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|本期嘉宾|
薛燕 东阿阿胶品牌媒介数字化中心负责人
铁柱 乐品乐茶CEO
伊森 小红书商业快消·饮料冲调行业负责人
|本期内容|
我最近碰到两个特别有意思的品牌。
一个是有数十年积淀的滋补品牌「东阿阿胶」要焕新，想钻进年轻人的生活，又怕自己动作太快，影响生意节奏；一个是新锐茶饮「乐品乐茶」要扩张，想从一群人走向更多人，生怕慢一步就错过了机会。看起来八竿子打不着，可聊着聊着我发现，他俩争的其实是同一件事。先为一群人把独特价值做深、做实，获得真实的认可，再让这份价值帮助更多的人。这也就是我一直在说的：窄门入，宽门出。
东阿阿胶，早就站在宽门里了。品牌有了，渠道有了，规模也有了。可它每做一款新品，都得重新回答一个问题：今天的年轻人，为什么还要买阿胶？所以你会看到，它从一支便携的小金条开始，不再把阿胶放在送礼的盒子里，而是放进年轻人随手能喝的场景里。
乐品乐茶刚好反过来，它一开始就长在窄门里。产品经理人人开着小红书账号，一款薄荷绿茶，几百篇笔记说不好喝，又有几十条私信求它别下架，原点人群吵得比谁都认真，可这群人再认真，也只是一小群。它的难处是：离开这群人，还有没有人买？
所以你会发现，一个老品牌在借新品重新经营年轻人，找新的增长理由；一个新品牌，则在借新品把增长往外做大。说白了，都是想从一群人的需求里，长出一门新的生意。
而真正的考题，其实都在上新以后。食饮行业上新 SPU 超过 4 万个，同期新品存活率综合估算只有约 18%。[1] 赢家做对了什么？
关键在于，把新品当成一次和消费者重新认识的机会。有意思的是，东阿阿胶和乐品乐茶都把小红书当成了这门生意的“试验场”。大品牌和年轻人玩在一起，从他们的真实生活里，找阿胶的“打开方式”；天天泡在用户里的新品牌，也长出了定力，不再听什么就做什么，而是学会判断怎么做一门生意。
所以这次我请来了东阿阿胶品牌媒介数字化中心负责人薛燕、乐品乐茶 CEO 铁柱，还有小红书商业快消·饮料冲调行业负责人伊森。想把三个完全不同的视角放到一起，聊聊上新以后，生意到底该怎么生长。这期你会了解到：
内部信心满满的新品，为什么上市后“讲概念”却输给了“听得懂”？
做出了用户在评论区里许愿的灵感组合，为何在上市第一波，变成了两边都无法理解的单品？
新品牌走出第一批用户以后，眼前这群人是“种子”，还是天花板？
一波新品爆了，到底是自己的运气还是平台的趋势
借势明星红毯带火的产品，上线首日卖空。爆品背后如何判断真正破圈？
本期提到的《食饮行业情绪白皮书》，用 95 种情绪的体系拆解食饮用户的真实表达。领取方式：《Sense the Nature · 2026-2027小红书商业快消食饮行业情绪白皮书》
Ref:
[1] 数据来源：益普索、红餐产业研究院、纽锐拓消费者指数、尼尔森 IQ 等公开行业资料（2025—2026），基于五行业数据综合估算；时间周期：2025 年
|时间轴|
03:21 内部最看好的新品，输给了一款老配方
04:35 从评论区长出来的新品，最后却“没人懂”
10:18 踩坑姿势五花八门，根源只有一个：没围着人转
13:10 听用户，不等于听用户的话
18:47 评论区，可能是下一款新品的研发部
24:46 窄门里的人爱你，宽门外的人凭什么买你？
28:14 热搜撤了，明星走了，新品还卖得动吗？
34:30 新品爆了，先抢走的却是自家老品的用户
41:20 搜索拐点，比销量爆发早 1~2 周
44:28 数据都在涨，平台居然说：先别加钱？
48:35 15 万篇笔记，都是下一款新品的种子用户
50:47 品牌要拍连续剧，别拍成短剧
52:30 算法会变、流量会退，品牌到底能留下什么？
54:46 半年，还是 3 年？一个新品到底值得等多久
59:41 长期主义不能只靠信念，最后还是得把账算清楚
63:36 “这有一盘货，去找人卖”的时代，结束了
|刀法最近在做什么|
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|如何找到我们|
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|本期团队|
内容策划：Mammon
内容编辑：Mammon
内容制作：Mammon
|片头片尾BGM|
开场BGM：中国雅痞
结尾BGM：満ちてゆく(心海渐满)
