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本期简介：
上周，月丽、杜玥和其他两位朋友一起去了广东中山，又一次在鱼梆豆腐坊见到老朋友吴晨。
在店里点了两个豆乳冰淇淋、一碗红豆豆花，再加上辣白菜豆腐手擀面、云南豆花米线和植物基汉堡各一份——有零食，有主食，解馋又顶饱，四个女生一共花了100块出头，吃得很满足。
吴晨的工作生活经历相当丰富，让我最感叹的是她在忙碌的家庭生活之余，学习也从没断过。且，她的学习不是蜻蜓点水，而是正经拿学位、需要写论文的那种。
这次我们主要聊了她在昆明大墨雨村生活和做农场的经验教训、在加拿大学农业的身心转变，还有今年这半年多来回国开豆腐坊的前因后果。
在云南对少数民族文化的观察，在加拿大“孤单”地瘦身40斤，在中山为豆腐餐厅寻求各地老品种黄豆做不同的豆制品尝试……
吴晨目前已经带出了几个做豆腐的徒弟，她每周还要去港大学习佛学研究。
一起聊天过程中闪过的很多哲思给我们带来了启发，我们三个主播对于创业也都有了更深的理解——如果一种商业利他又利己，经营者和消费者不只是金钱、食物或服务的交换，而是作为同一个社区的成员，一起做有利于彼此身心健康成长的事情，那何乐而不为？
时间轴：
00:00 嘉宾介绍、寒露节气观察
13:47 吴晨十年来的大致经历
22:10 在大墨雨村的生活，经营果园
35:52 到加拿大学习农业，同时在朋友的农场做志愿者，在菜圃观察卷心菜
49:20 在加拿大学做豆腐，回国创业
55:25 豆子品种的选择，凝固剂的选择
75:02 加拿大的土地政策，农业教育
88:53 豆腐坊目前的运营思路，豆子消耗量，关于创业的讨论
107:32 在港大读书，论证“豆腐起源于寺庙”的假设
112:57 闲聊
关于团力结构：
「团力结构」倡导顺应自然的生活方式。我们将围绕每个节气，邀请一线生态农人、返乡青年、可持续生活实践者等作为嘉宾，来一起分享对于节气、物候、传统的观察与思考。
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关于嘉宾：
吴晨，返乡青年、手工豆腐师。生活工作于中山。公众号：豆和饼
关于主播：
杜玥，90后村居生活者，生活工作于威海。公众号：高龄小朋友
鱼缸，养蚕缫丝种菊花，生活工作于嘉兴桐乡。公众号：梅和鱼
月丽，梧桐岛屋顶农场主理人，生活工作于深圳。公众号：梧桐屋顶农场
加拿大倒是也有农民的集市，但是集市卖的菜特别贵，而且集市还不是每天都有的。唉