在上个世纪已经逐渐融合入了主流的华人群体,他们的那种语言也基本上消失了,只有娘惹文化遗留了下来。
无论如何,说第一代华人移民男的叫峇峇,女的叫娘惹,是肯定不对的。
宋大山
:
感谢您这个回复,发出来之后很快我就发现自己的解释有错误。简单来说,峇峇娘惹是可以和土生华人这个族群概念画一个约等号的;或者说,峇峇、娘惹是土生华人群体的一种有性别属性的自称或是身份认同。 播客中我自己的观点是一种发散,并不具有民族志学的严谨性,这里特此说明
宋大山
:
本来想给您这个评论置顶的….发现小宇宙并没有这个功能(置底倒是有😅),希望听友们都能看到吧
不二賢人
不二賢人
2026.10.11
10:56 东马的亚庇,官方名称为哥打京那巴鲁
Luna_66D1
Luna_66D1
2026.10.10
05:03 那必须来蒙古了哈哈哈非常不同
宋大山
:
要不您给大伙说说怎么去蒙古
阿绿啊
阿绿啊
2026.10.08
58:27 可是,好吃的月饼青团清明粿真的很好吃啊……什么时候怎么只有奶奶辈爱吃了吗?
宋大山
:
草率了哈哈,我们确实也有爱吃的月饼和青团🤣 这里最初联想到的是近几年网络上流行的刻板印象,因为有些粿的外观确实容易让人想起小时候买的某些国营老字号点心
不二賢人
不二賢人
2026.10.12
个人觉得,大马除了华裔多,在槟城、亚庇打车、吃饭基本可以讲中文,其他更方面都不如泰国。酒店价格、服务,海滩的品质,航班的便利性,都是泰国更胜一筹。
阿绿啊
阿绿啊
2026.10.08
50:19 这里具体是指什么呀
宅蘑菇Moku
宅蘑菇Moku
2026.10.06
1:24:09 不是在深圳也很多这种人哈哈啊哈
宋大山
:
深圳也养闲人么!!
宅蘑菇Moku:每次到商场都很困惑,工作日闲人咋这么多啊!
宅蘑菇Moku
宅蘑菇Moku
2026.10.06
34:39 掺掺槟城!听过哎哈哈!
宅蘑菇Moku
宅蘑菇Moku
2026.10.06
突如其来的更新!
宋大山
:
主打一个猝不及防