哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 本期我们从不卖辣翅、辣堡的英国麦当劳聊起，全世界到底是谁在吃辣椒呢？ 虽然，辣椒是个舶来品，但中国俨然就是全世界最能吃辣的国家。 而在中国，那些最能吃辣的省份主要分布在山地众多的长江中上游地区：四川、湖南、江西，他们的“辣”又有什么不同？ 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 1、又到了每年填报高考志愿的时候，回忆一些细节，才发觉，在信息相对闭塞的年代，填报志愿真的很草率。基本上，你那个上过大学的远房亲戚拥有着“一票决定权”。 2、不管你的志愿填的好或不好，选择了，就只管尽情去体验、去enjoy。大学生活，既是你独立掌控人生的开端，也是仅有的纯粹时光。 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 又是一期自驾闲聊。 我们在西安的绕城高速上自西向东一路开，剪辑的时候发现，随便聊的东西也是基于东西方的差异而展开。 没有被设计过的巧合。 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 大家好，我是《歌手2026》第一期的现场大众听审夏至，当了这个节目11年的观众，这次终于去到了现场。看到了用心的节目组和歌手，遇到了一群热爱音乐的普通人，这些，真的都很美好。 这期，我们想聊聊那些伴随了我们90后成长的综艺，他们，是我们成长路上好朋友。 02:26 现场直播让这季的浪姐更火了 08:23 现在看综艺的感觉就是在看一群老朋友 09:21 “康熙来了”给小满种草了台湾美食 10:02 让人印象深刻的通告艺人们 14:25 夏至音乐的启蒙节目是“超级星光大道” 18:02 去“歌手”节目当大众听审的真实感受 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 本次的话题是搬家。 在深圳8年，搬过9次家，搬家对我来说是家常便饭。 年轻的时候，房子只是落脚的地方，不是生活。 现在，我开始对空间投入，开始对生活投入。 本期BGM：罗大佑-家I (很喜欢网易云音乐上对这首歌的一个评价：你看，罗大佑为每个人都写好了挽歌） 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 这是一期关于“特种兵旅行”的探讨： 1、我们发现自己及周围人“特种兵旅行”的频次越来越高 2、“特种兵旅行”是符合当下社会情绪的一种表达 3、旅行的意义不再只是旅行本身，它更多的指向了“我只是想短暂离开一下” 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 回忆起2008， ——那年我们高考排第三， ——北京奥运会排第二， ——汶川大地震排第一。 后来，各种因缘际会，四川成了一个人生路上绕不过去的地方。 这期播客，请跟着小满和夏至一起看看四川——这个地形割裂，却包容一切的地方。 本期BGM：莫西子诗——南方像莎士比亚一样 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》。 我们是创业超过十年的跨界餐饮人，我们从自身的经历及感受出发，聊聊生活的日常及个人思考，希望与不同的朋友碰撞。 本期是夏至从腾冲徒步回来的所见所感——在那架从西安飞往腾冲的飞机上，他仿佛看到了未来。 本期BGM：你知道天空有多蓝--椅子乐团 【关于主播】 小满：ENFP | 英区留子 | 爱吃爱探索（🔍抖音/视频号/小红书：小满有点饿） 夏至：ESTJ | 待过大厂和银行 | 爱下定义（🔍抖音/视频号/小红书：莲的思绪）

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 这一期聊得很散，甚至在开始录制前都没有确定主题。 但聊完之后发现所有议题又不偏不倚的落脚在了“长期主义”这件事上——在所有的事物都变的充满了“不确定性”的时候，好像只剩下了时间这个唯一确定的东西。 那么，就去做时间的朋友吧，也请相信，时间能带来复利。 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 今天这期是关于这个春节的复盘： 1、夏至春节去了普洱，并称之为“中国县城版的清迈”； 2、小满夫妇第一次挑战带不到两岁的糖姐出远门，一系列崩溃的带娃现场后，三个人竟都收获满满； 3、新的一年，我们都要学会拥抱“不确定性”，找回身体内在的“反脆弱性” 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 乙巳年的最后一期，我们聊聊海南的“老”与深圳的“新”，聊聊我们看到的人工智能——这些正在发生的，我们却暂时看不清的，最深刻的社会变量。 【水快开了】提前祝大家春节快乐！ 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 这也是一期年终推荐： 1、喜欢古代探案剧的，喜欢群像的，就去看“唐朝诡事录”系列吧，近些年比较难得的，高产又高质的剧组 2、喜欢看历史书籍的，就去看渤海小吏的“封建脉络百战系列”吧，从“楚汉双雄”到“唐宋之变”，去理解“历史从未走远，因为人性进化缓慢” 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 这期是来自餐饮老饕的“西安市区年度餐厅推荐”，西安本地及计划来西安吃喝的家人们，欢迎揭榜： 【川菜】 1、海霞川菜馆（碑林区二环南路东段南沙世纪花园） 2、同仁渔家（碑林区振兴路朱雀东坊） 【湘菜】 屋里饭菜（雁塔区兴善寺西街50号） 【粤菜】 标记粤菜馆（莲湖区群贤路中海华庭底商） 【陕菜】 咸得茶饭（雁塔区曲江池西路60号广电中心德后街） 【面食及小吃】 1、老金传统烤肉（莲湖区沣惠南路唐延中心城L层） 2、陕南手擀面（高新区高新四路新西蓝2期2号楼底商） 3、王魁腊汁肉店（碑林区长乐坊与东新巷交叉口） 【其他】 徐记海鲜 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 不知不觉，“水快开了”竟然开播一整年了。 本就是一场很随机的开始，我和小满也没有就“录制频次”做过任何约定与承诺。但，就是很神奇的坚持了下来。 今天这期，我们对“录播客这件事是怎么坚持下来的”做了剖析，总结下来大致有三点： 1、我们两个人都热爱表达，且对于“表达是否完美”没有执念； 2、收到过听众，尤其是身边朋友们的正向反馈； 3、我们俩的关系在录制播客的对话中得到了纵向的延伸。 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎

哈喽，欢迎大家收听《水快开了》，我们是曾经的“跨界餐饮人"，也是现在已经有十年经验的“老餐饮人”。 想在这里分享我们关于创业、关于品牌、关于个人成长、关于热爱的一切的思考，希望与不同朋友碰撞，与这个世界碰撞。 本期我们从夏至的杭州咖啡体验开始，聊到南北面食和自己的“饮食回归”，最后，我们发现：那些能成为“经典的”、真正成为“大流行的”食物，其本质都足够复杂，其共性都是“平衡地演绎了复杂”。 04:16 夏至在杭州体验最好的咖啡店是“平咖啡” 11:03 人均30元的杭州神店把“鸡”做透了 15:54 对拌川祛魅的是因为北方面条也学会了现炒浇头 18:10 我们都逃不开“饮食回归” 22:44 真正美的东西，其本质一定是复杂的 27:37 鲁豫说：复杂真好 小满在小红书：小满有点饿 夏至在小红书：一只禅虎