12
0本期立意
赫小妹给自制三明治取名“冠军”，又准备按日期给饼干和牛奶排一张“先吃名单”。妈妈第一次加入节目，热情帮她贴记录，却发现名单漏了一条：牛奶是什么时候开的？
从拧回盖子能不能撤销开封，到鼻子能报警却不能担保安全，母女俩一路聊到三明治能否抄面包的日期、剩饭是否只看“隔夜”，以及挖掉霉点、再炒一次能不能补救。
赫小妹替心爱的食物争取留下，妈妈接梗，也把关键判断说清楚。贴纸帮人记事实，不帮人改事实；少浪费，要从食物还好好的时候开始安排。
主播列表
妈妈：热情参与，判断坚定；第一次来到节目，陪孩子把加餐计划理顺。
赫小妹：带着冠军三明治提出省事小方案，不断追问保存规则。
本期金句
“鼻子能报警，不负责担保。”——妈妈
“标签帮你记事实，不帮你改事实。”——妈妈
“炒锅原来不是‘重新出厂’的机器。”——赫小妹
本期内容大纲：你将会听到
包装日期为什么要连着保存与开封条件看？
没酸、没臭，为什么不能保证食物安全？
自制三明治与剩米饭，怎样追踪制作和保存经历？
发霉挖掉、重新加热，为什么不是万能修复？
亲子小行动
一起读正常食品的完整标签，记录开封、制作时间和保存方式。记录不是安全保证，可疑食品由成人处理，不用入口试吃或嗅闻霉点验证。
配图
以下照片用于说明食品与保存场景，不是节目中那批食物的记录，也不能仅凭照片判定食物是否安全。
含鸡蛋与生菜的三明治照片：食物混合制作后，不能直接照搬面包袋的保存期限；不是节目中的那份三明治。
一杯牛奶的场景照片：实际保存期限仍要看产品标签、开封时间与保存条件，不能从照片判定。
加了红色酱汁的酸奶照片：正常发酵的酸味与异常腐败不是同一回事。
熟米饭的场景照片：关键在煮好后怎样降温与保存，而不只是有没有过夜。
发霉面包照片：表面看见的霉点不一定代表全部污染范围；不靠挖掉一块或试吃来判断。
参考资料
图片来源与许可
Egg Sandwich.jpg：David Gossow；CC BY-SA 4.0。使用官方可用尺寸并做JPEG压缩，未添加标题、水印或说明条；图片按原许可提供。
Milk glass.jpg：Stefan Kühn；CC BY-SA 3.0。使用官方可用尺寸并做JPEG压缩，未添加标题、水印或说明条；图片按原许可提供。
Jogurt.jpg：Gaztarrotz；CC BY-SA 4.0。使用官方可用尺寸并做JPEG压缩，未添加标题、水印或说明条；图片按原许可提供。
A bowl of rice.jpg：Douglas Perkins；CC0。使用官方可用尺寸并做JPEG压缩，未添加标题、水印或说明条；图片按原许可提供。
A Moldy Loaf of Bread.jpg：Muldoonsamuel55；CC0。使用官方可用尺寸并做JPEG压缩，未添加标题、水印或说明条；图片按原许可提供。
