177
0「本期内容」
在勃艮第最被低估的马贡产区，隐藏着勃艮第最丰富、最意想不到的葡萄酒风格。
本期播客将从历史兴衰、产区现状、自然风土以及酿酒理念四重维度，分析该产区多元风格的成因。最后还会给出酒庄挑选建议，希望打破对马贡只产平价酒的固有印象。
「时间轴」
00:30 由Domaine de la Bongran引发的启示
01:35 长期被低估的马贡产区，为何能孕育风格极其多元的葡萄酒？
02:50 马贡历史的辉煌时刻：中世纪克吕尼修道院推动当地葡萄种
07:34 1395年佳美禁令带来的历史命运转折，马贡从此成为中低端葡萄酒产区
17:22 近代多重灾难，产区陷入恶性循环
22:39 复兴之势：1980年代重新证明马贡品质上限
12:42 马贡分级体系详解
15:59 一级园的进步与局限
18:27 气候、地形、土壤构成的复杂风土
23:16 品种基因、藤龄与多元酿酒理念造就风格多样性
29:47 杰出酒庄推荐
「参考图片」
图1：索恩河与马贡的位置关系
克吕尼修道院 © Wikimedia Commons
葡萄园石墙、石屋遗迹 © Instagram@wgfkelley
Cruzille村葡萄园卫星图 © Instagram@wgfkelley
图2：橙色方框内为马贡葡萄园品种分别情况 © 见图片右下角
马贡葡萄酒等级制度
马贡产区地图
图3：马贡地形图 © 见图片右下角
石灰岩山峰
「推荐酒庄」
Guffens-Heynen
Jessica Litaud
Jules Desjourneys
Daniel et Julien Barraud
Thibert
Valette
J.A.Ferret
Domaine de la Bongran
Guillemot-Michel
Guillot-Broux
「参考资料」
Sarah Marsh, Pouilly-Fuissé: A premier cru tour, The World of Fine Wine, 12/06/2024.
Sarah Marsh, Pouilly-Loché and Pouilly-Vinzelles: Rising into the premier league, The World of Fine Wine, 12/12/2025.
「背景音乐」
1.Gaucelm Faidit-Amour me fait commencer une chanson
演唱：Millenarium
2.Gaucelm Faidit-Ben m'an perdut
演唱：Millenarium
3.Gaucelm Faidit-La nova estampida real
演唱：Millenarium
4.Gaucelm Faidit-Lo rossinholet selvatge
演唱：Millenarium
5.Gaucelm Faidit-Jamais nuill tems
演唱：Millenarium
6.Hildegard von Bingen-O virtus sapientiae (Antiphona)
演唱：Sequentia
「封面图片」
马贡采摘季开幕庆典，威廉·透纳, 1803
