「和主播一起去日本」
高野山、熊野古道、白滨温泉的听友行程正在招募。
如果你也想从节目里的日本文化,走到真实的山林、宿坊与温泉之间,欢迎和妮子一起出发,慢慢看,也慢慢聊。
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本期top of Japan继续酒店系列,聊聊多美迎 Dormy Inn。
泡完温泉有冰棍,早上有养乐多,晚上还有一碗免费的拉面。一家商务酒店,为什么这么执着于让你洗好澡、吃好饭?
上一期的东横 INN,尽量把空间和服务做减法;这一期的多美迎,却愿意把面积留给大浴场,把心思放在早餐和夜宵上。同样是商务酒店,为什么会走向两条不同的路?
沿着母公司共立维护的历史往回找,才发现这套服务背后,还有学生寮、员工寮,以及更早的日本“下宿”文化。甚至看到日本现代化城市化的进程中,四叠半的小房间,让一个离开家乡的人,在陌生城市里安顿下来。
一切可能都源自创始人石塚晴久念念不忘的“下宿屋的心”。
为什么免费拉面不该只限一碗?没有中央厨房,又如何把各地的饭菜组织起来?一顿不便宜的早餐,和一碗不用额外付钱的夜宵,分别解决了住客的什么需求?
再往细处看,还有像小村庄一样的会员社区、没睡醒的打工鹦鹉,以及桑拿房里浅浅流淌的音乐。那些看起来不起眼的小东西,怎样一起构成了“被好好照顾”的感觉?
这期从温泉、冰棍和拉面出发,聊聊一家酒店如何把照顾人的心意,做成可以持续经营的服务;也聊聊,当这些心意带着鲜明的日本特色,走出日本之后,会遇到什么挑战。
「节目里提到的画面」
「銭湯ブーム」

传统的一般公众浴場=我们通常说的銭湯1989年还有 12,228家,1995年已经降到约 9,741家。
「2026夏季限定菜单」

「多美迷你岛」——线上会员社区

到处出差的打工鸟,也带着各地的性格。

「周边们」

「青森桑拿音乐海报」

「本期时间轴」
02:34 为什么是多美迎?把洗澡和吃饭做到顶
08:15 从明治维新到下宿:离乡求学的人,需要怎样的照顾
13:59 共立维护的创业故事:从学生宿舍与四叠半说起
17:41 日本公司都给员工提供宿舍吗?
21:46 从长住到住一晚:宿舍怎样变成了商务酒店
27:49 钱汤在减少,为什么“好好洗澡”反而成了生意
31:41 野乃与 La Vista:日式旅馆、城市商旅和度假景观
37:04 创始人的料理人之心
44:19 不做中央厨房,怎样让各地的饭菜保持标准?
46:26 早餐为什么这么贵?
50:27 不限量免费夜宵拉面
53:03 “下宿屋的心”:一家想把你全方位照顾好的酒店
58:48 岛民社区和打工鹦鹉
01:01:39 桑拿房里的音乐
01:04:25 住过之后再看:日本特色的优势与海外拓展的挑战
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你住过多美迎、野乃,或其他共立旗下的酒店吗?有没有一顿难忘的早餐、一碗深夜拉面,或者一段特别舒服的桑拿音乐?
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「本期音乐」Grand Bleu~美しい海のイメージ~
本期嘉宾:蒜泥白肉
主播/制作/编辑:妮子

