“何以至此”——走到了哪里，以及为什么会走到这里？我们邀请资深咖啡人，他们亲历、参与，甚至推动了这些变化，至今仍站在行业前沿，带来正在发生的新实践、新思考。 从意式、烘焙、冲煮、原产地等不同面向，聊咖啡如何被种植与品尝，也讨论人的选择、咖啡文化与味觉审美如何不断变化。不同环节如何彼此影响，过去如何塑造现在，未来又可能有哪些变革？ 每一个好奇精品咖啡的人，都值得听听这个系列：既是深入浅出的入门，也让你一入门，就能触及这个领域最前沿、最深刻的理解，建立更完整的认识！