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喜家德:餐饮界的华为音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。反馈与服务微信号:yinmingshu002。 喜家德被称为餐饮界的华为,这一称号的来历如何,标准化操作在餐饮管理中如何创造顾客价值。
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与大企业相比,创业企业或小企业没有资本犯错误,这是需要特别警惕的。但小企业也有自己的优势,它们更有机会通过战略性的再思考(rethink)而找到新的市场利基,建立竞争优势。一旦确认自己的发现,敏捷反应会帮助小企业将新的价值主张发展到极致。