190.肠道是被低估的健康中枢

本期要点

· 你的身体每天早上都会给你发一条免费短信，问题是有没有人愿意转身看一眼

· 肠道不是脆弱器官，它是免疫系统最大的训练营：食物敏感往往是肠壁状态的问题，不是食物的错

· 同一碗米饭，保温着吃和放凉了吃是两回事：从太平洋岛民的电饭煲说起，抗性淀粉怎么改写血糖曲线

· 一轮抗生素之后，有些菌群像家族传承，失去就再也长不回来——益生菌是救急的，益生元才是重建的

· 把"卫生"从手部消毒改成压力卫生：长期压力下肠壁会变苍白、黏液层变薄，还会筛出以压力激素为食的菌

· 如果只改一件事：把淀粉类食物先放凉再吃，再加一份你真心喜欢的蔬菜