
- 32. 做算法就像赛博贩毒,现在我想走出门去真实关心彼此 feat. Nick
过去十年,中国的移动互联网迎来了黄金年代。作为一个(中国)台湾人,Nick 很幸运攫取到了浪潮上的一颗水珠。他13年因为追随爱情来到大陆,后来在小红书早期就加入初创团队,成为一个算法工程师,他开玩笑说自己就像做毒品的。在地狱般的996模式里,Nick的体内永远有两个自我 —— 一个是骨子散漫的(中国)台湾人,一个是效率至上的大陆人。 这两个自我是如何互相牵扯和共存的?在效率机器里待久了,我们怎么走出蚕茧去关心他人?本期节目就来探讨大型996创伤后,我们怎样自我疗愈这个话题。 ps: 去年读过最喜欢的一句话,是《流言》里写「我记得香港沦陷之后我们怎样满街的找冰激凌。」 我也记得去年春夏之交,我们怎样在空无一人的上海街头满城找一杯冰咖啡。只是再见面时,巴厘岛的自助餐厅塞满了素食,像挂在枝头的果实轻轻一踮脚就能够到。仓古的落日依旧灿烂至极,在波光粼粼的海面上闪着金光。第三国见面的契机,也让我把这期在草稿箱躺了一年的播客发了出来。 shownotes 1. 十年前的互联网江湖,都是一堆什么牛鬼蛇神奇珍异兽? 2. 幻听、噩梦、浴室睡觉,996是怎样无孔不入侵入生活的? 3. 互联网生存法则:做到管理层,你需要关掉身上的共情开关! 4. 辞职后,去公司对面的咖啡店刷盘子? 5. 996毫无人性,但我们从中获得了… 机器猫的时光压缩机! 6. 散步时憧憬徐汇的花园老洋房,但住进去也就祛魅啦 7. 上一辈台湾人在台积电,也经历过这样的成长和代价 8. 当社会的价值观不再那么单一,我们还可以做什么? 9. 做算法就像赛博贩毒,现在我想走出门去真实看见彼此 【说话的人】 * Nick * 早见Hayami 【后期制作】 * 早见hayami SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 📋 公众号:Hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 31. 大自然、瑜伽、捡垃圾画画,巴厘岛生活就是「创作」本身
余生皆假期推出《旅居巴厘岛》新系列,这是系列第二期。 去年,互联网公司裁员风云涌起。被裁是一件坏事吗? 本期嘉宾是插画艺术家十元尼美,她之前在互联网做设计,画画非常有自己想法,而公司不需要有独立思考、创作意识的人。被裁后,她成为了自由艺术家,过上了还在上班的前同事们最羡慕的生活。她喜欢用插画幽默地表达女性主义,但北京的闭塞和冰冷让她逐渐失去了创作灵感,来到巴厘岛后,她被这里的大自然、瑜伽、奇妙的人一点点打开,一边捡垃圾创作,一边感受巴厘岛的生命力。 她说,「当你非常想做一件事情的时候,全宇宙也会来帮你。」 shownotes 1. 从北京到巴厘岛,从互联网到自由艺术家 2. 教巴厘岛的小商小贩们中文,给爸爸做生日祝福 3. 在摩托上大声歌唱《月亮代表我的心》,然后月亮出来了 4. 在巴厘岛和太阳一起做瑜伽,感受到巨大的能量场 5. 在巴厘岛,打开自己,跟着指引走就够了 6. 当你非常想做一件事情的时候,全宇宙也会来帮你 7. 成为一个女性主义插画师 8. 捡垃圾创作,木板叶子石头都变成了画板! 9. 即使是旅游商业圣地,当地人仍保留了宗教信仰 10. 在钻石海滩上攀岩,从没有和大自然如此亲密接触 【说话的人】 * 十元尼美(插画艺术家,xhs同名) * 早见Hayami(自由创作者,全平台同名) 【后期制作】 * beibei 【延伸阅读】 * 播客中提到的巴厘岛瑜伽高潮:在巴厘岛冥想,我达到了高潮|hayami's blog * 播客中提到的画画 [1.jpg][2.jpg][3.jpg] [4.jpeg][5.jpeg][6.jpeg][7.jpeg] 按照顺序依次是: 1. 尼美在路边捡到石板,给自己家画的门牌 2. 尼美家的墙 3. 尼美教当地人说「生日快乐」,给爸爸做视频 4. 《讨厌的内衣》 5. 《喜欢tan和喜欢美白的女生》 6. 《daddy loves you》 7. 《两个亚当》 如果你喜欢本期节目,欢迎 donation~! SNS * 📋 公众号:Hayami * 😈 微博/小红书/即刻/b站:@早见hayami * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 30. 爱是混乱世界的锚点|巴厘岛日记
在巴厘岛金橘灿烂的夕阳下,第一次感受到旅途的苍白和无力。一个人坐在巴厘岛的海边,做了这份声音日记。 「你就真的像尘埃 消失在风里 难得来看我 却又离开我 让那手中泻落的砂像泪水流 你是我最痛苦的抉择 为何你从不放弃飘泊 海对你是那么难分难舍」 ——《哭砂》 晚上给朋友打电话,她给我发了张惠妹这首歌。谢谢她在电话线里陪我,说愿意今后成为我的锚点。 [IMG_0652.jpg] Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 29. 糟糕的网络环境下,女性为什么还在创作?feat. 林安
互联网诞生以来,普通人拥有了在网络上创作内容、公开表达的机会,很多人因此被更多人看见和喜欢,在网络世界中构建属于自己的精神花园和同温层。 但另一面,开放透明的网络环境也让更多人看到了“附近”以外的世界,当人们在网络世界中看见了与自己不一样的观点和自己认知以外的事情时,质疑、谩骂、争吵也因此诞生,有时还会进一步发展为网络暴力。 作为在互联网红利期成长起来的内容创作者,在接近10年的公开表达中,我们经历过怎样的网络暴力,又如何消解网络暴力和恶评对自身的影响? 本期节目,聊聊我们所经历过的网络暴力,以及对当下网络环境中,不同中心化平台的观察与反思。 以上是来自于林安写的shownotes, 谢谢她! 本期主播: * 林安:内容创作十年,文字、视频、音频多栖发展,热衷观察记录生活并在网上讲废话。 做了一个人物采访专栏《100个不上班的人》(至今仍在填坑中),出过一本书《只工作,不上班》。全平台都叫「林安的会客厅」。 * 早见:blogger/vlogger/podcaster, 巴厘岛数字游民中。人间观察者,内容不垂直 时间线: 1. 事情发展到什么程度算网络暴力?一次广东之行引发的“网络暴力” 2. 从“内容创作者接广告被骂”看国内平台的内容变现模式 3. 面对网络暴力和恶意解读,坦荡者无畏 4. 平台中心化时代互不联网,那我就全平台分发手动去中心化 5. 作为女性博主遭受过哪些网络攻击 6. 内容垂直之殇:真实自由的表达,是这个时代的稀缺品 7. 算法推荐流机制下,我们fo的是账号,而不是真实的人 8. 平台的信息流推荐如何影响我们的交友方式 9. 隐藏在平台背后看不见的手:人造潮流与流行趋势 10. 及时反馈型设计,在无意识中引发创作者焦虑 11. 豆瓣是缩在角落的自言自语者,小红书是拿着大喇叭的导游 12. 有了互联网后,我们的亲密朋友都来自网络 13. 文字、视频、播客,不同装置的表达对于创作者有什么区别 14. 创作者在什么状态下比较有表达欲?什么时候又会丧失表达欲? 15. 糟糕的网络创作环境下,坚持表达输出的理由 后期: * 林安 播客中提到的资料: * 书:《同意》、《女性小传》 * 播客:声东击西《网红,主播们的斗兽场和人造网络景观》 BGM: * Galimatias - Major Crimes & Unicorns * 汤文杰 - 凪的新生活/风平浪静的闲暇OST SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 📋 公众号:Hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 28. 数字时代长大的年轻一代,把老式收音机做成了 app
在数字时代成长起来的我们,沉浸在电脑、手机的信息世界,对实体物品的情感体验成为了奢侈品。启师傅从大厂产品经理辞职后,和朋友独立开发了一款拟物类白噪音app. app 上线后,迅速被苹果官方编辑推荐。就在昨天,启师傅去了 Apple 中国区独立开发者代表的午餐会,还在午餐会后见到了 Tim Cook. 移动端的扁平化设计提高了效率,但方便真的是我们唯一的价值吗?摒弃掉大公司的做事框架,如何设计驱动打磨一款产品呢?和朋友一起做项目,是怎样互相激发灵感的呢? 本期节目就来聊聊这个有意思的话题! [image.png]昨天启师参加 Apple 中国区独立开发者代表的午餐会,还在午餐会后见到了 Tim Cook合影。二排右侧开始数第4个为启师傅 shownotes 1. 先有朋友,再一起去创造点什么吧 2. 拟物类设计的文艺复兴,数字时代长大的年轻一代渴望真实 3. 上线之后收到的反馈:来自美国用户激情澎湃的感谢 4. 扁平类设计:方便是我们唯一的价值吗? 5. 一个机械按钮有多少细节?沉醉在产品设计的细节里 6. 独立开发小团队:精耕细作,用心打磨一款产品 7. 人在好的磁场里,是会互相激发灵感的 8. 市面上所有产品都可以拿情感优先、而不是效率优先,重新做一遍 9. App store是男性主导的地方,缺乏女性关怀和共情的产品 【✨福利福利福利掉落✨】 在小宇宙评论区留言,也可以在 apple podcast 撰写节目评价。我们会抽取15个幸运听众,免费赠送 lemo fm 的终身会员。感受一下独立开发团队精心打磨的这款小而美产品~! 【说话的人】 * 独立开发的启师傅(Twitter:@qishifu_chris @lemo_app) * 想要Hayami 【后期制作】 * beibei * 音乐:Beautiful Morning * 音乐来自www.fiftysounds.com/zh/ SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 📋 公众号:Hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 27. 丢掉精英叙事,在日常小事中参与生活本身 feat.一门
余生皆假期推出《再会上海》新系列,采访离开上海的年轻人。他们与这座城市爱和忧愁的交织,在每一个湿漉漉的春天街头散过的步,喜欢的路边小店、逗过的公园野猫、拥抱过的人。城市和人的关系,有时候就是一场场告别和重启的人生。那么,在上海,他们留下了怎样的记忆呢? 第一期是我的朋友一门。作为一个主张休息和玩耍的播客,「麦肯锡咨询」「斯坦福MBA」这种标签,应该是最无聊又头疼的精英叙事。但现实里接触之后,发现她身上很少有那种扑面而来高高在上的精英味儿。一门形容自己是个咕噜咕噜的人,「像刚煮好的汤,夏天刚开的气泡水,或者刚沉到泳池里面吐泡泡的时候」。 我们聊了聊身为创作者的困惑,不上班后怎么休息,还有女孩之间认真反思、细腻流淌的爱情话题。 [IMG_7162.jpg]和一门录制时的冬日面包店露台 【shownotes】 1. 斯坦福麦肯锡:打上标签、撕下标签、祛魅标签 2. 作为一个 vlog up 主, 摄像机不能停吗? 3. 文字的距离感:摘取、捡拾和想象 4. 创作者用「作品」交朋友。但,谁来主动呢? 5. 11岁开始,我就登上了舞台忙着营业表演来「谈恋爱」 6. 做一个废人,学习给出和接受无条件的爱 7. 工作两年,我开始决定余生皆假期、放松是第一要义 8. 把生活空间都清空,现在、赶紧、马上去约真正心动的人 【说话的人】 * 咕噜咕噜的一门(@一门的一天) * 喜欢当下的早见hayami [image.png]斯坦福完成第一学期的一门。我把这期音频发给她的时候,她说「感觉当时的这些想法在这里读书的半年还在练习和摇摇晃晃地践行」 【后期制作】 * baiyi、TZ、hayami 如果你喜欢本期节目,欢迎赞助 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 📋 公众号:Hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 妇女节特辑|时至今日,我们为什么还要谈论性和友谊?feat.茑屋书店/彭伦
本期节目嘉宾彭伦是中国最好的文学编辑之一,他一手将萨莉鲁尼的书引进了中国。在原著改编的 Normal people (《正常人》)大火后,鲁尼的新书《美丽的世界,你在哪里》也终于和中国读者见面。于是在上海茑屋书店,我们一起聊了聊柏林墙的倒塌、文艺的崩溃,消费主义的陷阱,环境的恶化.....当然还有,爱情和友情,性和信。 [R0020576.JPG] 【shownotes】 1. 我们最喜欢的《美世哪》段落 2. 工作之后,怎么保持对于周遭世界的敏锐度 3. 萨利鲁尼引进中国的故事,为什么说这是中国读者的幸运? 4. 当代的恋爱就像《聊天记录》,我们的恋情就像一个我们一同书写和编辑的 word 文档 5. 《聊天记录》就是Ethical Slut:出轨的,婚外情的,女同性恋的,男年上恋的,分手的,复合的,没有结局的 6. 萨利鲁尼在三本书里的成长 7. 书信类写作:一半是理论,一半是生活 8. 关心气候变暖、关心能源危机,是欧洲精英青年的 privilege 吗 9. 为什么女作家只写恋爱关系?这是把男人作为一种方法吗 10. 比较鲁尼和费兰特,《那不勒斯四部曲》的女性受难史更沉重吗? 在这个三八妇女节里,不管是性和还是信,爱情还是友情,都祝大家勇敢有所爱! [IMG_8051.JPG] 【说话的人】 * 早见hayami * 彭伦(编辑/群岛图书主理人,微博@彭伦空间) * 徐珏(上海译文出版社编辑) 【后期制作】 * Kaori 【SNS】 * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 📋 公众号:Hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 26. b面人生|上班死气沉沉,体力劳动让我找到生活的锚点
后疫情时代,我们怎么去想象自己和工作的关系?这期的嘉宾敲鱼过着b面人生,本职工作是办公室白领,周末做体力劳动打工。 「我每天都在盼着周末打工!」她说。 体力劳动让她有了更长时间的专注度,重复去练习自己热爱的事物;且服务业马上能看到结果、感受到自己给这个世界带来的价值;后疫情时代,线下门店也给了人能产生面对面交流的机会。 【shownotes】 1. 鼓足勇气,去烘焙店打工! 2. 美国小哥在韩国的待遇,像是亚裔在美国的遭遇 3. 在白人社会里过于 visible, 周末打工总算可以 invisible 了 4. 一家聚集了美国人、泰国人、日本人的烘焙店,会发生什么? 5. 上班能摸鱼,体力劳动可摸不了 6. 后疫情时代,太需要面对面的交流了 7. 友情的建构不是在抽象的理论上面 【说话的人】 * b面人生的敲鱼(播客@饭饭之交) * 送外卖的早见hayami 如果你喜欢本期节目,欢迎赞助 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira [image.png] SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 📋 公众号:Hayami(封禁中,三月底解封啦) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 24. 脸书被裁,字节裸辞,于是我们决定不回大厂上班了!
2023年初,硅谷裁员潮汹涌澎湃。本期播客嘉宾@穿堂风在 meta 工作了四年,也被裁了。 穿堂风在网上写博客、录播客,她有很多关注者,但从来不会说自己在哪里工作。从纽约的咨询公司到硅谷的科技公司,她从来不觉得公司牌子=自身成就。高级餐厅和五星级酒店都是圈养的饲料,大厂只是在贩卖一种叫做「精英幻想」的毒品。 被 Meta 裁员后,她决定不再打工,开始做数字游民、环游世界。可是在东亚社会里,我们总是被教育好好工作、好好学习,没有一节课堂教你放松、教你玩耍。如何心安理得地浪费时间呢?这是接下来一年,穿堂风想要学习的技能。 【shownotes】 1. 为什么现在小红书都要做垂直账号? 2. 人在海外,身为女性,怎么去到哪里都能找到朋友呢? 3. 搬到新加坡后,为什么比在湾区和纽约开心多了? 4. 在大厂工作就是「以贩养吸」,为了能自由创作哇! 5. . 为什么工作了四年,穿堂风才第一次在网上说自己是 Meta 的? 6. 大厂是圈养一日三餐的牢笼,是贩卖精英幻想的毒品 7. 本硕都是新闻传播,自学成为硅谷数据工程师 8. 数据化思维,如何做一个温州乡土版Tinder? 9. 终于选择了做数字游民,可是...如何心安理得地浪费时间? 【说话的人】 * 不想上班的穿堂风(小红书@ 穿堂风_simona), * 个人网站:https://simona.life/ * 播客推荐newsletter: https://thepodluckclub.com/ * telegram :Your Daily Dose of Podcast * 海外华人女性论坛「她乡」:https://womenoverseas.com/ * 也不想上班的早见hayami 如果你喜欢本期节目,欢迎赞助 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira [image.png] SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 📋 公众号:Hayami(封禁中,三月底解封啦) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 23. 是时候停止“服美役”了!做普女比做美女开心多啦
早见心满意足地有着「普女」的自我认知,却被评论区按头认「美女」。「你就是美女!你要自信啊!」有人说。 可是...承认自己不是美女,就是不自信的体现吗?我们一定要通过变漂亮获得自信吗?外貌是一场怎样艰苦的自我战争?服美役又有多少辛酸史?化妆是一种自由吗?我们是否需要向下的自由? 这期节目,想聊聊关于普女和美女的话题。希望大家勇敢挣脱「美女」的桎梏,拒绝男权社会下的凝视,做什么都好!酷女、帅女、才女、古灵精怪女.....就如1970年代的女权运动标语所说—— we are not beautiful we are not ugly WE'RE ANGRY [截屏2023-01-13 21.16.57.png] ps:男友皮皮作为一个不爱做公共表达的人,全程成为了「嗯嗯bot」。大家请原谅他的话少!(结尾有花絮w) 【shownotes】 1. 小红书评论区居然在吵,早见是普女还是美女? 2. 一场摇摆舞选美大赛,简直是当今社会缩影! 3. 在上海,美貌从来不秉灯夜游吗? 4. 为了服美役,一个女生从小到大中经历了什么? 5. 日本女生冬天露腿穿裙子,到底冷不冷? 6. 男生也服美役?皮皮为了变好看做了什么 7. 不是取悦自己,为什么说化妆是向下的自由? 8. 为什么真正的帅哥,反而女朋友是「普女|? 9. 皮皮在武康路上被要微信:人生,为何轻而易举? 10. 早见住在武康路上,是怎么做一个快乐土鸡的🐓 【说话的人】 * 普女:早见hayami * 普女的男友:皮皮 如果你喜欢本期节目,欢迎赞助 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 📋 公众号:Hayami(封禁中) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 圣诞特辑|恋爱真的是,谈了比不谈好吗?
【主播的话】 终于剪好了今年度的圣诞特辑(虽然都过去两天了hh),依旧是「爱」这个主题!💕 《美丽的世界,你在哪里》里面萨利鲁尼写,「然而生活已经发生,去爱一个人总比什么人都不爱要好。」《始于极限》里面上野千鹤子说,「我至今相信,恋爱是谈了比不谈好。」 真的是这样的吗?这期找了我的一个朋友(兼)人间月老阿乐,我们想聊聊如何破除「传统爱」的固定结构,还有「同性不同潮」的千年迷思,在「流动的爱」里探索更宽阔的世界。 [41370EC9-DBBD-40B2-B7D5-A1F53ECE65AF.JPG]雍福会的偶遇 【shownotes】 1. 男生越chill, 那个就会越大吗? 2. 直女要(通过睡觉)和女生谈恋爱吗? 3. 阴道高潮:历史留给直女的死胡同? 4. 酒精是男人的雌性激素吗? 5. 恋爱是谈了比不谈好吗? 6. “帅哥”和“美女”如何彼此供奉? 7. “现在这个世间这么动荡,你就不怕我们再也见不到面吗?” 8. Sex是最好抵御资本的武器? 【说话的人】 * 💓 恋爱博主:早见hayami * 人间月老:阿乐(小红书@叫我阿乐) [IMG_2564.PNG][IMG_2565.PNG][IMG_2566.PNG][IMG_2567.PNG] 【提到的书影音】 《当哈利遇到莎莉》 《阴道高潮:历史留给直女的死胡同》 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkzNTI2Nzc5OQ==&mid=2247511148&idx=1&sn=1a7f5032a6d52045a823d72fb4fd6084&source=41#wechat_redirect 《厌女》 《囚》 《始于极限》 如果你喜欢本期节目,欢迎赞助 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira SNS * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 📋 公众号:Hayami(封禁中) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 21. 对话 Mensho:从东京到虹桥火车站,一碗「上海拉面天花板」是怎么样的?
【主播的话】 在上海,一碗「日本拉面天花板」是怎么样的呢? 2005年,庄野智治在东京开出了人生中第一家拉面店,在此后 Mensho Tokyo 被称为「东京最好的拉面」;后来它开到了旧金山,并连续拿到了两年的米其林。但我对 mensho 感兴趣,并不是因为它有多么绚丽的 title, 而是老板偶尔会深夜在群里苦恼春季限定,「我想研究个春笋汁盐清汤拉面,用春天临安或莫干山的鲜笋,日式料理手法出笋汁进汤底,大家觉得如何?」 店长 dano 桑曾经在澳大利亚做金融,因为热爱美食从事了餐饮业,他的微信签名上写着「卖拉面的金融民工」。 今年七月,mensho在上海虹桥火车站开业,跟着朋友去吃了一次,没想到这一吃就吃到了南京西路店的开业。趁着新店内测,业余美食博主 hayami 拉着老板 dono 桑录了一期节目。 [IMG_9955.jpeg] 下面这是第一次吃的时候,在博客上写的推荐—— 店里前厅很小,十个吧台三张散座,老板说多了服务不过来刻意放少一点;后厨超级大,还有个专门的实验室,实验室里摆着日本购置的各种制面器材,还能在碾磨机下看到刚碾磨好的小麦粉(没错,面条都是自己买了朝日面粉做的)。 [telegram-cloud-photo-size-5-6273634304244429279-y.jpg] 因为这家小店主要是拿来做各种料理实验的。厨师长一中一日,日本那位是为了上海开店专门从东京请来,北京那位是在五星级酒店做日料的,店长希望两个不同背景的人能擦出火花。 我点了一份拉面,上面有两片伊比利亚黑猪梅肉,黑松露鸡肉馄饨,叉烧专门烟熏,汤用鸡汤和菌菇炖,还加了蛤蜊提鲜。我们问老板这么好吃的店,选址在这么偏的地方不亏吗。老板说这家店就是实验性的拿来亏钱的。开在偏一点的地方,厨房大一点,座位少一点,接待一些朋友,研发一些菜单,做点自己开开心心的事情啦(他以前在澳洲的银行做高管,说活了这么久第一次做亏钱的事情哈哈 搜了一下,才营业两周,社交网站和美食公号上一片寂静。同行朋友从小在日本长大,对拉面颇为挑剔,才能找到这家低调小店。老板说店里来的都是熟人。我们在吃的时候,三个男人进来,俩人指着那个胖胖的说,我们带了个研发过来,做汤的。我头脑上的小天线立刻竖起来,在他们点完餐时蹦跶蹦跶跑过去,笑脸盈盈地问东问西,才知道一行人是「拉面说」的研发团队。我问这家水平如何,三人几乎是异口同声地赞许说, 「上海拉面天花板的水平!」 [IMG_9962.jpeg] 【shownotes】 1. 把研究所店开在虹桥机场附近,是为了…拉面中日交流? 2. 拉面的不同派系和起源 3. 从澳洲金融高管到餐饮业 4. 一款新品的研发上新过程 5. 如果一家店里的客人都吃成了熟客 [telegram-cloud-photo-size-5-6273634304244429277-y.jpg] 纠正一下音频里的一个点:东京是有几家都拿过百名店,但并不是每一家都拿过 【说话的人】 * 🧑🍳业余美食博主:早见hayami * 🍜面屋庄野中国区品牌负责人:dano桑 如果你喜欢本期节目,欢迎请我喝杯咖啡 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira SNS * 📋 公众号:Hayami * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa TG 听众群:https://t.me/joinchat/WT_fCompIebZup2N 新开通 Newsletter:https://www.getrevue.co/profile/hayami Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 20. post post:在胡同里制造混乱和生机
【主播的话】 上一期播客我们聊到了《北京蘑菇寻找指南》,这是今年 abc 书展上最让我惊艳的书,它也引发了今年夏天整个京城寻找蘑菇的风潮,时到今日我依然收到很多偶遇蘑菇的私信和快乐。而对于这本书背后的艺术机构,我也感到非常非常好奇! 你该怎么去定义 post post 呢?这里卖着咖啡,放着伊朗的音乐电台,你可以称它为小众设计师的买手店,可它收藏了那么一大排的古董相机,甚至还做独立出版、捣鼓出了那么多好好玩的艺术书! 来这里的人,有金融街的上班族,搞艺术的亚逼,文化机构的编辑,搞音乐的人,甚至还有不知道哪来的老大爷,小卖部的老板,邮政局的保安,白塔寺的和尚......post post非常喜欢制造这种混乱感和生机,因为当初在旧金山开店的时候,店里只有科技公司的精英设计师和艺术家。但「如果你只接受创意行业的人,你很快就变成一个没创意的人。」 独立书店何为「独立」,是因为它背后是主理人的精神气质。这次很荣幸采访到了 post post 的主理人萧勇,一起聊了聊这个从旧金山到羊肉胡同的混乱空间。 [6403.jpeg]萧勇在 post post的天台上 【shownotes】 1. post post的中古相机从何而来? 2. 成为在全世界呼唤品牌的买手店! 3. 微博的书店,大众点评的咖啡店,小红书的背景墙 4. 你想批评网红,那你就成为网红,把他们做成展览和艺术书! 5. 早见的入侵武康大楼企划 6. 数字时代的电从哪里来? 7. 旧金山是一个失去活力的城市,但胡同是多么混乱生机! 8. 白塔寺让北京有了宗教感,那上海呢? 9. “你们这放的音乐怎么都跟抽大烟的音乐一样?” [640的副本.jpeg]把小红书网红做成艺术书《千人千面》 [640 (1).jpeg]中古相机 [6403e.jpeg]羊肉胡同的入口 [截屏2022-08-18 上午10.10.23.png]postpost 的附近 【说话的人】 * 早见hayami * 萧勇(微博/公众号:@postpostspace) 如果你喜欢本期节目,欢迎请我喝杯咖啡 * 爱发电:https://afdian.net/a/Hayami * Patreon:https://www.patreon.com/hayami_kira SNS * 📋 公众号:Hayami(禁言中) * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami(微博小号:@矫健yamaha) * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa * TG 听众群:https://t.me/joinchat/WT_fCompIebZup2N * 新开通 Newsletter:https://www.getrevue.co/profile/hayami Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 19. 谁会为了北京蘑菇,去做一本奇奇奇怪的艺术书?ft.postpost
【主播的话】 「在北京你想找着诡异感是很难的。这是一个多正气的城市,三步一岗,五步一哨,建国以后没有鬼。」 但在这样的城市里,却有无数个存在了二十多年的巨大的魔幻装置。有人说是垃圾桶,有人说是换风口,有人说是导弹发射塔…… 前段时间,北京蘑菇伴随着一个个都市传说上了微博热搜。而现在,炎热的酷暑过去了,关于蘑菇的想象没有停止。 在北京 abc 书展上,我找到了今年广受好评的艺术书《北京蘑菇寻找指南》,邀请了这本书的独立出版方 postpost,和主理人萧勇,一起聊了一期播客。 [8.jpeg]©️ postpost * 为什么要去找北京蘑菇?为什么要给蘑菇出一本书? * 在 abc 书展上遇到读者的什么奇特见闻? * 上了微博热搜后有什么有趣反馈? * 从蘑菇里牵出的线头,我们聊到了艺术、街头、城市空间、公共议题的缺席、好奇心、想象力,还有无聊无常无厘头的无用美学。 秋天到了,快点丢掉书本上街去,做一个蘑菇大侦探吧! [640.gif]©️ postpost shownotes 1. 早见在夏末的长安街上狂奔寻找蘑菇 2. 《北京蘑菇寻找指南》的创作背景 3. “北京的蘑菇就了不起?凭啥你能上热搜?” 4. 躲在北京蘑菇下的流浪汉,和住在旧金山盆栽里的流浪汉 5. 走上街头,务必以实际行动反对大众点评的侵蚀! 6. 《蘑菇》作者拒绝了早见录播客的邀请,居然更好玩了! 7. 谁对蘑菇有最终解释权呢? 8. 如果….你也成为蘑菇侦探! [IMG_6010.JPG]©️ iamK02isss 【说话的人】 * 早见hayami:北京蘑菇新手侦探 * 萧勇:postpost 主理人 北京蘑菇征集线索: https://jinshuju.net/f/yNCLVi?mark_id=999_reallog_mark_ad%253A999%257CWeiboADNatural * postpost微博:@postpostspace * 公众号:@postpost space SNS * 📋 公众号:Hayami * 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ * ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa * 😈 微博/b站/小红书/即刻:@早见hayami * 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa Support on Patreon | 爱发电上赞助
- 18. 如果外星人来到地球,做的也就是这些事吧!
这是一期我私心很喜欢的节目,因为聊了很多我非常非常喜欢的话题 —— 路上观察学和考现学。这个夏天无比炎热,前几天上海的气温甚至到了50度。好在今天是立秋,天气慢慢要凉快起来了,又到了适合散步的上海秋天。如果你重新走上了街头,不如去做个路上观察学家吧!因为外星人如果来到这个地球,做的也就是这些事情啦! 这期节目是和播客《偶然误差》的串台节目,下面 shownotes 和时间戳都是主播秋实写的(谢谢他~) 经过了漫长的静默期和居家的上海北京两地,城市的主导权重新回到了我们的手中,街道上重新站满了我们的邻居和朋友,公园重新调动起动势。但当我们再次回到街上,却有意无意中发现了城市在没人占领的时间段内,好像自己发生了很多变化,这些变化和我们对这个城市的记忆和印象不同。 当我们抱着孩童的科学观察式的角度去观察城市当中的人和物,会发现不同的细节在展开:当我们审视城市空间中一些建筑的意义和用途,会发现有很多物体根本没有用;当我们详细记录下小区内的设施旁的人群,会发现某个时间段大家会不约而同的聚集;当我们重新进入商场观察,会发现许多人造的假鸟在不同的区域休息..... 这一期我找来和我一样爱在城市中观察的朋友,来聊聊诞生于日本,最近又被一次次重提的词“考现学”:何为城市中的“考现”?“考现”的意义是什么?自己的路上观察发现了什么?自己发现的城市当中的新意思是什么?如何开展自己的第一次路上观察...... 【说话的人】 * 早见hayami:路上观察爱好者 * 李秋实,文化行业从业者 【推荐阅读】 * 《路上观察学入门》[日] 赤濑川原平、藤森照信、南 伸坊 合编 * 《共有性:行为的生产》[日] 犬吠工作室 * 《这也是北京城啊》[日] 春名彻 * 《小城市空间的社会生活》[美] 威廉·H·怀特 【提到的影视】 * 《小型公共空间的社会生活》 * 《人民公园》 * 《池袋西口公园》 * 《驾驶我的车》 【时间轴】 1. 什么是考现学? 2. 上海3月-6月城市街头变化 3. 秋实的北京居家窗口观察 4. 公园的美学在于「发生」 5. 网红化的(前)法租界和城市的士绅化 6. 何志森的上海弄堂尿壶研究 7.「艺术汤马森」:无用之门、纯粹阶梯、蜂蜜蛋糕...... 7. 早见的街头入侵企划:假装我们在武康路 8. 城市宜居指标:街头能随处坐的地方 9. 如何开展第一次路上观察? [截屏2022-08-07 下午11.24.56.png] 早见在中山公园晨跑遇到写 black lives matter 的大爷 [6009223D-F668-4D41-BAB5-5541878A94F6.JPG] 早见的「假装我们在武康路」企划 [IMG_5704.JPG] 武康路路口观察 [IMG_5705.JPG] 武康路某个路口,从可以坐的阶梯变成了滑坡 [IMG_5706.JPG] 愚园路上朝内的椅子 [IMG_2679.jpg] 「纯粹阶梯」 BGM brother—okamoto's SNS 📋 公众号:Hayami 🌏 个人网站 :https://hayami.typlog.io/ ✍🏻 Telegram :https://t.me/hayami_kiraa 😈 微博/b站:@早见早见酱 👬 Instagram/Twitter:@hayami_kiraa TG 听众群:https://t.me/joinchat/WT_fCompIebZup2N Support on Patreon | 爱发电上赞助