云县的一碗土鸡米线如何能被评为省级非遗，佤族鸡肉烂饭是什么做法，墨江随便一个小馆子的紫米鸡为什么能让我们一天吃一次？当时我们还不知道建水的汽锅鸡，哈尼蘸水鸡，以及著名的蒙自米线是用鸡油覆盖保温。彼时我们从凤庆、临沧漫山遍野的茶山到墨江的干热河谷，再到高原之上的石屏异龙湖，找到的这一路最大的共同点竟然是，吃鸡。来不及流口水了，趁着夏天没到，出发滇南！ 这一期播客录制于4月底我们刚离开石屏时，我们从腾冲一路南下向东，经凤庆、云县、临沧、墨江，到达红河州的石屏、建水、个旧和蒙自，旅程历时半个月。 这一次的滇南之旅远超预期，我们也从没想过一个地州能像红河州这样多元，内部富有差异性。关于滇南我们想讲的太多，所以我们将分三期慢慢道来。 00:51 从滇西南到滇东南，地貌变化使得每座城市的气质底色不同 02:20 云县土鸡米线：8块钱一碗的省级非遗，免费取用的椒麻鸡血 07:27 临沧初印象，吃了家游客餐厅，整趟旅途最不适应的一顿 13:54 临沧边境感觉和市区截然不同：武德昌盛、崇拜肌肉男的佤族，中西结合的边境教堂，古法森严的佛寺 16:50 唯一的哈尼族自治县墨江：天然喜爱热带城市，充满仪式感的进城高速 20:45 美味墨江：紫米鸡、桑拿牛肉，公斤计价的便宜水果，蘸料一绝的烧烤 34:26 石屏古城：从豆浆糯米饭开始，爱上这座面向本地人的古城，不夸张不矫饰 45:38 异龙湖一日游，幻视苍山洱海、令人惊异的神黄豆花，火车和洄澜桥阁 🚗 🚗 🚗 本期播客提到的地点—— -一路车程：腾冲-云县-临沧-墨江-元江-石屏 -吃到的美食：尹氏土鸡米线（云县）、鑫盛饭店（墨江：紫米鸡、桑拿牛肉）、三味真火烤吧（墨江）、西门食堂（石屏：豆浆糯米饭） - - - - - - - - - - - - - BGM：Bon Iver《Holocene》 敬祝大家，身心愉快！🎉

在云南方言里，有一个很特别的词语：「好在」，大意是适合人生活。好在的涵盖范围很大，从每一天肌肤感受到的湿度和温度，到吃进嘴里落到胃里的每一口食物，衣食住行无不纳入「好在」的评判中。 在二三月里，我们经历了比过往还要火爆的腾冲春节旺季，迎来一如既往的三月缅甸烧山吹来的雾霾，也回到阔别两年的家乡探亲，发现无论从气候还是口味上都有些「水土不服」了。好在我们及时回到腾冲，回到这个我们如今已经过于熟悉、但依然舍不得离开的地方。 今年春节，腾冲接待180万人次游客，同比增长36%。据统计，有超过500万人旅居在云南，平均旅居时间为8个月。为什么越来越多的人来腾冲旅行、旅居，这一期我们想和大家聊聊，从居住的角度，腾冲作为一个小边境县城如何「好在」，当然，生活的利弊我们都会提到。我们在这儿既是定居，也做着和居住相关的工作，如果让我们打分，什么季节的腾冲最“好在”，旅游和旅居的标准又有什么不同。 02:02 日本作家吉井忍用城市做家的延伸，我们选择在小县城自给自足，追求的是15分钟生活圈。 10:04 腾冲的第一个家： * 70平两居+40平院子，积水成塘招鸟洗澡，猫窝里生出小猫……院子成了动物舞台剧背景。 * 雨季室内低处易生霉菌，长居的我们还是暂时舍弃了院子。 21:00 我们的反向生活：平常扎根腾冲，假期时去享受城市生活，其实都是一件事：避开人潮。 23:52 在腾冲旅行/旅居的三种选择：酒店（短途）、古镇民宿（古镇爱好者）、旅居小区（一周以上长住）。县城没有市中心，景区分散，公共交通少，去哪都得坐车。 28:52 腾冲旅居月份排名从夯到拉： * 春节哪都是人，吃力不讨好； * 三四月最便宜，但偶尔有雾霾，天空不够蓝； * 五六月人少，是全年最暖和的时候； * 七八月阴雨绵绵，适合避暑、采菌子但交通不便； * 最推荐九到十二月，雨季过去，天气最好。 36:56 住了三年，腾冲就是我们的猴人森林。滇南路谈终于要去真·滇南了。希望很快红河见！ 🚗 🚗 🚗 本期播客提到的内容—— - 吉井忍《东京八平米》 - 比尔·波特《禅的行囊》 - 我们撰写的《腾冲漫游指南》供你旅行参考 - - - - - - - - - - - - - 敬祝大家，身心愉快！🎉

当腾冲早晚的寒意袭来，没有什么比泡温泉更治愈的事了。在腾冲生活了两年多，泡了不下于30个温泉，本期节目，我们想和你聊聊滇西的「泡汤哲学」。 从市区30元就能私享一晚的农家温泉，到设施完善的温泉度假村，再到需要乘船逆江而上的野趣体验……无论你是计划短期到访的游客，还是考虑长期旅居的朋友，希望这份带着体温的指南，能帮你解锁滇西之旅最温暖松弛的打开方式。 00:13 从舒缓身心到精神按摩，我们爱泡温泉的理由 04:19 本地的温暖据点：30元一间泡池的农家温泉 10:44 滇西的那些独特温泉 * 10:59 需要坐船抵达的温泉奇遇：梁河底氧温泉 * 14:12 怒江边的坦诚相见：登梗澡堂与在地文化 * 15:45温泉版「汽车影院」，洱源泡汤喝牛奶 17:22 给旅行者的腾冲泡汤指南 * 18:00 打车就能抵达：从惬意度假村到市区泡脚池 * 25:56 自驾者的温泉探险：河头温泉与腊幸供销社 28:48 还有一些滇西温泉推荐：莫名好笑的鱼疗池、一些野温泉 33:53 野温泉真的「野」吗？给民间澡堂留一些空间 37:30 泡汤的实用技巧 🚗 🚗 🚗 本期播客提到的地点—— -腾冲的农家温泉：导航腾冲洞山温泉村，从市区开过去，219国道边都是各家农家温泉 -腾冲设施完善的温泉度假村：腾冲洞山温泉村、杜鹃王森林温泉、玛御谷假日温泉、悦椿温泉、柏联温泉…… -滇西一带泡温泉：龙陵邦腊掌温泉、底养温泉、怒江登梗澡堂、洱源…… 🏠 🏠 🏠 结尾插播一个自己的广告位—— 今年我们和本地朋友一起做了个旅居民宿，房型涵盖两居室、三居室、合院等等，全亚朵床品，干净卫生，服务到位，房内自带私汤，长租（周租、月租）还有折扣~特别适合gap year/旅居体验/家庭亲子游，欢迎听友咨询~报小宇宙栏目名有优惠~ 【微信咨询：yawninghan】 - - - - - - - - - - - - - BGM：Brian Eno《Golden Hours》 敬祝大家，身心愉快！🎉

变黄的银杏叶落下，腾冲就要迎来一年一度的大旺季了：寒假及春节。市区十几辆连串的游客大巴、上涨两三倍的酒店房价、公路的堵车和餐馆的排队，让本地人和外来游客都深切地感受着这一点。 如果你不想经历以上这些（像我们一样），但偏偏只有春节才有时间来腾冲玩，那怎么玩才能尽可能改善旅行体验呢？在02期播客里，当时刚来腾冲4个月的我们聊过在腾冲的推荐旅游路线。现在，住了两年多后，我们如今已经是一个地地道道的“新腾冲人”了，又有哪些新的经验能分享？ 🚩插播一条招募！🚩受播客「七分饱」的朋友邀请，元旦前后，我们会在腾冲、潞江坝、保山和德宏带一个小型美食团。内容包括边境徒步、逛街天、手工艺、观鸟找猴、泡温泉和咖啡庄园体验，基本囊括了我们这两年多在滇西的经典路线和体验项目。目前一团已招募过半，欢迎有意向的朋友联系报名～🌟点击此处了解行程详情，结尾有联系方式噢！🌟 01:28 腾冲传统景区点评，古镇虽美，门票太贵 12:07 来腾冲必泡温泉：从二三十的农家温泉到高端酒店私汤 16:52 逛街子天的新潮玩法：翡翠集市、古镇早市、农村赶集，见证一个古镇的复兴 24:30 徒步高黎贡原始森林，落叶铺成地毯的毛毛球森林，吃到了最美味的一顿棕包炒肉 30:23 不找向导也能走的路线，寺庙、古道老少皆宜，静静感受本地文化 40:28 自驾南北两条线：一路向北触摸高黎贡山脚，国道往南感受汉傣文化过渡 42:35 附上餐厅推荐 🚗 🚗 🚗 *欢迎点击查看我们撰写的《腾冲漫游指南》，这里有你需要的腾冲游玩攻略文字版～* 本期播客提到的地点—— -温泉：河头天然温泉、梁河龙窝、腾冲洞山温泉村、荷花温泉、杜鹃王森林温泉、腊幸供销社温泉、石墙野温泉 -寺庙探访（均有行山步道）：来凤山、宝峰山、高山寺、云峰山 -国道自驾路线：219往北（曲石-界头-大塘-腊幸）、556往南（荷花-梁河-旧城-盈江） -餐馆：侨香斋、西董花园、鸟鸣涧、老固东顺江火烧肉米线、王姐早晚点、金山锅贴、边伍味傣景园餐厅、王百万老火锅 🧑‍🤝‍🧑 🧑‍🤝‍🧑 🧑‍🤝‍🧑 元旦我们将与播客「七分饱」合作组织两期精品游： 1️⃣ 12.27-1.2 跨年团——行程舒适、节奏轻松，泡温泉迎接新一年。 路线：保山-潞江坝-百花岭-界头-腾冲-梁河-盈江-芒市返程 2️⃣ 1.4-1.10 探索团——更野、更深入，寻找藏在边境乡镇的地方风味。 路线：芒市-遮放-畹町-瑞丽-陇川-户撒-腾冲-保山返程 🏃领队：《七分饱》播客主播思遥&牧羊 🏃🏃特邀领队：《滇南路谈》播客主播楚汉 🏠&🚗配置：四星及以上酒店民宿，9座或7座商务车（9座坐8，7座坐 6，宽敞空间）报名方式：添加微信「food-wine-podcast」或扫码备注「云南」 - - - - - - - - - - - - - BGM：Kawa《没有什么不可能》 敬祝大家，身心愉快！🎉

对于许多来滇西的游客而言，保山更像是一个中转站。人们在这里下高铁，自驾租车或者坐上大巴，匆匆赶赴下一站。 但是，如果你有时间在保山呆上半天到一天，又或者你是从昆明、大理自驾去腾冲，那不妨在保山稍作歇脚，这里的美食一定不会辜负你的期望，而特色的保山咖啡豆和咖啡馆也能为你在路途中补充能量，充实你的相册。 从保山往腾冲的路上，你一定会经过我们最常提及的小镇——潞江坝。连同不远处的镇安一起，一自然一人文，一动一静，名气不大，却都是我们极力推荐的地方。 我们总说云南、滇西、腾冲值得慢慢玩，或许这个国庆假期你能在这条路线上找到答案～ 00:12 保山是无聊的「中转站」吗？ 04:22 高铁所在的隆阳区，吃吃喝喝最适宜 * 05:16 不得不吃的铜瓢牛肉、爆浆的口袋豆腐，还有我们自封的「保山三宝」 * 10:51 私藏的缅甸华侨书店和一线水平的精品咖啡店 * 14:47 市区里的公园和太保山，全国唯一一座八戒寺 17:54 怒江河谷上的宝地，潞江坝一路向北 * 19:12 来到种植咖啡的黄金海拔，新寨咖啡村 * 22:56 白龙潭，废弃景区和傣家美味 * 26:36 亚洲第一大榕树，700年的树冠为你遮风挡雨 * 28:40 百花岭徒步，成熟小环线，还是观鸟胜地 * 31:40 多样潞江坝：危险和美丽并存的古桥、温泉探索和热带水果 34:56 龙陵镇安，值得停留半日的小镇 * 35:15 在松山抗战遗址，看到滇西抗战史的残酷一面 * 38:01 正是稻花鱼的季节，聊聊这种特色美食 * 40:30 在水质好、游乐设施丰富的温泉洗去旅途疲惫 41:29 进入腾冲的标志建筑——龙江大桥，在观景台上看江看桥看雾，还有特色农产品小街子 🚗 🚗 🚗 提到的美食、咖啡与温泉—— -隆阳区：小高牛肉馆、河图供销社、豆家椿子里、金鸡口袋豆腐、老农民街茅草火烧肉、排骨圆子米线、晓东书店、气味咖啡馆 -潞江坝：赧浒烤鱼、summer夏茉咖啡庄园、乎壳咖啡庄园 -镇安：老梨树温泉酒店 - - - - - - - - - - - - - BGM：Blur《coffee&TV》 敬祝大家，身心愉快！🎉

这期是我们俩一直都非常想聊的私人话题：开车。把开车视作一件私事是因为它为我们提供了太多独属于自己的感受：自由的空间，独立的行动权，灵活的出行半径，去到多数人去不了的地方，随时随地去解开好奇，还有路途中可遇不可求的闲聊、交流以及友谊。这一切都构成了“我们对自己的生活有掌控力”的理由。 我们的开车经历如何，来云南后体验有无不同，云南各地人开车风格差异，还有我们分别最推荐的滇西自驾路线是什么。 就这样《滇南路谈》又回到了路上，就这样我们还会漂来漂去。 00:53各自的驾驶生涯，为什么在云南爱上开车这回事 04:05开车的最大爽点：自由的行动权，感觉自己是一个更独立的人了 07:30在云南开车一年半，行驶四万公里无出险的秘诀（“慢”），潘达汪第一次单独开高速的经历 12:13为什么从旅居腾冲第一天就选择开车，第一个月先租车的考虑，自驾游也是我们最推荐的玩云南的方式 15:43八年八万多公里的二手斯柯达，没有把我们抛在路上过，但我们还是换了电车（现在已经一个月两千多公里了） 18:28在云南的开车养车成本和大城市有什么不同：油价偏贵、电费便宜、很少停车费 24:18在滇西不同地方的人驾驶风格：云LMN和云A怎么开车，来自腾冲家乡宝的一点点云M优越感 33:06 高原路和平原路、乡村路和城市路，30年前滇西大学生的上学路。感谢工人，感谢上海，赐予我们崭新高速 36:08滇西美丽公路推荐，恰巧分别位于高黎贡两侧。在美丽风景中开车也是一种重新打磨、滋养自己的过程但第一原则依然是安全谨慎保守。 42:08一些关于开车的私人想法 🚗 🚗 🚗 私心喜爱的滇西自驾路线： 腾冲附近：腾冲市区-界头（春季油菜花灿烂，一路田野风景）；腾冲市区-荷花-梁河-盈江（从汉到傣，盈江壮阔）；火山地质公园旁村路（无人机视角绝佳） 保山至怒江：潞江坝-百花岭-泸水（美丽公路）-老姆登-丙中洛-滇藏界 *怒江北上自驾游玩欢迎收听03期 - - - - - - - - - - - - - BGM：Spector《Chevy Thunder》 敬祝大家，身心愉快！🎉

高温来袭，腾冲凉爽依旧。雨季让各类菌子走上餐桌，这一期我们想讲讲，除了菌子，我们这些年在腾冲还吃到过哪些美食。 来滇西旅行，最经典的路线就是「腾冲-芒市-瑞丽」，这三座边城一衣带水，也有各自的美食地图。即使我们并不是精于吃食的老饕客，在滇西探索之旅中，味蕾也早已被闻名于滇的饵丝、酸爽下饭的酸木瓜牛肉、独特鲜香的鱼撒、刚从炭火上切下来的火烧猪征服。 声音传达不了食物的香味，但希望能给你的旅程增添一些期待： 01:18 私人腾冲心头好：汪曾祺推荐过的皂角米粥，晶莹剔透有嚼劲；特色云南烧烤，调料丰富，必备解腻腌菜膏 05:20 云南饵丝，滇西第一；滇西饵丝，首推腾冲。我们对饵丝的感受：从不习惯到依赖，新腾冲人的乡愁 12:58 滇西食物的一大特点：酸！酸味不来自于醋，而是各种天然食材和手艺 16:22 更特别的滇西风味偏好：苦。70岁球友对我说，看到这道菜，你就知道自己到了腾冲 19:38 花草上桌是常态，飞花落叶，都可进食。青菜种类太丰富，逛菜场是种享受 21:30 最近我们去芒市的第一站：吃早点。光是调料就像是一道国宴 24:06 到芒市，总会尝试一次的“撒”：酸、苦、生、涮涮辣…… 27:01 傣菜可口，拒绝预制。傣族人性格温和的另一面就是慢慢悠悠，所以稍安勿躁，再等等吧 31:49 瑞丽：外地与外国美食荟萃，曾经的交融繁华之地，现在也还有正宗东北麻辣烫和烤面筋 34:29 非知名小县城，去了也不会亏待你的胃，从火烧猪到贡米 🚗 🚗 🚗 提到的一些美食店名和食物名称 腾冲：春和食馆/西董花园/盈香楼（本地菜）、四哥早晚点（饵丝）、花语点点/开碗笑（烧烤）、老固东顺江火烧肉米线（米线、各种小吃）；风吹粑粑 芒市：银家早点（丰富调料的早餐店）、林氏圆子（晚六点后）、伍哥食坊（位于梁河县城）；撒撇（酸撒/苦撒/生撒……）、芒海拌菜、丙午路赶集、新玩厂夜市 瑞丽：步步冷饮店/蔓德里茶餐厅（缅甸餐厅）、刀家烤猪店（位于陇川县城） 关于雨季捡菌子、认菌子、吃菌子的故事，欢迎收听第五期～ - - - - - - - - - - - - - BGM：太田美知彦《手がかりを探し行動だ!》《优しく伟大な母さん》（《中华小当家》的配乐，小当家的妈妈是芒市人噢！） 敬祝大家，身心愉快！🎉

大理，一个来云南旅游旅居都绕不开的地方。最近十年，我们来过太多次，足迹从下关市区到僻远的村寨。 我们走过宾川的葡萄田和咖啡树，南涧的无量山和冬樱花，见到鸡足山上的五彩祥云，洱源的风车湖景，剑川的木雕石刻，也吃过永平的黄焖鸡，巍山的耙肉饵丝，下关的夜市炒饭。大理的12个县市我们已经去过了四分之三，在大理，如果你追寻着某个东西走，你迟早会走到县镇和村子里。 上个月，披着腾冲第一波季风携来的雨期，我们又踏上了探索大理的道路。这次我们的行程从洱海东北上丽江，又从洱海西南下返程。 大理有何魅力？每个县的特色是什么？话不多说，戴上耳机，听听这一首弦动古今的大理blues： 01:20大理的形状与区划分布：以洱海为中心，南北狭长的大理市，最热门的古城、洱海、苍山都在这里了。 03:46大理市区再探索：从古到今闻名中外的下关风；商业化古城一直试图创新，但同质化仍严重；略显敷衍和无奈的博物馆，藏品都被借走了。 10:22再来大理的新收获：苍山徒步，新大理美食（进城吃西餐），还有大理最宝贵最特别的永恒风景：云，背景是沉静忧郁的洱海蓝。 16:12从洱海东往宾川、鹤庆，惊喜不断： * 16:21干热的宾川，葡萄田和蓝花楹，中国最古老的咖啡树； * 18:18鸡足山初见，看到七彩祥云，祝圣寺边热闹的猴子； * 23:19舒服的小城鹤庆，刚好碰上了松桂集市，数百年历史的马市如今已演变而成牛市。 29:03大理西行，从永平、洱源到剑川 * 29:10黄焖鸡是永平的名片，量大管饱、口味一般； * 30:27洱海之源的宁静湖泊、牛奶温泉一条街和古建村落； * 32:40去有风的地方，最心水的沙溪古镇，古戏台看多少遍都不会腻。 35:30南部：南涧与巍山 * 35:39南涧：绿色茶山上的艳丽冬樱，渡轮过一条河就是临沧古朴的鲁史古镇。 * 38:06巍山：少有的保持原貌又自然发展的古城，扎染、书法、美食，身心滋养之旅。 🚗 🚗 🚗 播客中提到的地点—— - 大理市区新美食：梓苏（老房子西餐店）、三内可颂 - 一些你或许会喜欢的地方： 洱源：温泉与牛奶的疗养旅程 寻觅古建筑：凤羽帝释山古建筑群、古镇系列（沙溪、剑川、巍山） 一些特别时节：南涧（12月冬樱）、白族彝族火把节（农历六月）、巍山小吃节（农历二月初） - - - - - - - - - - - - - BGM：痛仰乐队, 《再见杰克》 敬祝大家，身心愉快！🎉

来滇西生活一年半有余，在这里我们过了好多有趣的少数民族节日：从为人熟知的泼水节、火把节，到相对小众的傈僳族、景颇族节日（原来云南人就是在这些节日里学会的舞步），再到腾冲本地汉人如何过清明……剧透一下，清明节坟头生火聚餐是真的。 尽管我们已经如此爱玩，但云南还有那么多节日没有过过。比如我们此刻就在大理，准备体验一把白族的「绕三灵」。 下次来云南，也选个特色节日吧！ 00:12 德宏州整个上半年“几乎一直在放假”，是真的吗？ 01:21 泼水节的两种体验：芒市城区的“真人CS”狂欢 vs. 傣族村寨温柔的传统祝福仪式 09:36 腾冲清明节的独特习俗：在坟头野炊，把火山热海大锅子扛到山上 14:17 即将到来的白族火把节，胆小者莫近：火焰、舞蹈与危险并存 18:32 傈僳族阔时节的意外参与：不会打歌学打歌，围着炭火跳通宵。还有「上刀山下火海」 25:31 景颇族目瑙纵歌节：万人共舞的壮观场面，也做一套民族衣服去跳舞 27:38 原来傣族最重要的节日除了泼水节，还有开门与关门节，今年一定体验 🚗 🚗 🚗 - - - - - - - - - - - - - BGM：Cosmo Sheldrake, 《wriggle》（每次听到这位作曲家的作品，总觉得自己漫步在山野之中～） 下期预告：这个月我们又出发了，沿着徐霞客最后一段旅程的路途，从鸡足山到鹤庆、丽江……这段按下不表，下期再聊。 敬祝大家，身心愉快！🎉

稍微一偷懒，原本预计去年九月发的腾冲旅居一周年总结，结果拖到这个月才录好发布。这半年实在发生了太多事，我们在新一届的边贸会上又见到了阿富汗老板（缘起可以看第00期播客），并且开始帮他线上售卖珠宝地毯；我们把父母都接到腾冲过年，一起去了边境徒步；楚汉的小说出版，还实现了新年愿望：参加一场羽毛球比赛…… 回顾这一年半，我们的生活相比于在深圳打工时也完全变了样。我们最常被问到的问题就是，你们日常生活是什么样的？为什么一定是腾冲？离开大城市会不会焦虑担心？每当这时，我就会想起腾冲人最爱说的那句话： ——进来喝杯茶再说嘛。 00:20 旅居一年半后，我们与这座城市的熟悉与「平淡期」 10:07 一年半前，我们说德宏可玩性不强，现在啪啪打脸 15:08 离开原来的环境，重新审视自己的观念，本地朋友为我们打开了真实腾冲的大门 21:16 腾冲的「逆向」筛选：不适合想赚快钱、热爱刺激的卷王 24:33 腾冲适合一见钟情，做一名县城漫游者的快乐无与伦比，但腾冲也有这些缺点… 35:03 对比大城市，县城生活的最大不同是什么？ 38:39 接下来的旅程，《滇南路谈》决定认真月更！（发誓脸） 🚗 🚗 🚗 我们的《腾冲漫游指南》，希望你也有愉快旅程！ - - - - - - - - - - - - - BGM：Black Country, New Road《Turbines/Pigs》 敬祝大家，身心愉快！🎉

答应大家很久的菌子特辑终于来了！ 鸽了四个月，是因为腾冲的夏天实在是……太舒服了。潘达汪曾说她想生活在一个没有夏天的城市，没想到这么快就实现了这个梦想。在印度洋季风的吹拂下，腾冲整个夏天都是阴雨绵绵，早晚凉爽到出门要穿外套。 更重要的是，就在来腾冲后的第一个夏天，我们终于吃到种类繁多、鲜美可口、无需冷链、自采自食的野生菌子。这一期，我们邀请来了两位「菌子专家」，也是「新腾冲人」傅老师（ Ray）和陈老师（Faye），分享他们研究、采集和烹饪菌子的故事。 在雨季刚来临时，我们随两位老师到山中采菌，才知道菌子不仅美味，而且神秘，神奇，富有智慧。 （再推荐一下两位老师的公号：「高黎贡自然笔记」，每天进山都有新发现~） 03:25 从见手青说起，“每个云南人都有一个吃见手青中毒的朋友”？ * 03:25 见手青其实是个大家族（兰茂牛肝菌） * 07:09 吃见手青一定能见到“小人”吗？ * 09:19 早期未解之谜——云南乡民和墨西哥小人 * 10:39 第一次吃见手青的经历：“惶恐”但美好 * 14:49 吃见手青一定要蒸熟，但不是所有的菌子都可以通过加热来消毒 16:43 安全吃菌，要认熟、要煮熟、去医院的路也要熟 * 16:43 野生菌中毒很严重！甚至有集体中毒和猝死的案例 * 18:53 为什么毒菌如此难以辨别？土方法不可靠 * 24:09 通过这三个特征，可以辨别90%的毒菌 * 28:25 安全吃菌：选老馆子、不吃杂菌、只吃认识的，菜场找行子 34:46 云南老饕，鸡㙡是避不开的话题 * 35:01 腾冲菌子季，不吃鸡㙡就“今年白活”了 * 37:33 聊到流口水，鸡㙡的各种吃法 * 44:03 打雷了，出雷鸡㙡了！鸡㙡的三个时节 * 47:31 鸡㙡窝是家族传承的“秘密”，一些找鸡㙡的规则 49:49 数不完的菌子美味：干巴菌炒饭、瓜花菌意面、灵芝炖鸡汤、爆炒奶浆菌、野生香菇炖排骨、青头菌…… 54:16 “拾”菌子乐趣无穷：慢慢找到自己的菌子地图 56:55 云南的菌子市场，万吨级交易：菌子运输之不易，出市、出省价格就翻番，欢迎来腾冲吃菌子～ 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 提到的一些菌子名称：兰茂牛肝菌、枚黄黄肉牛肝菌、灰花纹鹅膏菌、翠脚菇、瓜花菌、蓝紫蜡蘑、稀褶红菇…… 提到的菌物学家：臧穆、杨祝良 野生菌参考做法：敢于胡乱（云南美食作者） - - - - - - - - - - - - - BGM：云南乐队KAWA《你要来的嘎》 敬祝大家，身心愉快！🎉

终于，我们的滇南之路的旅程还是追溯着印度洋季风的方向，一路南下，走出国境，来到了清迈。十年前，楚汉第一次来到清迈时，这里还是以廉价背包客、佛教圣地和邓丽君最爱的小城闻名；十年后，这里已然成了数字游民之都，咖啡馆和新一代艺术家集市、手工品店如同埋在清迈城市各个角落里的金块。 十年过去了，清迈的变多过不变：民风还是淳朴，物价仍然宜人，美食和美丽的咖啡馆只多不少。它以它独特的温柔、缄默不语的魅力，始终对一代又一代拮据但生命力旺盛的年轻人敞开怀抱。 我们终将老去，清迈历久弥新。 01:55 第一次不做攻略去旅行，想要「生活化」，不赶路、不挪窝 03:30 立个Flag：在全世界开车、打球、跑步、做饭、徒步、逛街…… 07:58 和清迈人打羽毛球是种什么体验？为爱做E，迈出在全世界打球第一步 12:19 从菜场、农场到厨房，无痛做饭，泰餐烹饪体验课已经如此丝滑 16:42 老司机第一次开右舵车，泰国「无证驾驶」比想象中简单，司机素质和行车礼仪令人惊叹 20:15 因他侬山徒步，未到山花烂漫时，景致略逊腾冲；素贴山浅游一圈，被蚊子打断旅程 26:12 各自在清迈城中的心头好：看不过来的昆虫博物馆、棉麻丝爱好者福地 30:43 清迈特色集市轮番点评。最喜欢的艺术家集市：与创作者在一起，在地性的作品光芒万丈 35:20 塔佩门、宁曼1号和 JJ market：最火，但也最同质化。（大理棉麻正统不在床单厂在巍山！） 40:36 市区最爱的手工店，边境上的贫困村，沿着萨尔温江（怒江）聚集的族群，以及奇妙的重逢 🚗 🚗 🚗 提到的地点—— 泰餐烹饪课：mamanoi 两座山：因他侬山、素贴山 集市和市场（按潘达汪喜爱程度）：艺术家集市、塔佩门夜市（每周日，周六在清迈门）、瓦洛洛市场、JJmarket、清迈大学夜市、宁曼一号复古集市 - - - - - - - - - - - - - 敬祝大家，身心愉快！🎉

点开这一期，你就会听到老姆登唱诗班的歌声，中间你们还会听到怒族老板娘唱歌、跳舞、吹口弦的声音。这是一期特别的播客，制作过程也和以往不同。 三月初，我们和两位腾冲朋友一起去怒江州，一路沿怒江北行，经过知子罗、丙中洛，最终抵达大流砂。在行程中的每一天结束时，我们便录制一段简短的聊天。 在旅途结束后，我们将每一天的录音剪辑起来，就成了你们听到的这期播客，希望大家能和我们一起穿越在峡谷中的云南秘境。 【出发前夜】 00:26 行程计划和播客实验，每天录一点儿 【Day 1】 06:19 民宿老板娘的民族歌舞，老姆登教堂的怒族唱诗班 10:33 真正的「鸡味酒」，喝了一口就再没举过杯 12:35 高大美丽的木棉花，怒江边上一条堪称豪华但断断续续的自行车道 【DAY 2】 18:43 高黎贡的雪，废弃的州府，你可以回到过去，但你认识的人都不在了 22:28 狭长的贡山县城，更适合远观的世外桃源丙中洛 【DAY 3】 24:56 勇闯滇藏线，止步大流砂，《只狼》的灵感来源？ 30:25 秋那桶、雾里、重丁……美丽的村子和传教士的故事 34:15 桃花岛的江边野餐，怒江人有自己的李沧东 【返家之路】 37:40 回到腾冲，滇西最美公路出炉，从六库到潞江坝 🚗 🚗 🚗 最后，把这次楚汉做的路线计划分享给大家，主要来自于Lonely Planet： Day 1：腾冲-跃进桥火烧鸡（怒江西岸店），吃午饭-登梗澡堂-知子罗-老姆登村，晚上住老姆登姐妹花客栈（平价，可做饭、喝酒，100-300价位均有） * 老姆登唱诗班时间：周三、周六晚8点（会敲钟），周日早中晚。此外，LP说大南茂和白花岭也有礼拜堂和民族文化陈列室，也有唱诗。人最多的时候是周日中午。 Day 2：客栈出发-亚朵村（亚朵酒店的灵感地，也许可以看看茶叶。现在无法进入）-石月亮观景台-独龙江国家公园（偶尔会封路，进去前问一下当地人）-怒江第一湾-贡当神山观景台-丙中洛风景区，晚上住丙中洛。（全天300公里，6个半小时） Day 3：一路向北。石门关-雾里村（可徒步，里面也有设计师民宿）-秋那桶风景区-滇藏界。再往北的察瓦龙、察隅如若路况糟糕，考虑回城，回保山吃铜瓢牛肉。（500公里，8小时） 参考：田壮壮《德拉姆》 NHK《登天之路》 LP《中国西南自驾》 LP《云南》 - - - - - - - - - - - - - 敬祝大家，身心愉快！🎉

很会玩的我们，在腾冲住了四个月后，更会玩儿了，本地化程度也节节攀升。 本期总结了腾冲我们钟爱的馆子、少有旅游攻略的超值温泉、自驾游的多条小众路线。 以及作为旅居人/外地人，我们眼中的腾冲到底是什么样的。 ❄️❄️❄️ 本期节目是小宇宙编辑部「冬日旅行路书」企划系列内容之一，希望和你一起，听见出发的灵感，共度一个丰富而温暖的冬天。 本次企划由小宇宙与圆周旅迹共创，圆周旅迹Pi Travel是一款创新便捷行程规划工具，支持一键复制外部链接，轻松生成个性化旅行路径。通过「圆周旅迹」App，点击底部“+”号，输入行程码口令【HQ6U】，即刻完整收藏这期节目里的冬日行程。 ❄️❄️❄️ 01:17 我在腾冲泡温泉：小红书上搜不到的宝地 03:25 腾冲自驾，东西南北怎么玩儿 12:08 周边城市推荐，一玩玩一串 21:30 旅居腾冲，外地人能无缝融入吗 27:14 气候没话说，感觉能多活几年 30:30 在腾冲生活，过得舒适要花多少钱 33:38 是个「县」，但很牛：比如一本率91.8%的高中 40:27 彩蛋：腾冲馆子推荐top3 🚗 🚗 🚗 播客中提到的地点—— - 温泉：梁河龙窝温泉、河头天然温泉 - 自驾路线：野猪菁桥-界头造纸村-弥勒寺观景台-大塘温泉、火山地质公园-柱状节理-黑鱼河、南甸宣抚司署-伍哥食坊-金塔广场-龙窝温泉 -徒步路线：打鹰山、猴桥永兴 -美食：春和食馆、打鹰山品鲜源生态羊肉馆、乡村小花园、王姐早晚点 - - - - - - - - - - - - - 敬祝大家，身心愉快！🎉

距离我们从深圳搬来腾冲——这座云南的极边小城已经一个多月了。 这个家的CFO、爱用Excel的J人潘达汪，整理出了生活账单，本期你会听到：来腾冲旅居安家费是多少？我们在这里的租房体验…… 还有一些不上班后，我们发生的变化（几乎全是好的！），比如不再狂掉头发、告别报复性娱乐…… 01:18 从深圳搬到腾冲，我们的「安家费」 03:02 年租22000，在腾冲的看房记 * 08:16 淘汰的房源1：我们不想避世而居 * 09:22 淘汰的房源2：美式恐怖片拍摄地 14:29 旅居第一月，恩格尔系数高达0.4 18:15 我们的一年旅居财务预算 21:33 离开大城市生活的必备技能：买菜做饭 23:39 不上班一个月，发现这个班真不一定要上 * 24:06 「调整后薪资」或许能让你看到工作的真正价值 * 26:58 我们需要的是更少的压力，而不是更多的抗压能力 * 28:54 工作给了我假象，让我以为我没有荒废时间 29:41 一些新的生活经验 * 30:05 两个人在一起的生活成本会降低 * 33:12 get到了线下淘手工品的乐趣 - - - - - - - - - - - - - 关于这个月的一笔收入，欢迎点击，收听我们的00期播客。 - - - - - - - - - - - - - 敬祝大家，身心愉快！🎉